ดอกคาโมไมล์เห็ด มุมมองของเขาและที่ที่เขาเติบโต

เห็ดเชื้อรา (เห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาล) กินได้และเป็นของครอบครัว Poletovye ขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยมันแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเงื่อนไข: บึงสีเทาสามัญ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ boletus คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันและสถานที่และเวลาที่มันเติบโต

คำอธิบายเห็ด

เห็ดชนิดหนึ่งสามัญ (ดอกคาโมไมล์, podobabok, เบิร์ช) สามัญเป็นเห็ดขนาดกลางกินได้ที่เป็นของครอบครัว Boletovye หมวกอ่อนสีน้ำตาลเข้มมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-15 ซม. พื้นผิวด้านนอกแห้งเสมอและในช่วงที่ฝนตกจะกลายเป็นเห็ดเหนียวเก่า ขายาว (ความหนา 2-4 ซม.) เป็นสีขาวหรือสีเทามีจุดสีดำ เห็ดชนิดนี้สามารถพบได้ในป่าผสมที่มีต้นเบิร์ช มันเติบโตจากระบบราก คุณสามารถรวบรวม boletus ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม

ประเภทของเห็ดชนิดหนึ่งและที่ที่พวกเขาเติบโต

เชื้อราทับทิมเติบโตในดินเปียกในพื้นที่แอ่งน้ำที่มีมอส แต่ไม่ไกลจากต้นเบิร์ช มันเติบโตเพียงอย่างเดียว หมวกของเขาสามารถเข้าถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. สีของหมวกสามารถเป็นสีเทาสีขาวสีเทาสีน้ำตาลและขาสามารถสีขาว พวกเขาต่างกันตรงที่เปลี่ยนเป็นสีชมพูบริเวณที่ตัด คุณสมบัติทางด้านรสชาติของเห็ดชนิดหนึ่งบึงจะต่ำกว่าปกติมาก มันจะดีกว่าที่จะกินเห็ดสาวเป็นอาหารเพราะเห็ดเก่าจะแตกมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหาร มันจะดีกว่าที่จะดับหรือทอดแบบนี้เพราะผักดองจากมันจะออกมาไม่ดี

Obobok เห็ดสีเทา (ฮอร์นบีม) สามารถพบได้ในภาคใต้ของรัสเซีย มันเติบโตในป่าผลัดใบใกล้โอ๊คฮอร์นบีมและต้นเบิร์ช หมวกสามารถมีสีเหลืองน้ำตาลหรือดำน้ำตาล พื้นผิวของมันมีรอยย่นและแตกมากในช่วงฤดูแล้ง ที่บาดแผลเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีดำหรือกลายเป็นสีม่วงสกปรก

หากคุณต้องการดูว่าเปลือกไม้เบิร์ช (เห็ดเห็ด) เป็นอย่างไรภาพด้านล่างจะแสดงให้เห็นทุกอย่างชัดเจน

ด้านซ้ายในรูปเป็นรูปปั้นธรรมดา ตรงกลางเป็น boletus ที่ลุ่ม ด้านขวาเป็นเห็ดสีเทา

ทำไม rezerezoviks ถึง มีประโยชน์?

ดอกคาโมไมล์เห็ดที่กินได้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีปริมาณไขมันคาร์โบไฮเดรตโปรตีนที่เหมาะสม มันมีใยอาหาร, น้ำ, เถ้า, monosaccharides, แร่ธาตุ, disaccharides และกรดไขมัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากของกลุ่ม B, E, วิตามินซี, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม แม้จะมีความซับซ้อนขององค์ประกอบที่อุดมไปด้วย boletus เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ มันมีโปรตีนที่ย่อยง่ายและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ (ไทโรซีน, กลูตามีน, leucine, arginine) เส้นใยอาหารดูดซับสารพิษและลบออกจากร่างกายมนุษย์

การใช้เห็ดราในการปรุงอาหาร

Boletuses สาวมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาซึ่งไม่ได้ด้อยกว่า ceps เพื่อป้องกันไม่ให้มืดลงในระหว่างการรักษาความร้อนเพียงหมวกควรจะทอดหรือต้มและขาควรจะใช้สำหรับการทำซอสหรือซุป เห็ดเชื้อราจะกลายเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจในรูปแบบทอดหรือต้ม ซุปใด ๆ หมักหรือมันฝรั่งทอดจะเป็นอาหารจานโปรดของคนที่คุณรักหรือแขก!