สวัสดีทุกคนฟันหวาน! คุณชอบอะไรสารพัด - เค้กโปร่งสบาย, เค้กครีม, คุกกี้กรอบหรือบางทีคุณเป็นแฟนช็อคโกแลต? แน่นอนว่าน้ำลายไหลไหลออกจากรายการสารพัดทั้งหมดแล้ว อย่างไรก็ตามเราลืมที่จะตั้งชื่อความสำเร็จอีกอย่างของศิลปะการทำขนม เรากำลังพูดถึงคุกกี้ขนมปังขิง - นุ่มหอมมีเสน่ห์น่าดึงดูดโดยเฉพาะในปีใหม่
และถึงแม้ว่าคุกกี้ขนมปังขิงชนิดแรกไม่ได้ปรากฏในรัสเซีย แต่พวกเขาก็พอใจกับเพื่อนร่วมชาติของเรามากว่าหลายศตวรรษแล้วที่พวกเขาได้รับหนึ่งในอาหารจานโปรดบนโต๊ะน้ำชา ผู้คนชอบขนมปังขิงมากจนผู้คนเริ่มเปิดพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับผลิตภัณฑ์นี้
ในบทความนี้เราจะพูดถึงพิพิธภัณฑ์ขนมปังขิงใน Vladimir
ประวัติขนมปังขิง
คนรัสเซียได้รับความรักจากขนมปังขิงมาจากไหน? ความจริงก็คือไม่เหมือนขนมโบราณอื่น ๆ เช่นพายและคุกกี้ขนมปังขิงนั้นถือว่าเป็นเทศกาลพิเศษและดังนั้นจึงไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะ ความหายากของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าสำหรับการผลิตของขนมปังขิง, ส่วนผสมที่มีราคาแพงถูกนำมาใช้ในเวลานั้น: เครื่องเทศและเครื่องเทศ แต่พวกเขาปรากฏตัวในรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่สิบสองและสิบสามแล้วจากนั้นแครอทก็มีรสชาติใกล้เคียงกับความทันสมัยและในเวลาเดียวกันก็มีชื่อ บรรพบุรุษของเราเพลิดเพลินไปกับ "ขนมปังน้ำผึ้ง" ซึ่งปรุงจากแป้งโดยใช้น้ำผึ้งน้ำแบล็กเบอร์รีและแป้งข้าวไร จานนี้สามารถเรียกบรรพบุรุษรัสเซียของขนมปังขิงที่ทันสมัย
อย่าเจ้าชู้โดยไม่ต้องขนมปังขิง
ด้วยราคาที่แพงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์รูปร่างแปลกประหลาดที่สามารถมอบให้กับขนมปังขิงได้ความหวานนี้ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น มีการมอบคุกกี้ขนมปังขิงให้กันด้วยความช่วยเหลือจากพวกเขาพวกเขาต้องการแสดงที่ตั้งของพวกเขาและบางครั้งพวกเขาก็ตกแต่งบ้านด้วย (พวกเขาพยายามแสดงความมั่งคั่งให้กับแขก)
สูตรดั้งเดิม
ในประวัติศาสตร์อันยาวนานมีการพัฒนาสูตรพิเศษของขนมปังขิงรัสเซียซึ่งได้รับความนิยมน้อยลงเรื่อย ๆ จากผู้ผลิตที่ทันสมัย
แต่พวกเขาให้เกียรติและพยายามรักษาประเพณีในบ้านขนมปังขิงใน Vladimir เจ้าหน้าที่พิพิธภัณฑ์ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาถูกจัดทำขึ้นอย่างแน่นอนตามสูตรที่กำหนดขึ้นตามมาตรฐานของรัฐในยุคของจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่สอง
คุกกี้ขนมปังขิงในการประชุมเชิงปฏิบัติการวลาดิเมียร์ขนมที่ทำด้วยมือด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ไม้ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างที่แปลกใหม่ คุ้กกี้ขนมปังขิงนั้นถูกวาดโดยพ่อครัวมือด้วยเช่นกัน - ไม่มีการแทรกแซงด้วยเครื่อง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าความอบอุ่นและการดูแลเอาใจใส่ของผู้ผลิตได้รับการลงทุนในผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กแต่ละชิ้น
นิทรรศการของพิพิธภัณฑ์ขนมปังขิงในวลาดิมีร์
พิพิธภัณฑ์ Gingerbread เป็นหนึ่งในคอมเพล็กซ์ทางวัฒนธรรมที่อายุน้อยที่สุดของวลาดิเมียร์อย่างไรก็ตามในฐานะที่เหมาะกับพิพิธภัณฑ์มันตั้งอยู่ในบ้านเก่าที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่สิบแปดอาคารบ่งบอกถึงบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ ท้ายที่สุดแล้วที่นี่คุณไม่เพียง แต่ชื่นชมความมหัศจรรย์ของขนม แต่ยังได้เรียนรู้มากมายจากประวัติศาสตร์ของการผลิตขนมปังขิงประเพณีการทำอาหารและการกินคุกกี้ขนมปังขิง ภาพถ่ายของพิพิธภัณฑ์ Vladimir Gingerbread ที่คุณเห็นด้านล่าง
อย่างที่คุณเห็นอยู่ที่ทางเข้าของผู้เข้าชมทักทายขนมปังขิงขนาดใหญ่โทรเข้าไปข้างใน
คอลเล็กชันของพิพิธภัณฑ์มีการเติมเต็มอยู่ตลอดเวลา (แต่ก็แปลกที่มันไม่ใช่วิธีอื่น ๆ เพราะมันยากที่จะละเว้นจากการลองจัดแสดงแต่ละครั้งเพื่อฟัน) ในพิพิธภัณฑ์บ้านขนมปังขิงในวลาดิเมียร์มีความหลากหลายของขิงที่คุณสามารถจินตนาการได้: สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่พิมพ์แกะสลักและปูนปั้นไม่พูดถึงความหลากหลายของรูปทรงและเงา
ไกด์นำเที่ยวจะช่วยบอกได้ว่า Gingerbreads ทุกประเภทแตกต่างกันอย่างไรเทคนิคการผลิตทั่วไปในยุคหนึ่งและเปิดเผยความลับการกินของคนชั้นสูงเช่นส่วนผสมและสารเติมแต่งที่พระมหากษัตริย์รัสเซียต้องการเห็นในขนมปังขิง
เมื่อคุณเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์คุณจะพบว่ามีคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับคนรวย - ขนาดใหญ่ (บางครั้งถึงแฉะในเส้นผ่าศูนย์กลาง) และทาสีคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับคนจน
เกมขนมปังขิง
ใครบอกว่าคุกกี้ขนมปังขิงไม่บิน แม้ว่าพวกเขาจะบินถ้าคุณเล่นเกมรัสเซียเก่า คุณจะได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับความสนุกโบราณนี้ในพิพิธภัณฑ์ Vladimir Gingerbread แต่คุณสามารถทดสอบตัวเองแล้วเมื่อคุณอบขนมปังขิงของคุณเอง กฎของเกมนั้นเรียบง่าย: ทุกคนต้องการที่จะโยนขนมปังขิงของเขาสูงเหนือหัวของเขาผู้ชนะคือคนที่ผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นอันตรายหลังจากเชื่อมโยงไปถึง ผู้ชนะได้หยิบคุกกี้ขนมปังขิงจากคู่แข่งของเขา
และคุณสามารถทำให้ขนมปังขิง "เล่น" ของคุณที่นี่ในพิพิธภัณฑ์ได้เนื่องจากโปรแกรมการท่องเที่ยวของมันเกี่ยวข้องกับชั้นเรียนหลักที่ผู้เข้าชมจะลองทำเองในธุรกิจขนมปังขิง
การเดินทางสู่โลกของขนมปังขิงนั้นจบลงด้วยการชิมชา
บ้านขนมปังขิงอยู่ที่ไหน
จำเรื่องที่ฮันเซลกับเกรเทลค้นพบบ้านขนมปังขิงที่ยอดเยี่ยมบนผืนป่าได้หรือไม่? หากต้องการค้นหาพิพิธภัณฑ์บ้านขนมปังขิงของเราคุณไม่จำเป็นต้องปีนป่ายลึกเข้าไปในดง
มันก็เพียงพอแล้วที่จะมาถึงเมืองที่มีชื่อเสียงของวลาดิเมียร์ (โดยทางมันรวมอยู่ในหนึ่งในเส้นทางการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่สุด - แหวนทองคำของรัสเซีย) เดินไปตามถนน Bolshaya Moskovskaya ไปที่บ้านหมายเลขสี่สิบและซื้อตั๋วเข้า
ราคาตั๋ว
หากต้องการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Vladimir Gingerbread คุณต้องจ่ายเงิน 100 รูเบิล - เงินจำนวนนี้รวมถึงนอกเหนือจากทางเข้า หากคุณต้องการไม่เพียง แต่ดูงานนิทรรศการและลิ้มรสขนม แต่ยังฟังทัวร์ที่น่าสนใจและให้ข้อมูลแล้วตั๋วจะมีราคาแพงกว่า แต่ไม่มาก - 150 รูเบิล
ปากกาฝีมือดี
นอกจากนี้ในพิพิธภัณฑ์คุณสามารถลองเป็นเชฟขนมอบตัวจริงได้ ในการเข้าร่วมชั้นเรียนต้นแบบในขนมปังขิงพิมพ์ภาพวาดคุณจะต้องให้ 300 รูเบิลถ้าคุณมาถึงในวันธรรมดาและ 350 วันหยุดสุดสัปดาห์ (วันเสาร์วันอาทิตย์หรือวันหยุดใด ๆ) ต้องจ่ายราคาเดียวกันถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีปั้น (และก่อนอื่นคุณควรรู้ว่ามันคืออะไร) ปอมเมอเรเนียน แต่เจ้านายชั้นสูงในการประกอบและทาสีบ้านขนมปังขิงจะมีราคาสูงกว่า - ผู้ที่ต้องการผ่านมันจะต้องทิ้ง 450 หรือ 500 รูเบิลในวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์ตามลำดับ
รวมทุกอย่าง
ไม่ต้องการที่จะปฏิเสธสิ่งที่ตัวเอง? จากนั้นซื้อตั๋วเต็มรูปแบบไปยังพิพิธภัณฑ์ขนมปังขิงในวลาดิเมียร์ซึ่งจะรวมถึงการเที่ยวชมการชิมและการเรียนที่คุณเลือก ค่าใช้จ่ายของความสุขนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 380 ถึง 550 รูเบิลขึ้นอยู่กับว่าคุณจะมาในวันใด (วันธรรมดาหรือวันหยุดสุดสัปดาห์) รวมทั้งจากคลาสมาสเตอร์ที่คุณต้องการ
อย่างไรก็ตามครอบครัวที่มีเด็กจำนวนมากได้รับส่วนลดร้อยละสิบสำหรับโปรแกรมพิพิธภัณฑ์ใด ๆ อย่าลืมนำเสนอเอกสารยืนยันสิทธิที่จะได้รับประโยชน์
