เขาเขากวางเห็ด (ปะการังเขา) เรียกว่ารามาเรียทองคำหรือรามาเรียสีเหลือง ความจริงก็คือว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่คล้ายกันมากที่นักชีววิทยาที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถแยกแยะพวกมันในสภาพห้องปฏิบัติการ ข้อมูลทางสัณฐานวิทยาและรสนิยมในสายพันธุ์เหล่านี้เกือบจะเหมือนกัน เขามักจะพบเห็ดกวางในต้นสนบนมอสสีขาว บ่อยครั้งที่มีชิ้นงานขนาดใหญ่มาก - มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม บางครั้งเพื่อปรุงอาหารเย็นให้กับทั้งครอบครัวเพียงไม่กี่ slingshots ก็เพียงพอแล้ว หนอนตัวนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อ macromycetes ยกเว้น wireworms ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือ "นักล่าเงียบ" หลายคนผ่านเห็ดที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้โดยไม่สงสัยว่าพวกมันกินได้
ใช้กินได้
เห็ดเขากวางแม้จะมีรูปร่างแปลกตาของพวกเขาจะกินได้ มันอยู่ในหมวดหมู่เห็ดที่สี่ ที่ดีที่สุดคือกินตัวอย่างเล็ก เห็ดแก่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และความขมขื่นก็ปรากฏอยู่ในนั้น ฮอร์นเห็ดเห็ดใช้สำหรับปรุงอาหารสำหรับทำอาหาร มันสามารถเค็มทอดต้มซุปออกมาได้ แต่แตนเหมาะที่สุดสำหรับการทำอาหารหลักสูตรที่สอง กวางเขามีรสชาติเหมือนไก่หรือกุ้ง (ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม) พวกเขามีเนื้อละเอียดอ่อนผิดปกติ
ลักษณะ
เขากวางเรนเดียร์เป็นเห็ดที่ร่างกายเจริญเติบโตในแนวตั้งและมีลักษณะคล้ายกับกิ่งปะการังทะเลหรือเขากวางซึ่งพวกเขาได้รับชื่อยอดนิยม ตัวอย่างเฉลี่ยมีความกว้าง 7-16 ซม. แต่มีเห็ดที่มีความกว้างเกิน 20 ซม. ความจริงที่น่าสนใจคือความสูงของพวกมันตามกฎแล้วตรงกับความกว้าง สีของแตนเป็นสีเหลืองสีเหลืองสีทองหรือสีน้ำตาลอ่อน ในตัวอย่างเก่ามันเป็นสีส้มสดใส
เยื่อกระดาษเป็นสีขาวทอง, น้ำ, เปราะบางมากและละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ ในอากาศระหว่างเกิดข้อผิดพลาดหรือตัดมันจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว (ด้วยโทนสีแดง) ในเห็ด overripe เมื่อกดที่ขาเนื้อจะได้สีแดงหรือเลือดแดง ร่างกายผลไม้ประกอบด้วยหลายสาขาพร้อมเคล็ดลับทื่อ ภายนอก macromycete คล้ายกับปะการัง พื้นผิวมันแห้งเรียบและเคลือบด้าน
กระจาย
เขากวางเห็ดเป็นเรื่องปกติในเขตอบอุ่นและภาคเหนือของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ เติบโตในกลุ่มชอบพื้นที่มอสและชื้นของดินในป่าสนผสมและผลัดใบ บางครั้งมันเป็นชุมชนขนาดใหญ่สามารถเติบโตในแถวหรือส่วนโค้งสร้าง "แหวนแม่มด" โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตนที่ชอบต้นสน แต่ไม่ได้ดูถูกเหยียดหยามบีช - ฮอร์นบีม มันเกิดขึ้นในโซนด้านล่างและกลางของภูเขา เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บรวบรวมคือสิงหาคมถึงตุลาคม ในพื้นที่ภาคใต้เขาจะได้รับการเก็บเกี่ยวกวางแม้ในฤดูหนาว
คุณสมบัติ
เขากวางเรนเดียร์หรือรามาเรีย (สีเหลือง) มีคู่ผสมจำนวนมาก - เห็ดเหมือนปะการังคล้ายกับพวกมัน อย่างไรก็ตามพวกมันกินไม่ได้และบางชนิดก็เป็นพิษ สำหรับคนที่มีประสบการณ์ในการแยกแมวที่มีเขาจากคนอื่นนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามหากตัวเลือกเห็ดไม่ได้มีประสบการณ์มากเกินไปหรือเป็นสามเณรเลยมันจะดีกว่าที่จะไม่ "ล่า" สำหรับเขาเห็ดกวาง ภาพถ่ายของพวกเขามีอยู่ในบทความนี้
