มันจะไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่แต่ละประเทศมีศุลกากรเฉพาะของตนเอง นอกจากนี้ยังใช้กับกระบวนการกินอาหาร ตะเกียบเป็นเครื่องมือทำอาหารเริ่มใช้ในประเทศแถบเอเชียตั้งแต่ประมาณ 1, 200 ปีก่อนคริสตกาล วันนี้พวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับซูชิอย่างไรก็ตามพวกเขาเริ่มใช้พวกเขานานก่อนที่จานนี้ถูกคิดค้นขึ้น ลองมาดูกันว่าแท่งประเภทใดมีอยู่อย่างไรวิธีใช้อุปกรณ์เหล่านี้และเรามีหน้าที่ต้องทำการประดิษฐ์
ประวัติเล็กน้อย
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ตะเกียบแรกปรากฏตัวประมาณ 1200 ปีก่อนคริสตกาล e. แต่ในประเทศจีนพวกเขาเริ่มใช้เมื่อต้นศตวรรษที่สี่ อี จากสถิติของทางการระบุว่าประชากรโลกมากกว่า 20% ใช้ชีวิตประจำวัน ในประเทศจีนเพียงอย่างเดียวมีการผลิตทิ้ง 45, 000 คู่ต่อปี
เราจำเป็นต้องให้ชาวจีนคิดค้นและสร้างช้อนส้อมที่หลากหลายนี้ขึ้นมา พวกเขาเป็นคนแรกที่ทดลองกับพวกเขาเมื่อประมาณสามพันปีที่แล้ว อย่างไรก็ตามในตอนแรกพวกเขาใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น พวกเขาใช้ในการลดผลิตภัณฑ์ลงในน้ำเดือดเบา ๆ โดยไม่ต้องเผา
นี่เป็นกราฟคลื่นหัวใจหรือไม่? บน Twitter พวกเขากำลังพยายามถอดรหัสลายเซ็นของ Donald Trump
แขกมางานแต่งงานในชุดสีขาว: เจ้าสาวขอบคุณเธอด้วยข้อความ
ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอดอาหาร: คัพเค้กโดยไม่ต้องไข่และนมใน 10 นาที
เมื่อจำนวนประชากรของประเทศเพิ่มขึ้นพ่อครัวต้องมองหาวิธีการปรุงอาหารแบบใหม่ พวกเขาเริ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่าในการปรุงอาหาร ดังนั้นความนิยมของตะเกียบก็ค่อยๆเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนกระทั่งพวกเขาได้รับการใช้อย่างแพร่หลาย
ไม้ไม่เหมือนกันทั้งหมด
ในทุกประเทศในเอเชียพวกเขามีรูปร่างขนาดและวัสดุที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในประเทศจีนพวกเขามีความยาวและหนาขึ้นเพื่อให้สะดวกในการรับประทานอาหาร ในประเทศญี่ปุ่นซึ่งมีดเหล่านี้ปรากฏขึ้นอีกร้อยปีต่อมาทำจากไม้ไผ่ ที่นี่อาหารหลักคืออาหารทะเลดังนั้นไม้ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางทินเนอร์จะสั้นและแหลมที่ปลาย ความแตกต่างเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าชาวญี่ปุ่นซึ่งแตกต่างจากคนจีนไม่กินจากหม้อทั่วไป แต่เป็นส่วนของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องไปให้ไกลเพื่อกินอาหาร
อุปกรณ์ที่ใช้แล้วทิ้งเริ่มมีการผลิตตั้งแต่ปี 1878 สำหรับการผลิตของพวกเขามีการใช้วัสดุที่หลากหลายซึ่งในบรรดางาช้าง, หยก, ปะการังและเงินถือว่ามีค่ามากที่สุด ไม้โมเดิร์นส่วนใหญ่ทำจากไม้ไผ่เพราะง่ายต่อการแปรรูปและราคาถูกมาก
10 ภาพถ่ายเก่าของทหารหนุ่ม Elvis Presley (1958)นักแสดง "เพื่อน" ยืนยันว่าซีรีส์จะได้รับภาคต่อที่รอคอยมานาน
กากบาททองคำสวยงามมากที่ฉันพบบนถนนนั้นเต็มไปด้วยการล่อลวง
ในเกาหลีใต้แท่งไม้นั้นแตกต่างจากที่ใช้ในจีนและญี่ปุ่น ในประเทศนี้พวกเขาแบนและทำจากโลหะ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชาวเกาหลีคลั่งไคล้บาร์บีคิวเท่านั้นดังนั้นเครื่องใช้ที่ทำจากไม้จึงถูกเผาและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
วิธีการถือไม้
คำถามนี้ให้ความสนใจกับคนจำนวนมากที่รักอาหารเอเชีย และมีค่อนข้างมากเพราะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่เพียง แต่ทั่วโลก แต่ในซูชิและโรลในประเทศของเราก็ได้รับความนิยมอย่างมาก สำหรับวิธีการยึดไม้ไม่มีกฎทั่วไป แต่ละคนทำตามวิธีที่เหมาะสมกับเขา นอกจากนี้ในภูมิภาคต่าง ๆ มีการตั้งค่าเกี่ยวกับการเป็นเจ้าของมีด
ในประเทศจีนมีความเชื่อหลายประการเกี่ยวกับวิธีเก็บอาหารได้ดีที่สุด หากเด็กผู้หญิงพาพวกเขาเข้าใกล้อาหารแล้วในอนาคตอันใกล้เธอควรแต่งงาน และถ้าคนคนหนึ่งถือไม้เท้าสูงเขาก็จะรอถนนยาว ดังนั้นส่วนใหญ่พยายามที่จะใช้มีดในแบบคู่ขนานหรือรูปตัว X สำหรับชาวต่างชาติมันสะดวกกว่าสำหรับพวกเขาที่จะนำแท่งแยกต่างหากเพื่อให้พวกเขาสร้างตัวอักษรละติน V
กฎมารยาท
ในประเทศแถบเอเชียนั้นพวกเขาให้ความสำคัญกับมารยาทที่ดีเป็นอย่างมาก นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคนมาเยี่ยมเพื่อนหรือคนรู้จัก เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคืองพวกเขาแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
ไม่จำเป็นต้องทิ้งเสื้อกันหนาวเก่า: มันจะทำให้เสื้อผ้าที่อบอุ่นสำหรับสุนัข
ฉันไม่ละอายต่อถังขยะอีกต่อไป: ทำไมฉันถึงหยุดซื้อกาแฟในแก้ว
ไม่ให้เหงื่อและไม่หายใจ: เนื่องจากนักท่องเที่ยวเกือบทำลายหลุมศพของตุตันคามุน
- อย่านำอาหารจากจานทั่วไป แต่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยตัวคุณเอง
- อย่าเจาะอาหารด้วยตะเกียบหากคุณไม่สามารถทานได้
- ใช้ตะเกียบพิเศษสำหรับการเสิร์ฟ
- หากยังไม่เสร็จอย่าวางจานลงบนจานทั่วไป
- อย่าวางแท่งลงบนโต๊ะโดยตรง หากคุณต้องการพักผ่อนให้วางไว้บนจาน
- อย่าใช้ช้อนส้อมกับคนอื่น
นอกจากนี้อย่าเกาะติดอาหารซึ่งมักทำโดยชาวยุโรปและชาวอเมริกัน หากคุณทานอาหารเสร็จแล้วให้วางจานบนโต๊ะขนานกับโต๊ะ ในประเทศแถบเอเชียถือว่าเป็นการดูถูกอย่างมากต่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ
ทำไมและวิธีการใช้ตะเกียบ?
สำหรับคนที่หยิบมีดเหล่านี้เป็นครั้งแรกพวกเขาดูหนักและอึดอัด พวกเขาไม่สามารถนำอาหารไปด้วยได้ อย่างไรก็ตามตะเกียบมีข้อดีหลายประการ ตามที่ดร. เดวิดซามาดีพวกเขาช่วยรักษาน้ำหนัก ผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบเอเชียแทบไม่เคยเป็นโรคอ้วนเลย นี่คือความจริงที่ว่าตะเกียบทำให้คุณกินช้ามากซึ่งช่วยให้คุณสามารถควบคุมขนาดส่วนและกำจัดการกินมากเกินไป ดังนั้นเมื่อคนหนึ่งลุกขึ้นจากโต๊ะเขาจะไม่อิจฉาริษยา
หากคุณไม่เคยใช้ตะเกียบตอนแรกคุณจะมีปัญหาบางอย่างกับพวกเขา ในการทำให้งานของคุณง่ายขึ้นให้ใช้วิธีการทำอย่างใดอย่างหนึ่งด้วยดินสอและล็อคระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณ ระหว่างนั้นคุณจะสร้างรูที่คุณต้องใช้ไม้อันที่สอง แล้วทุกอย่างก็ง่ายมาก คุณจะต้องเคลื่อนย้ายอุปกรณ์หนีบผลิตภัณฑ์และวางไว้ในปากของคุณ
แต่โปรดจำไว้ว่าสิ่งนี้ฟังดูง่ายและในทางปฏิบัติการใช้ไม้ที่ไม่มีนิสัยจะค่อนข้างยาก แต่ด้วยการฝึกฝนเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะเริ่มทำงานได้ดีสำหรับคุณและคุณสามารถใช้มันได้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าภาษาจีนหรือญี่ปุ่น
