อุณหภูมิแช่แข็งของน้ำ - ???

น้ำ … คำนี้มากน้อยแค่ไหน บางครั้งคุณต้องการแก้ไขกวีด้วยวิธีนี้! แน่นอนน้ำเป็นคำพ้องสำหรับชีวิต คำแถลงนี้เป็นจริงสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในชายฝั่งมหาสมุทรและสำหรับชาวทะเลทราย มีการศึกษาคุณสมบัติของน้ำมากกว่าพันปีที่มีอยู่ของวิทยาศาสตร์ ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรที่ไม่รู้จักเหลืออยู่ แต่ … ขอจัดการกับพารามิเตอร์ง่ายๆที่ดูเหมือนจะเป็นอุณหภูมิการแช่แข็งของน้ำ

ทุกคนรู้ว่าจุดเดือดและจุดเยือกแข็งของน้ำเป็นจุดสำคัญที่เลือกโดย Anders Celsius ในปี 1742 เพื่อสร้างระดับอุณหภูมิของตัวเองหลังจากนั้นก็นำมาใช้ในประเทศส่วนใหญ่ของโลก แต่น้ำจะเดือดที่หนึ่งร้อยองศาและแช่แข็งที่ศูนย์เสมอหรือไม่ ไม่ไม่เสมอไป มีพารามิเตอร์จำนวนมากที่สามารถเปลี่ยนตัวเลขเหล่านี้ได้ เริ่มกันเลย

ประการแรกอุณหภูมิของน้ำเยือกแข็งนั้นเท่ากับศูนย์องศาที่ความดันบรรยากาศปกติซึ่งถือว่าเป็นความดันของปรอทเจ็ดร้อยหกสิบมิลลิเมตร เมื่อความดันลดลงจุดเยือกแข็งของน้ำจะเพิ่มขึ้นและจุดเดือดลดลง ด้วยความกดดันที่เพิ่มขึ้นทุกอย่างตรงกันข้าม

ประการที่สองปริมาณเกลือสูงทำให้น้ำ "ทน" กับความเย็นได้มากขึ้น อุณหภูมิแช่แข็งของน้ำเค็มในทะเลและมหาสมุทรอยู่ที่ประมาณสององศาต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส ทะเลเหล่านั้นที่ความเค็มสูงกว่าค่าเฉลี่ยเยือกแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า

น้ำธรรมชาติที่รู้จักกันดีเป็นสารที่แตกต่างกัน ใช่ส่วนแบ่งของสิงโต (มากกว่าร้อยละเก้าสิบเก้า) ของน้ำตกลงบนสารประกอบทางเคมีซึ่งระบุโดยสูตร H2O แต่ยังมีน้ำที่เรียกว่า "หนัก" และแม้แต่ "superheavy" ในองค์ประกอบของน้ำตามธรรมชาติ ในกรณีแรกในโมเลกุลน้ำแทนที่จะเป็นไฮโดรเจนสองอะตอมจะมีไอโซโทปดิวเทอเรียมสองอะตอมในกรณีที่สองคือไอโซโทป ภายใต้สภาวะปกติเนื้อหาดิวเทอเรียมและไอโซโทปในน้ำมีขนาดเล็กเกินไปที่จะส่งผลเสียต่อมนุษย์หรือสัตว์ แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ดิวเทอเรียมแสดงคุณสมบัติพิษที่อ่อนแอ แต่ไอโซโทปซึ่งเป็นสารกัมมันตรังสีในรูปแบบเข้มข้นนั้นเป็นอันตรายเพียงอย่างเดียว แต่โชคดีที่โดยธรรมชาติแล้วจะพบได้ในทางที่ไม่สนใจ

น้ำทริเทียมและดิวเทอเรียมนั้นมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่แตกต่างจากน้ำธรรมดา“ ของเรา” น้ำดิวทีเรียมค้างที่ +3.81 องศาเซลเซียส (ที่ความดันบรรยากาศปกติ) และเดือดที่อุณหภูมิ +101.43 องศา ในน้ำไอโซโทปตัวเลขเหล่านี้แตกต่างกันเล็กน้อย: อุณหภูมิเยือกแข็งคือ +1.25 และจุดเดือดคือ +101.6 องศาเซลเซียส

คุณสมบัติของน้ำซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ไม่ซับซ้อนดูเหมือนยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ มาซารุญี่ปุ่นเรียนรู้ตามที่เขาพูดแม้แต่พูดกับน้ำ เขาเชื่อว่าน้ำตอบสนองต่อเสียงเพลงและพลังงานที่มีอยู่ในคำพูด และสำหรับโน้ต! สิ่งนี้สามารถมองเห็นได้ชัดเจนหลังจากแช่แข็งน้ำในรูปแบบของผลึกที่เกิดขึ้น ที่น่าสนใจน้ำตอบสนองเหมือนกันกับข้อความที่มีคำว่า "คุณเป็นคนโง่" และเล่นเรียงความในรูปแบบ "โลหะหนัก" แต่คำว่า "ขอบคุณ" นั้นเกี่ยวข้องกับผลงานของฮาร์ปซิคอร์ด "Goldberg Variations" โดย Johann Sebastian Bach