ปลาแซลมอนสายพันธุ์บอลติกเป็นหนึ่งในปลาที่มีค่าที่สุดในบรรดาปลาพาณิชย์ ความนิยมของมันเกิดจากรสชาติและคุณภาพอาหารที่สูง สิ่งนี้เป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนาฟาร์มเลี้ยงปลาที่มีการเติบโตของปลาแซลมอนหลายประเภททั้งสำหรับการตกปลาแบบกีฬาและสำหรับการขายปลาสดน้ำหนัก ภาพถ่ายบางส่วนของปลาแซลมอนทะเลบอลติกและรายละเอียดจะกล่าวถึงในบทความนี้
ไลฟ์สไตล์และอายุการใช้งาน
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ผ่านสายพันธุ์อาศัยอยู่ทั้งในแหล่งน้ำจืดและในสภาพแวดล้อมทางทะเลมหาสมุทรและเค็ม ปลาแซลมอนที่อาศัยอยู่ในทะเลบอลติกใช้เวลาส่วนใหญ่ในชีวิตของพวกเขา แต่ไปที่แหล่งน้ำจืดเพื่อดำรงสกุล สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อบุคคลมีอายุครบห้าขวบ ปลาแซลมอนเลือกสถานที่สงบและตื้นที่มีหินหรือทรายสำหรับวางไข่
เมื่อปลาแซลมอนทะเลบอลติกวางไข่สีของมันจะอยู่ในที่มืด ด้วยคุณสมบัตินี้ตะขอชนิดหนึ่งจึงสังเกตเห็นได้บนขากรรไกรของตัวผู้ ผู้หญิงก็มี แต่มันก็ไม่เด่นชัด ในระหว่างการวางไข่อาหารปลาแซลมอนมีน้อยมากซึ่งนำไปสู่การสูญเสียบางอย่าง สีเนื้อเปลี่ยนเป็นสีซีดและปริมาณไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากปลาสูญเสียรสชาติและคุณภาพของมัน ดังนั้นการจับปลาแซลมอนทะเลบอลติกและสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวจึงเป็นสิ่งต้องห้ามในช่วงฤดูวางไข่
อายุขัยเฉลี่ยของปลาแซลมอนอยู่ในช่วง 9 ถึง 10 ปี แต่บางคนในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติสามารถอยู่ได้ถึง 25 ปี
ปันส่วน
ปลาแซลมอนทะเลบอลติกใช้เวลาส่วนใหญ่ในชีวิตในทะเล มันกินปลาเฮอริ่งและครัสเตเชียเป็นส่วนใหญ่ กินเจอร์บิลน้อยกว่าปกติ เมื่อปลาแซลมอนไปวางไข่มันจะหยุดกิน
ตัวอย่างเล็กมักกินแพลงก์ตอนสัตว์ นอกจากนี้กลิ่นและความเยือกเย็นก็เป็นสิ่งที่ทำให้ปลาแซลมอนชื่นชอบ มันคือการค้นหาความละเอียดอ่อนนี้ว่าเขาเคลื่อนไหวรอบสระน้ำเป็นประจำ บ่อยครั้งที่ปลาแซลมอนฝั่งทะเลบอลติกเหมาะสำหรับการค้นหาแมลงที่อาศัยอยู่ในแถบชายฝั่ง พวกเขายังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนหนุ่มสาว
การเพาะพันธุ์ปลาแซลมอน
ในกรณีส่วนใหญ่ปลาแซลมอนจะวางไข่ในน้ำจืด มันอาจเป็นทั้งแหล่งกำเนิดของแม่น้ำและลำธารเล็ก ๆ ปัจจัยสำคัญคือการมีน้ำไหล นี่คือสาเหตุที่บรรพบุรุษของปลาแซลมอนที่ทันสมัยเป็นปลาที่อาศัยอยู่เฉพาะในน้ำจืด ด้วยวิวัฒนาการที่ยาวนานบรรพบุรุษของปลาแซลมอนจึงสามารถปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในน้ำเค็มของมหาสมุทรและทะเล
ปลาแซลมอนใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในที่อยู่อาศัยถาวร - ทะเล เขากินและรับน้ำหนักอย่างแข็งขัน หลังจาก 5 ปีปลาวัยแรกรุ่นจะถูกส่งไปวางไข่ เป็นที่น่าสังเกตว่าสถานที่แห่งการวางไข่ไม่ได้ถูกสุ่มเลือก ปลาแซลมอนไปตามที่เขาเกิด
ในสถานที่ของการวางไข่ลักษณะของปลาแซลมอนอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ รูปร่างของร่างกายและเงาเปลี่ยนไป สีเปลี่ยนจากสีเงินเป็นสีสว่างพร้อมจุดด่างดำ กรามก็มีการดัดแปลงอย่างมากเช่นกัน ในเพศชายพวกมันจะกลายเป็นรูปตะขอโดยมีกรามของกรามล่างชี้ขึ้นและขึ้นลง ด้วยการวางไข่ปลาแซลมอนได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในกระเพาะอาหารและตับซึ่งทำให้ร่างกายของมันหลวมและไม่เหนียวเหนอะหนะ ดังนั้นมันจะสูญเสียรสชาติของมัน (ดังกล่าวข้างต้น)
ปลาแซลมอนทะเลบอลติกมีลักษณะอย่างไร - คุณสมบัติหลัก
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าบรรพบุรุษของปลาแซลมอนปรากฏในยุค Mesozoic ตามหลักฐานจำนวนมาก ในยุคปัจจุบันปลาประเภทนี้มีลักษณะคล้ายกับตระกูลปลาเฮอริ่งมาก ความยาวของปลาแซลมอนทะเลบอลติกสำหรับผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงได้จากหลายสิบเซนติเมตรถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ในทางกลับกันมวลก็สามารถผันผวนได้เช่นกัน ร่างกายของปลามีรูปร่างยาวและถูกปกคลุมด้วยเกล็ดกลมสีเงิน ครีบไม่เต็มไปด้วยหนามและตั้งอยู่กลางท้อง จุดเด่นของปลาแซลมอนทั้งหมดคือครีบไขมันขนาดเล็ก
การเพาะพันธุ์ปลาแซลมอน
เนื่องจากความนิยมและรสนิยมสูงปลาตัวนี้ค่อนข้างแพง ดังนั้นผู้ประกอบการเลี้ยงปลาจึงมีการเพาะพันธุ์ปลาแซลมอนมากขึ้นเรื่อย ๆ กระบวนการนี้จะอำนวยความสะดวกโดยความจริงที่ว่าปลากลับไปวางไข่ในน้ำจืดสำหรับวางไข่ สำหรับฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาที่ใช้ซึ่งส่วนใหญ่จะสร้างใกล้แม่น้ำ มีการจับปลาเพื่อวางไข่เก็บไข่และปฏิสนธิ
ทอดที่เกิดขึ้นจะเติบโตและปล่อยลงสู่แม่น้ำ พวกเขาไปทะเลเติบโตและให้อาหารที่นั่นและหลังจากนั้นไม่กี่ปีประชาชนผู้ใหญ่กลับมาที่นี่เพื่อวางไข่ซึ่งถูกจับได้ที่นี่
