เห็ดนี้มักพบในละติจูดกลางของประเทศของเราเรียกว่าเชื้อรา onel gland แต่ชื่ออื่นก็ยังไป - มัสตาร์ด
ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์อาจรู้ว่าเห็ดนี้มีลักษณะอย่างไรและเห็ดมีลักษณะอย่างไร มีหลายรุ่นแย้งว่าเชื้อรานี้เป็นอันตรายหรือไม่ แต่คำถามว่าเห็ดน้ำดีนั้นสามารถกินได้หรือไม่: ไม่เพราะมันมีความขมขื่นสาหัสและแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ของมันก็สามารถทำให้รสชาติของอาหารทั้งหมดแย่ลงได้ อาจเป็นเพราะคุณสมบัตินี้มันถูกเรียกว่าความขมขื่น
น้ำดีเห็ด (มัสตาร์ด): คำอธิบาย
เห็ดชนิดนี้สามารถพบได้ในทุกภูมิภาคของประเทศเราตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เชื้อราน้ำดีสามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในกลุ่มและเป็นรายบุคคลส่วนใหญ่มักพบใกล้ป่าสนซึ่งต้นไม้และเข็มที่ร่วงหล่นมากมายหายาก มีความเห็นเกี่ยวกับเห็ดมัสตาร์ดว่ามันเป็นเห็ดคู่
และนี่ก็เป็นเช่นนั้นเพราะข้างนอกเขาดูคล้ายกับเขามาก: ขาที่แข็งแรงและอ้วนทึบด้านบนมันเป็นเส้นใยสีน้ำตาลเข้มหรือน้ำตาล ฝาครอบด้านในมีลักษณะคล้ายฟองน้ำปกคลุมด้วยชั้นที่มีรูพรุนหนาแน่นด้านบน ส่วนที่เป็นรูพรุนนั้นมีสีชมพูอ่อนและมีรสขมมาก ด้านนอกฝาเห็ดถูกปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ มีความหนาแน่นสูงและเมื่อเห็ดเจริญเติบโตสามารถเปลี่ยนสีได้จากสีซีดเป็นสีน้ำตาลเข้ม
วิธีการแยกมัสตาร์ดจากเห็ดที่กินได้?
มันเป็นเห็ดแบบไหนและมันเป็นอย่างไรเราได้คิดไปแล้วตอนนี้เรามาลองค้นหาคุณสมบัติที่โดดเด่นของมัสตาร์ด วิธีที่จะไม่สับสนกับ cep หรือ boletus? บางทีความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างเชื้อราน้ำดีคือสีของฝาครอบด้านใน มันเป็นรูพรุนและมีสีชมพู หากเห็ดดังกล่าวถูกตัดออกขาจะมืดลงอย่างรวดเร็วและได้รับสีน้ำตาล คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของเชื้อราน้ำดีคือแมลงที่ไม่สามารถทำร้ายได้ สำหรับผู้เริ่มต้นเห็ดและมือสมัครเล่นสิ่งนี้ทำให้เห็ดมัสตาร์ดน่าสนใจมาก
ภาพถ่ายที่นำเสนอที่นี่ยืนยันสิ่งนี้ เห็ดน้ำดีมีความสวยงาม แต่คุณไม่ควรรับประทาน ท้ายที่สุดตามที่ได้กล่าวไปแล้วแม้แต่มัสตาร์ดชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถทำให้จานทั้งหมดเสีย
