คอนญักเมืองฝรั่งเศส: บทวิจารณ์ประวัติศาสตร์และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

หนุ่มสาวและสวยงามตลอดกาล … ประเทศนี้มีเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์และเสน่ห์ของวัฒนธรรมของยุคที่แตกต่างกันผสมผสานกับความทันสมัยที่เป็นตัวหนา มีมุมที่น่าสนใจและน่าทึ่งมากมาย หนึ่งในนั้นคือเมืองโบราณของคอนญัก

คำอธิบายสั้น ๆ

ที่จริงแล้วคำว่า "คอนญัก" นั้นถูกคนหลายคนมองว่าเป็นคำที่ใช้ในครัวเรือน แต่ในฝรั่งเศสมันใช้สีที่ต่างออกไปเล็กน้อย

เมืองคอนญักเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่สามารถเดินไปมาได้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ผู้คนอาศัยอยู่ที่นี่ไม่เกิน 20, 000 คน ชาวบ้านไม่รีบร้อน พวกเขาใช้ในการนำชีวิตที่สงบและวัดผล หมู่บ้านแห่งนี้มีสถาปัตยกรรมที่เก่าแก่และสวยงามที่สุดเช่นเดียวกับธนาคารที่สวยงามของแม่น้ำ Charente ล้อมรอบด้วยไร่องุ่นเก๋ไก๋ แต่ที่สำคัญที่สุดเครื่องดื่มในตำนานถือกำเนิดขึ้นในเมืองคอนญักของฝรั่งเศส

ข้อเท็จจริงบางอย่างที่น่าสนใจ

เมืองนี้ไม่ได้ตั้งอยู่ตามเส้นทางระหว่างจุดท่องเที่ยวของประเทศดังนั้นพวกเขาจึงมาที่นี่โดยเฉพาะ และส่วนใหญ่มักจะเห็นกระบวนการผลิตคอนยัคโดยตรง แท้จริงแล้วในอาณาเขตของเมืองมี บริษัท คอนญักมากกว่าห้าร้อยแห่ง

บ้านเกือบทั้งหมดในเมืองถูกสร้างด้วยหินซึ่งถูกปกคลุมด้วยใยสีดำ -“ ส่วนแบ่งของเทวดา” ประชากรในท้องที่อ้างว่าปรากฏจากการระเหยของคอนยัค หากคุณฟังคุณสามารถได้ยินว่ามลาอิกะฮ์มอมแมมสร้างปีกของพวกเขาอย่างไร

อันที่จริงคอนญักในถังในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บระเหยโดย 2-3% ของทั้งหมด และมีห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่มีถังดังกล่าวกี่แห่งในเขตนั้น - นับแสนหรือแม้กระทั่งนับล้าน อาจกล่าวได้ว่าควันคอนญักเต็มไปด้วยอากาศของเมือง มันมาจากพวกมันที่ปรากฎบนผนังห้องใต้ดิน

อย่างไรก็ตามในเมืองคุณสามารถลิ้มรสคอนญักที่สวยที่สุดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีแผ่นชีสที่ทำจากนมวัวหรือนมแพะพร้อมกับเครื่องดื่มนี้

Alexander Dumas มักจะอธิบายจัตุรัสกลางเมืองของคอนญัก แท้จริงนี่เป็นหนึ่งในการตั้งถิ่นฐานที่ร่ำรวยที่สุดในประเทศ ที่นี่เป็นที่ที่คุณสามารถเห็นมรดกที่งดงามและร่ำรวยที่สุดของฝรั่งเศส

ในเมืองนี้ตลอด 20 ปีที่ผ่านมาเทศกาลภาพยนตร์ตำรวจสากลได้ถูกจัดขึ้น ในการรับกิจกรรมคุณต้องมาที่เมืองในเดือนมิถุนายน

คอนญักเองเป็นเพียงไวน์ขาวซึ่งผ่านการกลั่นสองครั้งและมีอายุมากขึ้นในถังไม้โอ๊ค เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ความหลากหลายของ uni-blanc ถูกใช้บ่อยที่สุด โดยทางคอนยัคที่ผลิตนอกแผนก Charente ไม่มีสิทธิ์ที่จะใส่ชื่อนี้ลงบนฉลากของเครื่องดื่ม

วิธีเดินทาง

เมืองคอนญัก (ฝรั่งเศส) ตั้งอยู่ห่างจากเมืองหลวงของสาธารณรัฐ 450 กิโลเมตร การบริหารเมืองได้รับมอบหมายให้กรม Charente ริมแม่น้ำที่มีชื่อเดียวกันคุณสามารถมาที่นี่ได้จาก Angouleme (44 กิโลเมตร) รวมถึงการตั้งถิ่นฐานอื่น ๆ แต่ด้วยการขนส่งทางบก

บรั่นดีปรากฏได้อย่างไร?

ตามเวอร์ชั่นหนึ่งเครื่องดื่มถูกคิดค้นโดยไม่ตั้งใจ ผู้ผลิตไวน์ต้องการหาโอกาสในการขนส่งได้อย่างอิสระเพื่อที่จะไม่เสื่อมสภาพ เป็นผลให้คอนญักปรากฏขึ้นหลังจากการกลั่นไวน์

แม้ว่าจะมีตำนานที่น่าสนใจ แต่เชื่อน้อยกว่า ตามเรื่องราวนี้ Chevalier de la Croix-Moron เห็นความฝันที่กระบวนการกลั่นไวน์

ทุกอย่างเริ่มต้นอย่างไร

ประวัติความเป็นมาของเมืองคอนญักของฝรั่งเศสเริ่มขึ้นในปี 1215 จากนั้นมีพอร์ตปรากฏบนแม่น้ำ Charente แต่มีจุดประสงค์เพื่อจัดระเบียบการค้าเกลือ ทุกๆปีรอบ ๆ ทั้งปราสาทปราสาทคฤหาสน์บ้านเรือนและอาคารอื่น ๆ ก็เริ่มปรากฏขึ้น เมื่อเวลาผ่านไปไวน์เริ่มเคลื่อนผ่านท่าเรือ

ในศตวรรษที่สิบสองเมืองถูกผนวกเข้ากับเขต Angouleme ในปีค. ศ. 1494 กษัตริย์ฟรานซิสที่ 1 ในตำนานเกิดในดินแดนของเมืองนี้เขาเป็นคนที่ยกระดับประเทศขึ้นสู่ระดับใหม่ ในอาณาเขตของมันมีองค์กรอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตคอนยัค

ในปีค. ศ. 1651 เมื่อเมืองมีแนวป้องกันในช่วงเวลาที่ขบวนการอันทรงเกียรติของแนวหน้าได้รับสิทธิพิเศษมากมาย กษัตริย์หลุยส์ที่สิบสี่อนุญาตให้ผู้อยู่อาศัยในท้องที่สร้างการผลิตและการขายคอนยัคด้วยซึ่งทำให้สถานที่นั้นแข็งแกร่งขึ้น

ระหว่างและหลังการปฏิวัติการผลิตและการขายเครื่องดื่มถูกระงับ มันกลับมาทำงานได้เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ทุก ๆ ปี บริษัท เครื่องดื่มก็ปรากฏตัวขึ้นเรื่อย ๆ ตามธรรมชาติเมืองคอนญักเติบโตขึ้นจำนวนผู้อยู่อาศัยเพิ่มขึ้น

เมืองนี้รอดพ้นจากความยากลำบากในปี 2403 ตอนนั้นเองที่ไร่องุ่นจำนวนมากเสียชีวิตเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคไทฟอยด์ เจ้าของไร่องุ่นและผู้ผลิตเครื่องดื่มทุกคนรวบรวมและฟื้นฟูพวกเขา

หลังจากสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเมืองอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก เขาอยู่ในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจ ประชากรลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตามในปี 1924 ทุกอย่างกลับมาเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส เมืองนี้กลายเป็นซัพพลายเออร์หลักของคอนยัคทั่วโลก

ชาวพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของเมือง

มันเป็นความจริงที่รู้กันมาน้อยแล้วว่ามันอยู่ในเมืองคอนญักซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งสหภาพยุโรปชื่อฌองมอนเนตเกิด (11/09/1988) ผู้ชายคนนี้ทำอะไรมากมายไม่เพียง แต่จะสร้างสหภาพยุโรป แต่ยังสำหรับประเทศบ้านเกิดของเขา - ฝรั่งเศส

และในปีพ. ศ. 2418 พอลเลค็อกบัวโบรันเกิดในเมือง เขาเป็นคนที่พบองค์ประกอบทางเคมีใหม่ที่เรียกว่า "แกลเลียม" ซึ่งอยู่ภายใต้หมายเลข 31 ในตารางธาตุ

เครื่องเป่าแก้วถูกสร้างขึ้นที่นี่เช่นกัน มันถูกคิดค้นโดยวิศวกร Claude Bushehr

เดินสำหรับคนรักเครื่องดื่มในตำนาน

บ้านคอนยัคส่วนใหญ่จัดชิมและเยี่ยมอื่น ๆ สถานที่แรกที่นักท่องเที่ยวไปคือปราสาทวาลัวส์ ภายในกำแพงแขกจะได้รับการบอกเล่าข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากมาย ในห้องใต้ดินของพระราชวังผู้เชี่ยวชาญแสดงให้เห็นถึงกระบวนการผลิตของคอนยัค OTAR คุณสามารถลองได้ถ้าต้องการ

โดยธรรมชาติภาพรวมของเมืองคอนญักไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีบ้านซื้อขาย Hennessy มันตั้งอยู่สองกิโลเมตรจากหมู่บ้านตัวเองบนฝั่งของแม่น้ำ Charente ในตอนต้นของทัวร์ผู้เยี่ยมชมปราสาทและบนเรือสำราญที่พวกเขาถูกพาไปที่อีกฟากหนึ่งของแม่น้ำที่ห้องใต้ดินตั้งอยู่และคุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มในตำนาน บ้านการค้าเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1765 ตระกูลเฮนเนสซีได้พัฒนาธุรกิจเครื่องดื่มมาเป็นเวลา 8 ปีแล้ว

หนึ่งในองค์ประกอบของกระบวนการผลิตคอนญักคือการผลิตขวด สองกิโลเมตรจากเมืองคอนญักเป็นโรงงานผลิตแก้วที่ใหญ่เป็นอันดับสองในยุโรปที่เรียกว่า Saint-Gobain

นอกจากปราสาทวาลัวส์แล้วขอแนะนำให้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับคอนญัก

หากคุณรู้จักภาษาฝรั่งเศสอย่าลืมแชทกับคนในท้องถิ่น หลายชั่วโมงที่ผ่านมาพวกเขาพร้อมที่จะพูดคุยเกี่ยวกับคอนยัค

ในเมืองนั้นมี บริษัท ประมาณ 600 แห่งที่ผลิตเครื่องดื่มนี้ตั้งแต่วิสาหกิจขนาดเล็กไปจนถึงอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุด และบ้านคอนยัคเหล่านี้แต่ละแห่งก็พร้อมที่จะเปิดประตูให้นักท่องเที่ยวและจัดการทัวร์ที่น่าสนใจ หากต้องการแม้กับการชิม

สถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ

หากคุณเชื่อว่าความคิดเห็นเกี่ยวกับเมืองเก่าคอนญักเป็นที่น่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับคนรักเครื่องดื่มในตำนาน ภูมิประเทศที่มีเสน่ห์รอคอยนักท่องเที่ยวอยู่ระหว่างทางไปตัวเมือง ในเขตนี้มีไร่องุ่นแถวใหญ่ มันมาจากที่นั่นพวกเขาใช้วัตถุดิบสำหรับการผลิตคอนยัค

ขอแนะนำให้เริ่มเดินเล่นรอบ ๆ เมืองจากจัตุรัสหลักที่ตั้งชื่อตาม Francis of Angouleme แน่นอนว่าที่นี่มีการสร้างอนุสาวรีย์ให้กับชนพื้นเมืองผู้ยิ่งใหญ่ของเมือง

ถัดไปคุณควรไปที่ประตูของ St. Jacob ซึ่งปรากฏที่นี่ในปี 1499 พวกเขาไปที่เขื่อน จากที่นี่คุณสามารถไปที่โบสถ์ Saint-Leger ได้ทันที (ศตวรรษที่สิบสาม - สิบสี่) อีกเล็กน้อยคือโบสถ์เซนต์มาร์ตินบนดินแดนที่แม้แต่การฝังศพในยุคกลางก็ได้รับการเก็บรักษาไว้

อย่าลืมไปที่ท่าเรือท้องถิ่นแล้วนั่งรถรางเดินชมความงามของท้องถิ่น เนื่องจากพื้นที่ที่นี่ไม่เป็นภูเขามากคุณจึงสามารถสำรวจหมู่บ้านในพื้นที่ได้อย่างปลอดภัยและเดินไปตามแนวชายฝั่ง มันทอดยาวจากฝั่งใต้ของแม่น้ำและนำไปสู่ทฤษฏีสะพานทรัช