หากคุณเดินเล่นในป่าในตอนเช้าหรือเย็นคุณสามารถเห็นน้ำค้างหยดลงบนใบต้นไม้บางต้น และถ้าคุณตัดสินใจที่จะลองคุณจะประหลาดใจเมื่อสังเกตเห็นว่าหยดมีรสหวาน น้ำค้างนี้เรียกว่าน้ำค้างน้ำผึ้ง
น้ำค้างน้ำผึ้งคืออะไร
อย่าสับสนกับแผ่น เพราะน้ำค้างน้ำผึ้งเป็นของเหลวหวานเหนียวที่พบได้บนใบไม้ของต้นไม้บางชนิดเช่น Willow, Ash, Maple, Hazel, Oak, ไม้ผลและสมุนไพร น้ำค้างนี้ปรากฏขึ้นพร้อมกับความผันผวนของอุณหภูมิหรือความชื้น นั่นคือเหตุผลที่มันโดดเด่นบนใบในตอนเช้าและเย็น องค์ประกอบของน้ำค้างน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำและน้ำตาลและยังแตกต่างจากน้ำหวานที่มีส่วนผสมของเดกซ์ทรินกรดโปรตีนและแร่ธาตุ ในสมัยโบราณมีความเชื่อกันว่าน้ำค้างน้ำผึ้งตกบนต้นไม้จากดวงดาว และความเชื่อนี้ก็ยังคงถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายศตวรรษ และในปีพ. ศ. 2283 นักธรรมชาติวิทยาชาวฝรั่งเศส Reaumur พบว่าน้ำค้างน้ำผึ้งคือการจัดสรรต้นไม้บางชนิด
น้ำค้างน้ำผึ้ง
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นน้ำค้างน้ำผึ้งมักจะสับสนกับน้ำหวาน พวกเขาต่างกันอย่างไร ความจริงก็คือแมลงบางชนิดแยกแผ่น เหล่านี้คือสารคัดหลั่งที่เหนียวเหนอะหนะของเหาหญ้าแมลงวันใบไม้เพลี้ยอ่อนและแมลงอื่น ๆ ที่กินน้ำหวานของพืช น้ำหวานในองค์ประกอบทางเคมีมีความซับซ้อนมากกว่าน้ำหวาน ประกอบด้วยแอลกอฮอล์หกอะตอมสารคล้ายไนโตรเจนและเดกซ์โทรสรวมถึงเกลือแร่ มดรักน้ำผึ้งน้ำค้างอย่างมากพวกเขายังปกป้องอาณานิคมที่เพลี้ยเพลินไปกับการหลั่งของหวาน
น้ำค้างน้ำผึ้ง (การเลี้ยงผึ้ง)
บางครั้งผึ้งแทนน้ำหวานเก็บน้ำค้างน้ำผึ้งและข้าวเปลือกซึ่งมีน้ำตาลดูดซึมน้อยกว่ามากโดยผึ้ง น้ำผึ้งนี้เป็นอันตรายต่อผึ้ง ดังนั้นคุณไม่สามารถทิ้งมันไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารสำหรับแมลง น้ำผึ้งที่ร่วงหล่นอาจทำให้ท้องเสียและผึ้งตายได้
น้ำผึ้งน้ำค้างน้ำผึ้ง
น้ำค้างน้ำผึ้งเป็นแหล่งของน้ำหวานซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในบางประเทศ ยังคงน้ำผึ้งจากน้ำค้างดังกล่าวเรียกว่า "ป่า" มันมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง - หวานปานกลางบางครั้งก็มีความเปรี้ยว มักจะได้รสชาติของต้นไม้ที่เก็บมา นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าน้ำหวานดีมีคุณค่าน้อยกว่าน้ำผึ้งดอกและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ แต่หลายคนไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับข้อความนี้และเชื่อว่ามันมีประโยชน์มากกว่าและมีคุณสมบัติในการรักษาที่ทรงพลัง ดังนั้นผู้เลี้ยงผึ้งในหลายประเทศจึงให้ความสำคัญกับพืชน้ำผึ้งนี้ (น้ำค้างน้ำผึ้ง)
สรรพคุณของน้ำหวาน
เนื่องจากน้ำค้างน้ำผึ้งเป็นสารคัดหลั่งหวานของแมลงหรือพืชบางชนิดองค์ประกอบของน้ำหวานจะขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์เหล่านี้เป็นอย่างมาก มีความเชื่อกันว่าความเข้มข้นของยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติใน honeydew น้ำผึ้งสูงกว่าในน้ำผึ้งดอกไม้มาก (ประมาณ 1.7 เท่า) และปริมาณของเหล็กเกลือของโคบอลต์แมงกานีสฟอสฟอรัสโปรตีนและไนโตรเจนเกินกว่าสามเท่าครึ่ง คุณสมบัติอื่น ๆ ของน้ำผึ้งจากข้าวเปลือกรวมถึงการตกผลึกช้าเนื่องจากปริมาณกลูโคสต่ำซึ่งเป็นโครงสร้างที่มีความหนืด สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสหวานหวานของดอกน้ำผึ้งนักเรียนนายร้อยเป็นของแท้ มีรสหวานปานกลางมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
น้ำผึ้ง Padev ทำหน้าที่ในร่างกายเป็นโปรไบโอติก ด้วยการใช้น้ำผึ้งดังกล่าวทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ดีขึ้นจำนวนแบคทีเรียที่จำเป็นเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากดังนั้นจึงช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
ดังกล่าวข้างต้นน้ำหวานมีจำนวนมากยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ เป็นผลมาจากการเพิ่มเนื้อหาของเอนไซม์ร่างกายได้รับการปกป้องที่ดีขึ้นจากแบคทีเรียและไวรัส เนื่องจากเนื้อหาของกรดอะมิโนสูงและเกลือโคบอลต์น้ำผึ้งประเภทนี้ส่งผลดีต่อระบบประสาท การทำงานของสมองดีขึ้นและดังนั้นความสามารถทางปัญญา น้ำผึ้ง Pade สามารถนำมาใช้แทนการใช้แร่ธาตุเทียมเนื่องจากมีแร่ธาตุและเกลือจำนวนมาก
