เห็ดที่กินได้: ทรวงอกเท็จ

เห็ดเป็นหนึ่งในเห็ดที่เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซียพวกมันถูกใช้ในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ หรือใช้เป็นจานแยกต่างหากในรูปแบบเค็ม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในรัฐและประเทศอื่น ๆ ทรวงอกมีขนาดเท่ากับเกรปและไม่ถือว่ากินได้

หน้าอกปลอม

จนถึงปัจจุบันมีหน้าอกมากมายหลายสายพันธุ์ สิ่งหนึ่งที่หลากหลายคือเต้านมปลอม พวกเขาถูกเรียกว่าเป็นเท็จเพราะพวกเขาดูเหมือนหน้าอกธรรมดาและคุ้นเคย แต่ในระหว่างการเจริญเติบโตภายในเยื่อของเห็ดตัวเองสารที่ไม่เป็นปกติสำหรับเต้านมง่ายปรากฏ มันเป็นเพราะการปรากฏตัวของสารเหล่านี้ในคนที่เห็ดเหล่านี้เรียกว่า "หน้าอกเท็จ"

ความแตกต่าง

คุณสามารถแยกพวกมันออกจากก้อนเนื้อสีขาวปกติถ้าคุณกดหมวกสักเล็กน้อย เมื่อกดมันจะนุ่มกว่าแบบ“ จริง” ของมันมากและถ้ากดแรงกว่านั้นของเหลวจากน้ำนมจะหยดออกมาจากใต้ฝาปิด นอกจากนี้ยังสามารถรับรู้เห็ดปลอมได้หากมันแตก: ในรอยแตกอีกครั้งเป็นของเหลวสีขาวเหมือนกัน

ใช้กินได้

แม้จะมีชื่อที่น่าสงสัย แต่หน้าอกปลอมก็ยังกินได้แม้ว่าข้อเท็จจริงนี้ยังมีข้อสงสัยอยู่ ความจริงก็คือจากเห็ดธรรมดาพวกเขาจะโดดเด่นด้วยสารของเหลวสีขาวที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษ ถ้าคุณกินเห็ดแบบนี้มันจะไม่นำไปสู่ความตายหรือภาพหลอน แต่เป็นไปได้ว่าคนที่กินเห็ดนี้จะต้องใช้ในห้องน้ำในอนาคตอันใกล้ สารสีขาวนี้อาจทำให้อาเจียนและท้องร่วงอย่างรุนแรง นั่นคือเหตุผลที่ดีกว่าที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคนที่มีปัญหากระเพาะอาหาร

ลักษณะ

หมวกที่มีน้ำหนักไม่เพียง แต่เป็นสีน้ำตาล แต่มีสีม่วงหรือสีน้ำเงิน หากคุณใส่หมวกลงไปเล็กน้อยมันจะกลายเป็นนุ่มมากและอาจเป็นไปได้ว่าจากภายในจะเริ่มเป็นโคลนตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเป็นของเหลวเบา ๆ ที่มีรสมะพร้าวอ่อน ๆ ขนาดของเชื้อรามักจะแตกต่างกันไปสี่ถึงแปดเซนติเมตร รูปร่างของหมวกมักจะแบน แต่บางครั้งก็สามารถเว้าเข้าด้านในเล็กน้อย เมื่อเชื้อราเติบโตที่ขาเนื้อของสีแดงสามารถมองเห็นได้เปล่งกลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อน ๆ เมื่อแตกหมวกอย่างรวดเร็วจะกลายเป็นสีดำหรือสีดำ

ฉันจะพบกันได้ที่ไหน

ก่อนที่คุณจะไปที่ป่าเพื่อค้นหาเห็ดให้แน่ใจว่าได้ศึกษาภาพถ่ายที่มองเห็นได้ทุกชนิดที่พบได้ในป่าท้องถิ่นของคุณขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากปัญหามากมาย มันมีค่าที่จะตรวจสอบอย่างรอบคอบและหน้าอกสีขาวเป็นเท็จเพราะในลักษณะที่ว่ามันยากที่จะแยกความแตกต่างจากคนธรรมดา แต่คุณสามารถตรวจสอบความถูกต้องของมันในลักษณะเดียวกัน - ใส่หมวกเล็กน้อยถ้ามันอ่อนและน้ำสีขาวเริ่มไหล ก้อนเป็นเท็จ โดยทั่วไปเห็ดชนิดนี้จะเติบโตใน "ฝูง" ขนาดใหญ่พวกมันหายากมากอย่างเดียว นมปลอมสามารถพบได้ทั้งในป่าทึบและป่าสงวน เห็ดดังกล่าวไม่โอ้อวดกับสภาพแวดล้อม คุณสามารถหาเห็ดดังกล่าวได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง