ดิ้นรนสีเหลืองขลาด: คำอธิบายที่อยู่อาศัย

โดยทั่วไปแล้วผู้แทนของครอบครัวนี้เป็นปลาน้ำเค็มทั่วไปซึ่งมีลักษณะเฉพาะตามพื้นที่ของประชากรแต่ละคนในพื้นที่น้ำที่ จำกัด การอพยพของพวกมันมีความยาวน้อยและฤดูหนาวจะเกิดขึ้นภายในพื้นที่ขนาดเล็กที่มีการก่อตัวของกลุ่มที่อยู่ประจำความหนาแน่นสูง เรากำลังพูดถึงความดิ้นรนซึ่งเรียกว่าสีเหลืองขลาด

ลักษณะของปลา

ปลาวางไข่และวางไข่เป็นวัฏจักรในพื้นที่ชายฝั่ง ขนาดของประชากรขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ ความผันผวนของมันอยู่ในขีด จำกัด เล็ก ๆ ปลามักจะถูกจับมากเกินไป

Platichthys quadrituberculat (ปลาลิ้นหมาสีเหลืองขลาด) เป็นตระกูลของ pleuronectidae (flatfish)

ดวงตาของปลาชนิดนี้ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายของร่างกาย เส้นผ่านศูนย์กลางตาเท่ากับความยาวของจมูกหรือมากกว่านั้น หัวกระดูกรูปกรวยจำนวน 4-6 เม็ดตั้งอยู่ด้านหลังของตาบน ดังนั้นความดิ้นรนสีเหลืองขลาดนี้จึงเรียกว่าสี่โคก

ร่างกายของเธอกว้างและปกคลุมไปด้วยเกล็ดไซโคลิด เส้นข้างตัวโค้งงอเล็กน้อย ด้านที่ไม่มีตาเรียกว่าตาบอด มันถูกทาสีด้วยสีเหลืองมะนาว ด้านข้างของตาเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลมีลายหินอ่อน บางครั้งก็มีจุดด่างดำที่คลุมเครือ ความยาวของปลาถึง 60 เซนติเมตรและน้ำหนัก - มากถึง 3 กิโลกรัม

ปลาลิ้นหมาสีเหลืองท้องธรรมดาอยู่ที่ไหน

โดยทั่วไปมันอาศัยอยู่ตามแนวชายฝั่งเอเชียและอเมริกา นี่คือทิศทาง:

• จาก Peter the Great Bay (เพียงไม่กี่ตัวอย่าง) ถึงอ่าวพรอวิเดนซ์
• จากทางตะวันออกเฉียงใต้ของทะเล Chukchi ไปจนถึงอ่าว Alaska;
• พื้นที่ทางตะวันตกของ Cape Spencer;
• ใน Kotzebue Bay เป็น 84-88%
• ในนอร์ตันเบย์ - 88-91%;
• ในช่องแคบแบริ่ง - 17-35%;
• ในทะเลญี่ปุ่นมันเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในภาคเหนือ;
• ในช่องแคบตาตาร์ (ตอนเหนือ) ปลาชนิดนี้ถือว่าเป็นชนิดที่พบได้ทั่วไป
• ในทะเลโอค็อตสค์ปลาลิ้นหมาสีเหลืองพบได้ทุกที่ตั้งแต่ชายฝั่งของเกาะฮอกไกโดและอ่าวแอนนิไปจนถึงตอนเหนือสุด
• บางครั้งปลานี้ติดอยู่ในอ่าว Sakhalin ที่ Ayan และ Shantar;
• มีกลุ่มหนาแน่นอยู่ในอ่าวเทอร์เพนยาและเวสเทิร์นคัมชัตกา
• ในทะเลแบริ่งพบการสะสมที่มั่นคงและค่อนข้างโดดเดี่ยวในโอลิทูทอร์ Korfo-Karagin อ่าว Anadyr อ่าวนาตาเลียและทางตะวันออกของทะเล

ความดิ้นรนประเภทนี้พบได้ทั่วไปในน่านน้ำของชายฝั่งอเมริกามากกว่าในเอเชีย

ชีววิทยาและการดำเนินชีวิต

นี่คือปลาก้นทะเลที่อาศัยอยู่ในน้ำค่อนข้างตื้น (สูงถึง 300 เมตรในทะเลโอค็อตสค์และทะเลญี่ปุ่น) เธอชอบน้ำเกลือและออกจากพื้นที่ใหม่ อย่างที่คุณทราบน้ำทะเลบางแห่งอุดมไปด้วยไอโอดีน นั่นคือเหตุผลที่คนดิ้นรนเป็นสีเหลืองและเมื่อถูกจับมักจะได้ยินกลิ่นพิเศษ มันมีกลิ่นเหมือนไอโอดีน

มันมีคุณสมบัติของการย้ายถิ่นตามฤดูกาลที่เด่นชัดอย่างชัดเจน ในฤดูร้อนกลุ่มของปลาลิ้นหมานี้มีความลึกน้อยกว่า 100 เมตร โดยปกติการจับสูงสุดจะอยู่ระหว่าง isobaths ที่ 20 และ 70 เมตร ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวแล้วปลาชนิดนี้อพยพไปที่กองขยะโดยมุ่งเน้นที่ isobaths จาก 100-150 เมตรและอุณหภูมิของน้ำที่ด้านล่างสุดเหนือ 0 องศาเซลเซียส ยิ่งไปกว่านั้นชิ้นส่วนของมันอยู่ที่ชั้นกลางซึ่งมีอุณหภูมิติดลบ ปลาสูงสุดชอบอุณหภูมิของน้ำ 3-4 ° C

ปลาตัวนี้กินสัตว์อื่น มันใช้ผู้อยู่อาศัยขนาดเล็กประมาณ 107 สปีชีส์ในสิ่งแวดล้อมทางน้ำเพื่อเป็นอาหาร แต่หนอนครัสเตเชียและหอยต่างก็มีชัยเหนืออาหาร โดยธรรมชาติของสารอาหารนั้นปลานั้นเป็นของ“ benthophage-polyphage”

ปลาตัวใหญ่ตัวนี้มีอายุประมาณ 22 ปี ดิ้นรนจาก 5 ถึง 12 ปีเหนือกว่าในการจับ โดยเฉลี่ยแล้วความยาวของมันอยู่ที่ 24-48 ซม. มวลของปลาดังกล่าวอยู่ที่ 300-1400 กรัมส่วนที่ดิ้นรนเป็นสายพันธุ์อีริฮาน

นอกชายฝั่งของ Primorye พบได้เกือบทุกที่ Peter the Great Bay เป็นเขตแดนทางใต้ของเทือกเขาที่มีสีเหลืองอ่อน ๆ

ประเภท

ดิ้นรนสีเหลืองขลาดคล้ายกันมากในตัวชี้วัดทางโภชนาการเพื่อดิ้นรนเหลือง

สองสายพันธุ์นี้มีมวลชีวภาพที่ใหญ่ที่สุด ความคล้ายคลึงกันของอาหารในวัยรุ่นถึง 51%

ที่น่าสนใจมีปลากระเบนประมาณ 570 ชนิดในโลกและมีเพียงสามชนิดเท่านั้นที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด ในญี่ปุ่นทะเลแบริ่งและโอค็อตสค์พบสีเหลืองขลาดและท้องสีขาว ความแตกต่างระหว่างสองคืออะไร?

ประการแรกในสีของด้านคนตาบอดของร่างกาย ท้องขาวโตมากถึง 50 ซม. ถึงแม้จะขายปลา 30-35 ซม. เธอมีสีขาวที่ด้านคนตาบอดและมีปลายแหลมที่ผิดปกติ

การปรุงอาหาร

ดิ้นรนสีขาวขลาดได้รับการยกย่องอย่างสูงในการปรุงอาหาร เธอมีเนื้อขาวกับกลิ่นของทะเลที่สดชื่น มันแทบจะไม่มีกระดูกเล็ก ๆ และไม่มีกลิ่นของปลา มันถูกจัดทำขึ้น แต่อย่างใด ในการปรุงอาหารมูลค่าดิ้นรนสีเหลืองขลาดและขลาดสีขาว ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นจุดที่สงสัย ให้แต่ละคนของเขาเอง แต่มักชอบปลาสีขาวเนื่องจากมีความสามารถรอบด้านและไม่มีกลิ่นไอโอดีนเฉพาะ

ความดิ้นรนหมายถึงอาหารอาหาร เนื้อของมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่าย อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่สามารถปกป้องร่างกายมนุษย์จากการแก่ชราและมะเร็ง ดิ้นรนสีขาวและสีเหลืองขลาดจะไม่มีข้อยกเว้น ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ในแง่ของมูลค่าเนื้อมีนัยสำคัญ แต่เราสามารถพูดได้ว่าสีเหลืองขลาดนั้นอิ่มตัวด้วยไอโอดีนในระดับที่สูงขึ้น สิ่งนี้มีผลต่อวิธีการปรุงอาหาร

การทำสำเนา

ปลาวางไข่ดิ้นรน Yellowfish พบได้ในทุกพื้นที่ที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่ระดับความลึก 180-200 เมตร แต่ถึงแม้จะอยู่ในระดับความลึกที่มากขึ้นหรือน้อยลงก็สามารถพบบุคคลที่วางไข่ได้ เกี่ยวกับความหนาแน่นของกลุ่มวางไข่พบว่าระดับสูงมักไม่ปรากฏ

ฤดูผสมพันธุ์เป็นเวลาตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม นี่คือเวลาส่วนใหญ่ของฤดูใบไม้ผลิทางอุทกวิทยา ช่วงเวลาการวางไข่ไปทางทิศเหนือจะเลื่อนไปทางฤดูร้อนเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปช่วงเวลาของการวางไข่จะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนและในช่วงปลายเดือนเมษายน ส่วนทางทิศตะวันออกของทะเลแบริงมีลักษณะเป็นรูปแบบการวางไข่ที่ดิ้นรนที่อุณหภูมิด้านล่าง 2-4 ° C และบนพื้นผิว - 0-1 ° C

หนุ่มสาวส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ใกล้กับชายฝั่งจะมีความลึกน้อยกว่า 20 เมตร

ปลาลิ้นหมาสีเหลืองขลาดวางไข่นอกชายฝั่ง Kamchatka เป็นพื้นฐานของการตกปลาอวนลากในฤดูร้อน ในอ่าว Kamchatka ปลาตัวนี้ถูกจับได้ในบริเวณชายฝั่ง

ทำไมคนบากบั่นจึงมีท้องสีเหลืองและจะเข้าใจได้อย่างไรว่ามันสดหรือไม่?

นี่คือปลาตัวใหญ่: วางขายในความยาวและสูงถึง 40 เซนติเมตร คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือสีเหลืองมะนาวแม้กระทั่งสีของด้านตาบอดของร่างกาย ความดิ้นรนหมายถึงปลาพาณิชย์ มันมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 คุณค่าของเนื้อสัตว์โดยเฉพาะคือปริมาณไอโอดีนสูง

ดังนั้นคนที่มีความบกพร่องของธาตุนี้จะแนะนำให้ดิ้นรนเพื่อการใช้งานปกติ เมื่อปลานี้สดจะมีกลิ่นไอโอดีนเฉพาะ นี่คือวิธีพิจารณาคุณภาพเมื่อซื้อ หากสีเหลืองไม่ได้อยู่ในตัวปลา แต่อยู่ในรูปแบบของการเคลือบผิวที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของซากสัตว์คุณจะไม่สามารถกินอาหารได้ สิ่งนี้บ่งบอกถึงการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ซ้ำ ๆ

การทำความเข้าใจว่าทำไมคนดิ้นรนจึงมีท้องสีเหลืองปลาที่มีกลิ่นสดและอะไรคือความแตกต่างระหว่างสีของตัวเองกับคราบจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นจะช่วยปกป้องผู้ซื้อจากผลกระทบด้านสุขภาพ คุณควรระมัดระวังในการซื้อปลาเพราะพิษของผลิตภัณฑ์นี้อันตรายมาก

ตลาดและจับ

สำหรับขายดิ้นรนสีเหลืองขลาดมาในไอศครีมหรือสด การแช่แข็งสามารถเป็นได้ทั้งในการเคลือบและไม่มี นอกจากนี้ในการขายคุณสามารถหาปลาลิ้นหมาในรูปแบบสำเร็จรูป: เค็ม, แห้ง, รมควัน (ปรุงอาหารรสเผ็ดเย็นหรือร้อน)

จากฝั่งมันถูกจับด้วยแท่งปลาคาร์พและตัวป้อนและจากการตัดเฉือนโดยเรือ สำหรับการตกปลาทะเลขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์พิเศษ เหล่านี้เป็นแท่งทะเลที่มีความทนทานต่อน้ำเกลือ

เหยื่อเป็นอาหารโปรตีน ตัวอย่างเช่นปลาขนาดเล็กหอยปูหนอนและปลาหมึก ชาวประมงบางคนจับปลาได้แม้กระทั่งไส้กรอก

นักตกปลาแบบพิเศษนั้นได้รับความนิยมในการตกปลาเช่นสายไนล่อน, ตัวระบายความร้อนขนาดใหญ่ติดอยู่ที่ปลายด้านหนึ่งของมันและทุ่นจะติดกับอีกด้านหนึ่ง ความยาวของมันเท่ากับความลึก ณ สถานที่ตกปลา (โดยประมาณ) สายการประมงแยกต่างหากสายจูงพร้อมตะขอและเหยื่อ (มากถึง 4 ชิ้น) จะถูกผูกติดกับปลายน้ำหนัก