ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่อร่อยไม่ว่าเพศใด อย่างไรก็ตามมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างหญิงและชายเนื่องจากหลังค่อนข้างจะอ้วนขึ้นและมีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่จะให้คาเวียร์ไปที่โต๊ะ ดังนั้นปลาแซลมอนสีชมพู: จะแยกเพศหญิงออกจากตัวผู้ได้อย่างไรและมันเป็นปลาแบบไหน?
ชีววิทยา
สิ่งมีชีวิตที่มีชื่อนั้นมีขนาดเล็กที่สุดในบรรดาปลาแซลมอนทุกสายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก โดยปกติแล้วความยาวลำตัวจะต้องไม่เกิน 68 ซม. และมีน้ำหนักสามกิโลกรัม อย่างไรก็ตามบุคคลที่มีน้ำหนัก 5.7 กิโลกรัมและความยาวลำตัว 76 ซม. ก็ถูกจับปลาแซลมอนสีชมพูที่จับนอกชายฝั่งของ Primorsky Territory สามารถอยู่ระหว่าง 30 และ 66 ซม. ในขนาด แต่ส่วนใหญ่ของตัวอย่างที่จับได้คือ 42-59 ซม. และน้ำหนักของพวกเขา อาจมีตั้งแต่ 1.2 กก. ถึง 2.3 กก. และโดยวิธีการที่ผู้ชายส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นใหญ่ โดยสัญลักษณ์นี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจทันทีที่คุณมีปลาแซลมอนสีชมพูในมือของคุณวิธีการแยกหญิงจากชาย
สายพันธุ์นี้เติบโตอย่างรวดเร็ว - มันจะโตเต็มที่ภายในปีที่สองในช่วงที่ฝูงสัตว์อาศัยอยู่ในทะเลญี่ปุ่น อุณหภูมิน้ำในละติจูดเหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 8-11 องศาและปลาก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมากการกินสัตว์จำพวกกุ้งปลาหมึกขนาดเล็กและปลากะตัก ด้วยการโจมตีของฤดูใบไม้ผลิเธอเริ่มเดินทางไปทางทิศเหนือใกล้กับพล่าน
ในช่วงต้นฤดูร้อนโรงเรียนสอนปลาแซลมอนสีชมพูกำลังใกล้ทางตอนเหนือของพรีโมรี มิถุนายนเป็นเวลาของการอพยพไปยังพื้นที่ปากแม่น้ำในแม่น้ำที่ปลาจะวางไข่ กรกฎาคม - สิงหาคม - ระยะเวลาของหลักสูตรไปยังแม่น้ำชายฝั่ง ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดของมันในเวลานี้ถึงค่าสูงสุดของมันวางไข่ในช่องทางหลักบางส่วนทิ้งคาเวียร์ในด้านล่างของแควบาง
การวางไข่เกิดขึ้นโดยตรงจากเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนโดยเฉลี่ย ในคลัตช์หนึ่งอาจมีไข่ได้ประมาณ 1, 750 ฟอง เมล็ดมีขนาดค่อนข้างเล็กไม่เกิน 6 มม. ตัวเมียวางไข่ในรังหลายรังแล้วหลังจากปฏิสนธิแล้วก็โรยด้วยก้อนกรวด ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นรูปวงรีรูปไข่เหนือรังซึ่งมีความสูงถึง 35 ซม. ของดิน
เป็นเวลาหลายวัน (บางครั้งถึงหนึ่งสัปดาห์) หญิงสาวจะปกป้องเธอด้วยการก่อสร้างไม่อนุญาตให้ใครวางไข่ในบริเวณใกล้เคียง หลังจากนั้นสูญเสียพลังงานจากความหิวเธอตายและไหล อย่างไรก็ตามผู้ชายที่ตายหลังจากวางไข่ก็ไม่โชคดีเช่นกัน
ตัวอ่อนจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 3-4 เดือนที่เหลืออยู่ในรังของมันจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ตัวอ่อนกินแหล่งสำรองของถุงไข่แดง อนึ่งผู้เชี่ยวชาญยังไม่ทราบวิธีแยกแยะเพศหญิงจากเพศชายในยุค "ทารก"
ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมตัวอ่อนจะลงสู่แม่น้ำและถูกกระแสน้ำไหลผ่าน เมื่อออกสู่ทะเลแล้วลูกกุ้งยังคงกินกุ้งในน้ำตื้นประมาณ 30 วัน หลังจากนั้นฝูงสัตว์จะไปทะเลญี่ปุ่นเพื่อกลับไปยังแม่น้ำแม่ของพวกเขาหนึ่งปีครึ่งหลังจากนั้นปิดวง เป็นที่น่าสนใจว่าปลาแซลมอนทุกตัวในภูมิภาคแปซิฟิกปลาแซลมอนสีชมพูมีความอ่อนไหวต่อการกลับบ้านมากที่สุด
ภูมิศาสตร์
ปลาเข้าสู่แม่น้ำ Primorsky จาก Peter the Great Bay ไปยังพื้นที่ภาคเหนือซึ่งเป็นเรื่องธรรมดามาก ในตอนเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิกที่อยู่อาศัยมีขนาดใหญ่พอ ๆ กับปลาแซลมอน
ค้า
ปลาแซลมอนสีชมพูครอบครองสถานที่แรกในภูมิภาคแปซิฟิก (วิธีแยกหญิงจากชายไม่สำคัญที่นี่) ฝูง Primorsky มีความผันผวนระหว่าง interannual ค่อนข้างน้อยซึ่งไม่คล้ายกับฝูง Kamchatka และ Sakhalin
การจับในภูมิภาคชายฝั่งทะเลในปีที่ผ่านมาจำนวนมากที่สุดถึง 10, 000 ในช่วงเวลาที่น้อยกว่า - เพียงประมาณสองพัน วันนี้ปลาแซลมอนสีชมพูจับได้ไม่สม่ำเสมอ - จาก 20 ถึง 207 ตัน สำหรับใช้ตกปลาคงที่และหล่อตาข่าย ปลาส่วนใหญ่จะจำหน่ายในรูปแบบสดแช่แข็งและเค็ม มันถูกใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องและการได้รับคาเวียร์ ในถิ่นที่อยู่มันขายสดและคุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์ของตัวเอง
ความแตกต่างภายนอก
บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องพิจารณาว่าใครอยู่บนเคาน์เตอร์ - ชายหรือหญิง (เรากำลังพิจารณาปลาแซลมอนสีชมพู) ความแตกต่างของขนาดที่โดดเด่นไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป ความจริงก็คือว่าในบางภูมิภาคเพศชายแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าเพศหญิงก็ยังคงสูญเสียไปอย่างมีนัยสำคัญที่คล้ายกัน แต่จากภูมิภาคอื่น ๆ
สีของตัวเมียไม่เด่นชัดกำมะถันโครงร่างของมันเรียบเนียนขึ้นในขณะที่ปลาแซลมอนสีชมพูเพศผู้มีลักษณะหยาบและสว่าง
วิธีที่เชื่อถือได้คือการเปรียบเทียบหัว ขากรรไกรของตัวผู้จะยืดยาวและงอขึ้น มันมีรูปลักษณ์ของนักล่า ตัวเมียมีหัวที่โค้งมนมากขึ้นพร้อมกับจมูกทื่อ นอกจากนี้ครีบเพศเมียจะยาวกว่า
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการพิจารณาเพศคือปลาที่วางไข่ หลังจากเข้าสู่แม่น้ำชายเปลี่ยนรูปร่างของเขา รูปแบบโคกที่ด้านหลังซึ่งเป็นชื่อของปลาที่เกิดขึ้น ผู้หญิงไม่เปลี่ยน "ร่าง" ของพวกเขา
