สมุนไพร Tarragon เป็นพืชที่อยู่ในสกุลบอระเพ็ด บ้านเกิดของมันคือมองโกเลียและไซบีเรียตะวันออก การกล่าวถึงครั้งแรกของสมุนไพรนี้มีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่สิบสามในผลงานของนักพฤกษศาสตร์ชาวอาหรับและแพทย์ Ibn Baiter ผู้สังเกตคุณสมบัติของยารวมถึงความเป็นไปได้ของการใช้น้ำผลไม้ในการผลิตเครื่องดื่ม Dragoon grass และ tarragon เป็นชื่อที่พืชชนิดนี้เรียกว่า tarragon หญ้ารูปถ่ายที่อยู่ด้านล่างมักจะพบในรูปแบบป่าในยุโรปและอเมริกาตะวันตก ใบยาวของมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงลิ้นและมีสีเขียวอ่อน ในระหว่างการออกดอกช่อดอกจะปรากฏขึ้นบนพืชประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ แม้จะมีความคล้ายคลึงกับไม้วอร์มวูด tarragon มีกลิ่นหอมและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพราะมันช่วยให้คุณได้รับความเผ็ดในเกือบทุกจาน Tarragon มีน้ำมันหอมระเหยเนื่องจากพืชมีกลิ่นหอมที่ผิดปกติและรสชาติฉุน ใบของมันมีวิตามิน A และ C จำนวนมากรวมทั้งสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
ในเรื่องนี้สมุนไพร tarragon ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านในรูปแบบของตัวแทนยาแก้แพ้และต่อต้าน zingotic เหนือสิ่งอื่นใดมันมีความสามารถในการกระตุ้นการย่อยอาหารและปรับปรุงความอยากอาหาร ในทิเบต tarragon ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคปอด - หลอดลมอักเสบวัณโรคและปอดบวม
สามารถตัดกรีน Tarragon เริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่เติบโต มันมักจะถูกเพิ่มลงในสลัด, เครื่องเคียง, อาหารว่างและอาหารจานเนื้อ พืชปราศจากความขมมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงมักจะใช้ในการเก็บรักษาผักและยังเพิ่มน้ำส้มสายชู Tarragon ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบแห้งและเหมาะสำหรับอาหารหลายชนิด ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เพิ่มในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยให้พืชที่จะไม่สูญเสียรสชาติ สมุนไพร Tarragon ยังเป็นพืชอุตสาหกรรมที่ปลูกในการผลิตมัสตาร์ด, ชีส, เครื่องดื่มและแน่นอนส่วนผสมที่เผ็ด
พืชสามารถถูกเรียกว่าจู้จี้จุกจิกในแง่ของการเติบโตเพราะคุณสามารถทำได้แม้ในสวนของคุณเอง หญ้า Tarragon จะพัฒนาได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดและดินที่มีการปฏิสนธิ การสืบพันธุ์ของมันสามารถทำได้โดยการตัดฝังรากลึกหรือแบ่งพุ่มไม้ แต่สำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จก็ยังแนะนำให้ตัดมันในฤดูใบไม้ร่วงประมาณ 10 ซม. จากนั้นคุณควรครอบคลุมพืชที่มีใบแห้งและโรยเบา ๆ ด้วยปุ๋ยคอกกับพื้นดิน ในต้นฤดูใบไม้ผลิหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มจะปรากฏขึ้น มันควรจะสังเกตว่าหญ้านี้สามารถเติบโตได้ในสถานที่เดียวกันนานถึงสิบห้าปี
คอลเลกชันของกิ่งอ่อนและใบของพืชสำหรับการผลิตเครื่องเทศจะดำเนินการในช่วงฤดูร้อนก่อนที่จะเริ่มบานเพราะมันเป็นเวลาที่พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก สีเขียวควรแห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 35 ° C เพราะไม่เช่นนั้นจะทำให้กลิ่นหายไป จากนั้นจะถูกบันทึกไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มันควรจะสังเกตว่าในรูปแบบของเครื่องเทศพืชสดยังสามารถใช้ซึ่งจัดทำขึ้นโดยเกลือแห้งสำหรับฤดูหนาว
