เด็กและผู้ใหญ่บางคนคิดว่ากล้วยแขวนอยู่บนต้นปาล์มซึ่งเป็นที่เก็บผลไม้ ในความเป็นจริงแล้วพืชชนิดนี้เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง แต่มีความสูงมหาศาล ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับว่ากล้วยเติบโตที่ไหนและพวกเขาเติบโตได้อย่างไรสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับหลาย ๆ คน
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
ตามการจำแนกประเภทกล้วยเป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่มีผลไม้ผิวหนาและผลเบอร์รี่ คำถามเกิดขึ้นทันที: เมล็ดของเขาอยู่ที่ไหนและกล้วยแพร่กระจายในธรรมชาติได้อย่างไร
ในโลกนี้มีมากกว่า 40 สายพันธุ์และกล้วยเกือบ 500 สายพันธุ์ บ้านเกิดของผลไม้คือประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมาเลเซีย กล้วยป่ามีการเจริญเติบโตโดยตรงในป่าในรูปแบบของหญ้าที่มีลำต้นหนา (สูงถึง 20 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง) ถึงความสูง 5 เมตรใบด้านและยอดจะเกิดขึ้นรอบลำต้นหลักซึ่งถูกแทนที่ด้วยใหม่ในขณะที่พวกเขาตาย ภายนอกมันมีลักษณะคล้ายกับต้นปาล์ม
ตามกฎแล้วใน "ต้นปาล์ม" แต่ละต้นจะเติบโตผลไม้จำนวนมากที่มีสีต่างกัน (ภาพด้านล่าง) กล้วยป่าเป็นผลไม้รูปไข่ที่ต้องปอกเปลือกเพื่อให้ได้เมล็ด และผลไม้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นผลไม้ที่ได้รับการอบรมเป็นพิเศษจากผู้เพาะพันธุ์เพื่อการบริโภค
กล้วยถ่ายทอดลักษณะอย่างไร: คุณสมบัติ
พืชมีวงจรชีวิตทั่วไปสำหรับพรรณไม้ล้มลุกซึ่งเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของลำต้นและใบปลอมต่อไปด้วยการออกดอกการทำให้สุกของผลไม้และการตายของใบไม้ที่ตามมา
ในป่าเมื่อปลูกด้วยเมล็ดกล้วยจะเติบโตสูงอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นประมาณ 9-10 เดือนลำต้นที่ผิดของพวกมันจะเติบโตได้สูงถึง 8 เมตร จากนั้นระยะการสืบพันธุ์จะเกิดขึ้นซึ่งใบใหม่จะไม่เกิดขึ้นอีก
ภายในลำต้นการพัฒนาของก้านเริ่มต้นซึ่งใน 2-3 สัปดาห์รูปแบบช่อดอกขนาดใหญ่ในรูปแบบของไตที่มีสีม่วงเข้ม ที่ฐานของมันคือกล้วยขนาดเล็กซึ่งในอนาคตจะก่อให้เกิดผลไม้ที่ตั้งอยู่ในกระจุกขนาดใหญ่ที่มีความหนาแน่นสูงในเกลียวที่เกิดจากฐานของช่อดอกถึงด้านบน ดอกไม้แบ่งออกเป็นเพศหญิง (บน), กะเทยหรือกระเทย (ด้านล่าง) และเพศชาย (ขนาดเล็กตั้งอยู่ด้านล่าง)
การผสมเกสรของดอกไม้เพศเมียในธรรมชาติเกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งมีชีวิตหลายประเภทที่มีกลิ่นเฉพาะของช่อดอก:
- นกน้ำหวาน
- tupayi - สัตว์ที่คล้ายกับกระรอก
- แมลง - ผึ้งตัวต่อผีเสื้อ;
- ค้างคาวในเวลากลางคืน
หลังจากการผสมเกสรผลไม้สุก ๆ ซึ่งดูเหมือนแปรงด้วยนิ้วจำนวนมาก เมื่อกล้วยป่าสุกพวกเขาจะกลายเป็นเหยื่อทันทีสำหรับสัตว์และนกที่จะมาฉลอง หลังจากเสร็จสิ้นแต่ละรอบลำต้นที่เป็นเท็จของพืชจะตายเพื่อให้เริ่มต้นการแตกหน่อครั้งต่อไป
ผลไม้ของกล้วยป่ามี "เมล็ด" มากมาย (50-200 ชิ้น) มีรูปร่างและขนาดคล้ายกับเชอร์รี่ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขากล้วยยังทวีคูณ เมล็ดเหล่านี้ตกลงสู่ดินในเศษซากพืชจากใบไม้ที่ผุ หลังจาก 2 เดือนเมล็ดสีเขียวจะปรากฏขึ้นจากพวกเขาและรอบการเจริญเติบโตของพืชต่อไปจะเริ่มขึ้น
นานาพันธุ์
กล้วยเป็นหนึ่งในพืชเขตร้อนที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 4-6 ก่อนคริสต์ศักราช ตอนนี้วัฒนธรรมนี้ได้รับการปลูกในหลายประเทศทั่วโลกที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นและเป็นที่ที่พวกเขาตระหนักดีถึงวิธีการทำซ้ำของกล้วย
นักวิทยาศาสตร์ได้รับสายพันธุ์ที่ได้รับการเพาะปลูกส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ของ“ ป่ากล้วยปลายแหลม” และ“ กล้วย Balbis” ซึ่งแพร่หลายในอินเดีย
พันธุ์กล้วยที่เพาะปลูกไม่ได้มีและแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก:
- กล้วย - ผลไม้สีเหลืองหวานที่สามารถรับประทานได้ดิบ
- ต้นแปลนทิน (plantans) - ผลไม้ที่มีแกนแป้งที่ใช้สำหรับการปรุงอาหาร (พวกเขาสามารถอบในใบปรุงอาหาร ฯลฯ)
พันธุ์ที่กินได้
ประเภทและพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกล้วย (คำอธิบายและการเพาะปลูกของพวกมันจะถูกนำเสนอด้านล่าง) ซึ่งได้รับการเพาะปลูกบนพื้นที่เพาะปลูก:
- คาเวนดิช - ขนมหลากหลายชนิดที่เรียกว่าคนแคระน้ำตาลหรือคานาเรียนเติบโตในผลไม้เมื่อสุกเต็มไปด้วยจุดเล็ก ๆ สีน้ำตาล
- Banana of the Sages เป็นเกมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศเขตร้อน
- Gro-Michel - มีสีเหลืองครีมผลไม้ผลไม้ขนาดใหญ่รสหวานและมีกลิ่นหอม
- Lacatan - มีความต้านทานต่อโรคสูง
- นิ้วนาง - ผลไม้หนาที่มีรสชาติที่ถูกใจและเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อน แต่ทนต่อการขนส่งแย่ลง;
- ธากาแดง - รูปร่างตรงและยาวในแปรงได้ถึง 9 ชิ้นอร่อย
- บานาน่าพาราไดซ์ - ความหลากหลายของเพลี้ยแป้งที่ผลไม้สุกและอบแป้งทำมาจากแป้งดิบ (มีแป้ง 66%)
พันธุ์ผักหรือสวน: กล้วยของปราชญ์, อินเดีย (ความสูงของพืชสูงถึง 10 เมตร), จีน, คาเวนดิชแคระ (2 ม.) เกรดเส้นใยสำหรับการได้รับเส้นใย: สิ่งทอและกล้วยหอม
กล้วยเติบโตบนพื้นที่เพาะปลูกอย่างไร
ต้นกล้วยมีลักษณะโครงสร้างเป็นพรรณไม้ล้มลุก: รากที่มีประสิทธิภาพลำต้นหลักซึ่งมีใบขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในจำนวน 6 ถึง 20 ชิ้น หลังจากต้นไผ่ต้นกล้วยขึ้นเป็นอันดับสองของโลก
กล้วยสามารถเจริญเติบโตได้โดยมีความหนาของลำต้นสูงถึง 40 ซม. และสูงถึง 8 เมตรใบของพวกเขากว้าง 50 ซม. ถึง 3 เมตรและพวกเขาเริ่มที่จะเติบโตไม่ได้อยู่ในกิ่งไม้ แต่จากความลึกของลำต้นกลวงซึ่งเป็นลักษณะของพืช เมื่อถึงความสูงที่แน่นอนใบไม้ก็เริ่มโค้งงอจากน้ำหนักของมันเอง
ระบบรากที่ทรงพลังสามารถขุดลงดินได้ลึกถึง 1.5 เมตรและกว้างสูงสุด 5 เมตรในทุกทิศทาง เหง้าแต่ละต้นสามารถมีชีวิตอยู่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปีทำให้มีการแตกหน่อใหม่ทุกหกเดือน ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของใบไม้คือหลอดเลือดดำยาวที่อยู่ตรงกลางของแผ่น สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชและอาจเป็นสีเขียวหรือมีจุดของเบอร์กันดีหรือสีแดงเข้ม
ผลไม้เติบโตในกลุ่มแต่ละชิ้นสามารถมีมากถึง 100 ชิ้น กล้วย ผลผลิตสูงสุดในสวนสามารถทำได้ด้วยความชื้นสูง ในพื้นที่พวกเขายังใช้การห่อด้วยชั้นของโพลีเอทิลีนที่อัดแน่นเพื่อเพิ่มความชื้นและทำให้สุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้คุกคามการเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วของการติดเชื้อราและโรค
กล้วยเติบโตในประเทศใดและจะทวีคูณอย่างไร
ในศตวรรษที่ 21 มีการปลูกกล้วยมากกว่า 42 ล้านตันต่อปีใน 107 ประเทศโดยที่ 2/3 อยู่ในละตินอเมริกา พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในเอกวาดอร์ (7 ล้านตันต่อปี) บราซิล (6.9) ในเอเชีย - ในจีน (10.9) และอินเดีย (24.9) กล้วยยังเติบโตในทวีปแอฟริกาซึ่งเป็นผู้นำแทนซาเนียผลิต 2.5 ล้านตันต่อปี
พืชชนิดนี้สามารถปลูกในที่เย็นกว่าและไม่ได้มีสภาพอากาศแบบร้อนชื้น นอกจากผลไม้อร่อยที่รับประทานแล้วเชือกทำมาจากกล้วยในบางประเทศและมีลำต้นเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ ในรัสเซียและยุโรปผู้คนชอบกินผลไม้ดิบ แต่ในทวีปอื่น ๆ ที่มีจำนวนมากพวกเขาทำไวน์และมันฝรั่งทอดจากกล้วยเบียร์เบียร์และสร้างวัตถุดิบสำหรับถุงชา
พืชสามารถแพร่กระจายได้ 2 วิธี: โดยเมล็ดหรือกระบวนการ (vegetatively) สำหรับการเพาะปลูกในละตินอเมริกาสเปนจีนและอินเดียจะใช้ถั่วงอกเพื่อเพาะพันธุ์และปลูกพืชใหม่ พวกมันปรากฏตัวจากเหง้าของกล้วยผู้ใหญ่หลังจากการตายของส่วนทางอากาศ
วิธีการที่กล้วยมีการเผยแพร่ในสวนเป็นพืช เขาเป็นคนที่เชื่อถือได้และเร็วที่สุด สำหรับการผสมพันธุ์เลือกลูกที่แข็งแกร่งที่สุดเช่นเดียวกับส่วนของหัว (เหง้า) ตัดพวกเขา ยอดการผลิตและการดื้อยาส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาติดผลเพราะ พวกเขาสะสมปริมาณสูงสุดของสารอาหาร
ปลูกกล้วยที่บ้าน
แม้ในสมัยวิคตอเรียพืชกล้วยยังคงเป็นสถานที่ที่มีเกียรติในเรือนกระจกฤดูหนาวของยุโรปและในศตวรรษที่ 21 ความนิยมในการปลูกพืชเหล่านี้ในบ้านหรือผลตอบแทนเรือนกระจก
ในฐานะที่เป็นพืชบ้านใช้กล้วยที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษเพื่อการตกแต่ง เมื่อปลูกพืชควรทราบว่าในธรรมชาติพวกเขาชอบสถานที่ที่มีแดดจัดที่มีความชื้นในอากาศสูงเช่น ในอพาร์ทเมนต์พวกเขาต้องฉีดพ่นบ่อยๆ
พืชชอบรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เช่น ดินควรมีความชื้นอยู่เสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง, หลวมและสารอาหาร เมื่อปลูกในอ่างคุณควรเตรียมส่วนผสมของดินซึ่งประกอบด้วยซากพืชใบไม้หญ้าและทรายในอัตราส่วน 2: 1: 2: 2
อุณหภูมิที่เหมาะสมในระหว่างการเพาะปลูกตลอดทั้งปีควรอยู่ในช่วง +22 … +25 ° C เงื่อนไขดังกล่าวค่อนข้างยากที่จะทำซ้ำในอพาร์ทเมนท์ดังนั้นผู้ปลูกดอกไม้จำนวนมากล้มเหลวในการปลูกพืชแปลกใหม่ ผลลัพธ์ที่เป็นบวกได้มาจากการปลูกพืชในเรือนกระจก แต่ถ้าอุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 16 องศาเซลเซียส
ควรรดน้ำต้นไม้ที่ปลูกไว้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปีรวมถึงการฉีดพ่นใบและอากาศรอบ ๆ ด้วยน้ำอุ่น ขอแนะนำให้วางกระทะหรือภาชนะที่มีก้อนกรวดเปียกติดกับกล้วย
พืชยังตอบสนองได้ดีต่อการใช้ปุ๋ยแร่ซึ่งควรใช้ทุกเดือน ในฤดูร้อนขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยดินด้วยสารละลาย
การปลูกเมล็ดกล้วย
อีกวิธีหนึ่งที่กล้วยมีการเผยแพร่ที่บ้านคือการหว่านเมล็ดพันธุ์พืชประดับที่ซื้อจากร้านค้า
การเตรียมและขั้นตอนในการปลูกกล้วย:
- scarify เมล็ดด้วยกระดาษทราย (ตะแกรงเพื่อเพิ่มอาการบวม);
- แช่เมล็ดในน้ำอุ่น 2 วัน
- ปลูกในดิน
- รักษาความชื้นและอุณหภูมิ +25 … +30 °С
พวกเขาแตกหน่อตามกฎเป็นเวลานาน - 3-4 เดือน แต่หลังจากที่มีต้นกล้าโผล่ขึ้นมาเหนือผิวน้ำมันก็จะเริ่มเติบโตขึ้นทันทีและน่าประหลาดใจที่เจ้าภาพมีความเร็วในการพัฒนา อย่างไรก็ตามคุณควรรู้ว่าเมล็ดพันธุ์กล้วยป่าที่ปลูกในพืชผู้ใหญ่ให้ผลไม้ที่กินไม่ได้
สำหรับการปลูกที่บ้านให้ใช้กล้วยประเภทตกแต่ง: สวรรค์, ญี่ปุ่น, มานากล้วยและปราชญ์ มีการเจริญเติบโตต่ำ (2-3 เมตร) และไม่โอ้อวดเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่เปิด ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกกล้วยคาเวนดิช (หรือที่รู้จักกันในชื่อแคระหรือจีน) ซึ่งสูงถึง 1 เมตร
พันธุ์ดอกไม้ดังกล่าวมีการปลูกเพื่อการตกแต่งเท่านั้นเพราะ ผลไม้ของพวกเขายังกินไม่ได้และพืชมักตายหลังจากติดผล
พันธุ์และวิธีการตกแต่ง A. Patia
อีกวิธีหนึ่งในการปลูกกล้วยที่บ้านคือวิธีการของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่นชาวยูเครน A. Patiy ในปี 2541 เขาได้สร้างผลไม้พันธุ์ที่มีคุณภาพสูงซึ่งเรียกว่า "แคระเคียฟ" และ "ซุปเปอร์แคระ" พันธุ์เหล่านี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นและโรค พวกเขาสามารถออกดอกที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส
เคล็ดลับและกลวิธีในการปลูกกล้วยที่บ้าน (วิธี A. Patia):
- ต้นกล้วยเล็ก (สูงถึง 20 ซม.) ควรปลูกในหม้อที่มีความจุสูงสุด 3 ลิตรที่ความสูง 50-70 ซม. - ในความจุขนาดใหญ่ 15-20 ลิตร
- เมื่อทำการย้ายพื้นที่ควรใช้พื้นที่ป่าผลัดใบ: เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ 1 ลิตร (มูลไส้เดือน), ทรายแม่น้ำ 2 ลิตร, เถ้า 500 กรัมหรือเถ้าไม้ลงในถังดิน
นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้รดน้ำต้นไม้เฉพาะหลังจากการอบแห้งของชั้นดินด้านบนเพื่อให้รากไม่เน่าด้วยน้ำอุ่นยืนอยู่ (+ 25 … + 30 °С) ในช่วงฤดูหนาวกล้วยจะถูกรดน้ำน้อยลง ในฤดูร้อนจะดีกว่าถ้าวางพืชไว้บนระเบียงหรือในที่ร่มในสวน
ควรใส่ปุ๋ยหลายครั้ง:
- ในฤดูหนาว - รายเดือน
- ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน - รายสัปดาห์ "อาหาร" ปุ๋ยพืชสด (หญ้าสีเขียวสับกับน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 5 และออกเดินทางต่อวัน), vermicompost, เถ้า (สลับกัน) แนะนำพวกเขาลงในดินชื้น;
- เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการตกผลึกแนะนำให้เทน้ำสต๊อกที่ปรุงจากของเสีย 200 กรัมหรือปลาจืดขนาดเล็กในน้ำ 2 ลิตร (ต้มเป็นเวลา 30 นาที, ความเครียด, เจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและผสมกับ vermicompost)
พืชเติบโตถึง 1.5-1.7 เมตรและผลไม้สุกในกลุ่มของกล้วยยาวถึง 15 ซม. และมีน้ำหนัก 150 กรัมพันธุ์เหล่านี้สามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน
โรคและแมลงศัตรูพืช
เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดกล้วยอาจเจ็บป่วยและได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช คนที่พบมากที่สุดคือ:
- ด้วงขนาดเล็กตัวอ่อนซึ่งเรียกว่าไส้เดือนฝอย - พวกมันเจาะเข้าไปในกลางของลำต้นและเริ่มที่จะกัดพวกเขา;
- ด้วงดำ - คลานเข้าไปในฐานของลำต้นทางเดินแทะซึ่งน้ำผลไม้เริ่มไหลในรูปแบบของเจลลี่;
- เนื่องจากการขาดการต่ออายุยีนรวมของพืชสายพันธุ์มีความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อรา
ในการควบคุมศัตรูพืชสามารถใช้วิธีพิเศษสำหรับพืชที่ฆ่าเชื้อโรคได้ สำหรับการป้องกันอย่าลืมที่จะหล่อเลี้ยงโลก ด้วยความเสียหายอย่างรุนแรงต่อสวนต้องทำลายพืชที่ติดเชื้อ
