ทุกฤดูหนาวบนชั้นวางคุณจะพบกับผลไม้สีส้มและเนื้อประหลาดที่เรียกว่าลูกพลับ เบอร์รี่นี้ (และนี่คือเบอร์รี่ที่เติบโตบนต้นไม้) เป็นอาหารที่โปรดปรานสำหรับผู้คนหลายล้านคน คนที่บอกว่ามันไม่มีรสและทาร์ตก็ไม่รู้จะเลือกยังไง ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้ว่าลูกพลับเติบโตที่ไหนในรัสเซียในโลกสิ่งที่หลากหลายและแตกต่างกันอย่างไร
ลูกพลับที่แตกต่างกัน …
มีผลไม้มากมายหลายชนิด มีรายงานมากกว่า 700 สายพันธุ์! แต่พันธุ์ที่มีค่าที่สามารถรับประทานได้มีน้อยกว่าเพียง 200 ชนิดลูกพลับที่ไหนและอย่างไรขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ความจริงก็คือผลไม้ที่สามารถพบได้ในตลาดมีการคัดเลือก ต้นไม้ลูกพลับป่ามีผลและให้ผลผลิตมาก แต่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดนั้นกินไม่ได้อย่างแน่นอน - พวกมันมีปริมาณแทนนินที่สูงมาก
ผลไม้เช่นนี้จะไม่นำมาซึ่งความสุขใด ๆ ยาสมานแผลจำนวนมากไม่เพียง แต่ให้ความรู้สึกไม่สบายในปาก แต่ยังสามารถเป็นเหตุผลในการขอความช่วยเหลือทางการแพทย์การรักษาในโรงพยาบาลอย่างเร่งด่วนและการผ่าตัด สิ่งเดียวกันอาจเกิดขึ้นได้หากคุณกินลูกพลับที่ไม่สุก
ผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับอาหารสามารถทาร์ต แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพียงเพื่อให้รสชาติมีกลิ่นฉุน ผลเบอร์รี่บางชนิดไร้คุณสมบัติอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงหวานอย่างไม่น่าเชื่อด้วยกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่ไม่มีใครเทียบ มีหลายสายพันธุ์ที่ขาดแทนนินอันเป็นผลมาจากการทำงานของพ่อแม่พันธุ์ แต่ธรรมชาติช่วยได้บ้าง หลังจากสุกแล้วผลเบอร์รี่จะไม่ถูกถอนออกจากกิ่งทันที แต่ทิ้งไว้ที่นั่นเพื่อให้มันค้างเล็กน้อย ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าลูกพลับโตอยู่ที่ไหน ในรัสเซียมีการปลูกส่วนใหญ่บนชายฝั่งทะเลดำนั่นคือในภาคใต้ แต่มีน้ำค้างแข็งขนาดเล็กเป็นไปได้ที่นั่นซึ่งไม่ยุ่งเกี่ยวกับพันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็งตรงกันข้ามพวกเขาทำผลไม้หวานและนุ่ม
ผลไม้นี้มาจากไหน
ภูมิศาสตร์ของความชุกของ "อาหารของเทพเจ้า" (ตามที่ชาวกรีกเรียกว่าลูกพลับ) กว้างมาก มันได้รับการปลูกฝังในญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาจีนออสเตรเลียอิสราเอลและแม้แต่ฟิลิปปินส์ แน่นอนทวีปเอเชียไม่สามารถถูกแยกออกจากรายการนี้ได้ ลูกพลับที่เติบโตในรัสเซีย
ลูกพลับนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ต้องมีสภาพภูมิอากาศพิเศษ ในบางภูมิภาคของรัสเซียเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับต้นไม้อาตมาสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ มันกระจายส่วนใหญ่ในดินแดนครัสโนดาร์ในไครเมียในภาคใต้ของดินแดน Stavropol ลูกพลับกำลังเติบโตในเอเชียกลาง (ทาชเคนต์, หุบเขา Ferghana)
ประเทศจีนถือเป็นบ้านเกิดของต้นไม้จากที่นั่นถูกนำไปยังประเทศอื่น ๆ ที่ปลูกผลไม้รสหวานเพื่อจำหน่ายทั่วโลก
ลูกพลับชนิดใดที่ปลูกในรัสเซีย
คุณภาพของผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับว่าลูกพลับเติบโตอย่างไรและอย่างไร นักพฤกษศาสตร์ผสมพันธุ์ต้นไม้ที่ปรับให้เข้ากับความเย็นจัดอย่างรุนแรง ในหมู่พวกเขาที่พบมากที่สุดสำหรับประเทศของเราคือเวอร์จิเนีย, รัสเซีย, Mount Goverla และ Mount Roman-Kosh พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ (-20-30 องศา) แต่เพียงช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ละคนมีข้อได้เปรียบของตัวเอง แต่ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งคือไพ่คนดี
ผลไม้นานาพันธุ์มีรสหวานและอร่อย พวกเขาทำให้ใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ส่วนใหญ่มักจะเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับความหวานของผลไม้เล็ก ๆ ไม่เกินกลางเดือนมกราคม แต่ลูกพลับของความหลากหลายของภูเขา Goverla สามารถคงอยู่ได้จนถึงสิ้นฤดูหนาว
เมื่อเลือกความหลากหลายเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงดินภูมิทัศน์ยอดเขาที่มีอุณหภูมิและความชื้นในภูมิภาคซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลกระทบต่อการเติบโตของลูกพลับที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง
มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตอร่อยที่บ้าน?
ต้นไม้พลับสามารถสูงได้ถึง 30 เมตรในป่า คุณภาพของผลไม้นั้นได้รับความทุกข์ทรมานอย่างมากเพราะความมีชีวิตชีวาทั้งหมดของพืชไปรักษาลำต้นและใบ ต้นไม้หลายสายพันธุ์โดยมนุษย์นั้นสั้นกว่าต้นไม้บางชนิดมีลักษณะคล้ายพุ่มไม้ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลและเก็บเกี่ยวพืช และแม้ว่ามันจะไม่ได้ทำให้ความต้องการพิเศษใด ๆ วิธีการปลูกลูกพลับที่ปลูกลูกพลับ - เหล่านี้เป็นปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผลไม้ในอนาคต
ลูกพลับอย่างเด็ดขาดไม่ทนต่อความแห้งแล้งดินจะต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างดีเพื่อให้มีความแข็งแรงเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้และระบบรากที่เหลือหลังจากการเก็บเกี่ยว
ข้อกำหนดเบื้องต้นอื่นคือปริมาณแสงที่เพียงพอสำหรับต้นไม้มันไม่ยอมให้มีพื้นที่ร่มรื่น ลูกพลับบางชนิดจำเป็นต้องผสมเกสร จำนวนดอกตัวผู้และตัวเมียบนต้นไม้ไม่เหมือนกันเสมอไปและการตั้งค่าผลไม้เต็มจะไม่เกิดขึ้น เป็นผลให้พวกเขาไม่พัฒนาและพังทลาย ส่วนที่เหลือของการดูแลไม่ต่างจากการดูแลต้นไม้ที่ปลูกแล้วและเกี่ยวข้องกับมาตรการดังกล่าว:
- กิ่งก้านผอมบาง;
- การก่อมงกุฎ
- การควบคุมยอดอ่อนการปันส่วน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับเป็นวิธีการที่ผลไม้เล็ก ๆ เติบโตความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค เธอไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีในระหว่างการเพาะปลูกและทำให้ผลไม้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังปลอดภัย
สุขภาพที่ดี
ลูกพลับมีข้อห้ามน้อยมาก ในจำนวนที่ จำกัด ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรบริโภคฟรักโทสจำนวนมาก แต่ไม่ได้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ควรใช้ความระมัดระวังกับทารกในครรภ์นี้ในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดเพราะคุณสมบัติของยาสมานแผลไม่ส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารในทางที่ดีที่สุด
แต่ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ มนุษยชาติประกอบด้วยตำนานซึ่งในความเป็นจริงกลายเป็นความจริงที่แท้จริง! วิตามิน A, C และ P ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูหนาวเพราะช่วยรักษาร่างกายในช่วงฤดูหนาว โพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กเบต้าแคโรทีน - เป็นธาตุที่อุดมไปด้วยลูกพลับ ช่วยในการเอาชนะโรคโลหิตจางปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและทำให้ระบบประสาทของร่างกายเป็นปกติ นักโภชนาการแนะนำให้บริโภค 1-2 ผลเบอร์รี่ทุกวันในช่วงฤดูสุกของลูกพลับ แต่คุณไม่ควรมีส่วนร่วมมากเกินไปเพื่อไม่ให้ร่างกายทำงานหนักเกินไป
