วิธีการระบุ boletus ปลอม?

ผู้เลือกเห็ดคนใดรู้ว่าในป่าของเรามีเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย“ การล่าเงียบ” ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี น่าเสียดายที่ปรากฏการณ์นี้มีข้อเสีย: มีผู้มาใหม่จำนวนมากปรากฏขึ้นในป่าซึ่งมักเก็บเห็ดพิษไว้ในตะกร้า

หนึ่งในนั้นคือ boletus เท็จ "ความร้ายกาจ" ของพวกเขาคือว่าในลักษณะที่พวกเขาจะคล้ายกันมากกับคู่ที่กินได้ของพวกเขา เนื่องจากข้อผิดพลาดนี้บางครั้งแม้แต่ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ทำผิดพลาด

วิธีแยกแยะ

โชคดีที่ธรรมชาติดูแลพวกเราด้วยการให้ Boletus เท็จด้วยความซับซ้อนของคุณสมบัติที่โดดเด่น เมื่อรู้แล้วคุณจะไม่ทำผิดพลาดอันตรายคุณจะไม่นำเห็ดพิษมาจากป่า

เพื่อให้จดจำคุณสมบัติที่แตกต่างที่สำคัญทั้งหมดได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นมันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างที่คล้ายกันของเห็ดชนิดหนึ่งจริง ดังนั้นพวกเขามีหมวกสีน้ำตาลแดงลักษณะ นอกจากนี้หากคุณตัดขาของเห็ดด้วยมีดจากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปการตัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างเห็นได้ชัด

boletus เท็จทำตัวอย่างไร

เราได้กล่าวแล้วว่าในส่วนเห็ดกินได้เปลี่ยนเป็นสีฟ้า สิ่งมีพิษที่เป็นพิษนั้นไม่มีความเป็นสีน้ำเงินใด ๆ ส่วนของมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงบางครั้งจะได้รับเฉดสีที่เหนือจริงที่สุด แน่นอนว่าแม้จะเป็นนักสะสมมือใหม่ก็ควรทำให้เกิดความกังวล

คุณสมบัติของขา

หลังจากการทดสอบด้วยมีดให้ดูที่ขาอย่างระมัดระวัง ในเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดามันเป็นสีขาวอมเทาในขณะที่ "เพื่อนร่วมงาน" เท็จของมันสีอ่อนสีชมพูปรากฏขึ้นอย่างสดใสในสีของมัน อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่การวินิจฉัยด้วยสายตาจะถือว่าเชื่อถือได้ ในท้ายที่สุดเท้ามักสกปรก

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแยกแยะ boletus ผิด ๆ ให้ถูกต้องจากคู่ที่กินได้

ดูที่ขาของเห็ดอีกครั้ง: ถ้ามันเป็น "ของจริง" จากนั้นมันจะมีสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอโดยไม่มีการรวมใด ๆ ส่วนที่เหมือนกันของ boletus ปลอมนั้นจะถูกคลุมด้วยตาข่ายสีแดงสีชมพู

อันตรายจากการกิน

ถ้าคุณคิดว่าถ้าคุณใช้ตัวกระตุ้น boletus โดยบังเอิญมันจะ "ชำระ" คุณด้วยปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเราสามารถรับรองคุณได้: ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น ก่อนอื่นคุณไม่สามารถกินเห็ดเหล่านี้ได้มากมายเพื่อให้มีบางสิ่งที่คุกคามชีวิตคุณ

ทำไม? ใช่เพียงแค่รสชาติของพวกเขานั้นน่าขยะแขยงจนมีเพียงคนที่มีอาการตาเสื่อมอย่างสมบูรณ์สามารถเอาชนะจานดังกล่าวได้อย่างน้อยสองกรัม

เหนือสิ่งอื่นใดเห็ดชนิดหนึ่ง (ภาพ: อะนาล็อกเท็จ) ในตัวเองในบางประเทศจะไม่ถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ ดังนั้นในนอร์เวย์เมื่อสองสามปีก่อนเขาได้รับการยอมรับว่ากินได้ตามเงื่อนไข แต่ความหลากหลายที่ผิดพลาดครั้งหนึ่งเคยถูกนำมาใช้อย่างที่เคยเป็นโดยการแช่เห็ดในน้ำเค็มแล้วต้มพวกเขา