คอลเลกชันของรากกินผลเบอร์รี่ผลไม้ป่าเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ! มันจะดึงดูดผู้ที่รู้สึกอิ่มเอมใจจากการสั่นสะเทือนของนกป่าความงดงามอันงดงามของพื้นที่สีเขียวลำธารที่มีเสียงดังและฝูงผีเสื้อหลากสีที่บินวนอยู่เหนือดอกไม้ป่า ก่อนที่จะไปเที่ยวคุณต้องคิดให้ได้ว่าอะไรคือสิ่งที่มีค่ามากในของขวัญป่าแห่งธรรมชาติ?
คุณค่าของผลเบอร์รี่และผลไม้
เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชป่ามีความสามารถในการสะสมเกลือแร่วิตามินและน้ำตาลในปริมาณมาก แพทย์เน้นว่าผลเบอร์รี่ป่ารากและผลไม้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
พร้อมกับนี้การดูดซึมของไขมันโปรตีนและแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์เพิ่มขึ้น ส่วนใหญ่แล้วส่วนประกอบหลักของผลเบอร์รี่และรากคือวิตามิน: B, C, E, K, R. แน่นอนคุณไม่สามารถกินของกำนัลที่รวบรวมได้ทั้งหมดในทันทีดังนั้นจึงขอแนะนำให้รวบรวมและจัดเตรียมตามกฎทั้งหมด
ผลเบอร์รี่ในป่า
คอลเลกชันของรากที่กินได้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ป่าเป็นช่วงเวลาที่อากาศแห้ง โดยปกติจะเริ่มในวันที่ดีของเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน สัตว์ป่าทุกชนิดควรนำตะกร้าหวายหรือถังพลาสติกไปด้วย
หากภาชนะบรรจุเป็นก้นที่ทำด้วยไม้แนะนำให้เติมด้วยกระดาษเปล่า สิ่งนี้จะช่วยปกป้องผลเบอร์รี่และรากจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ผู้เชี่ยวชาญเตือน: ผลไม้ไม่สามารถล้มลงด้วยไม้หรือสะบัดกิ่งได้ ท้ายที่สุดของขวัญจากป่าสามารถทำให้มืดมิดจากรอยช้ำและสูญเสียคุณภาพ
เคล็ดลับการรวบรวมและเก็บเกี่ยว
การเก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ป่าเป็นอย่างไร โดยปกติแล้วในทุกท้องที่ของรัสเซียมีพืชที่คุณโปรดปราน ตัวอย่างเช่นสำหรับละติจูดกลาง - เถ้าภูเขา, Hawthorn, กุหลาบป่า, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่
ก่อนอื่นให้ประเมินพื้นที่สีเขียวด้วยสายตา มันเติบโตไกลพอจากถนนหรือเปล่า? ต้นไม้ผลไม้และพุ่มไม้ที่อยู่ไกลออกไปมาจากสถานที่ที่ซ่อนตัวซ่อนอยู่ในป่าลึกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น คุณควรตรวจสอบใบต้นไม้และพุ่มไม้ - พวกมันไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตรายหรือไม่?
จากนั้นคุณต้องประเมินผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยตนเอง สำหรับคอลเลกชันขอแนะนำให้เลือกของขวัญป่าทั้งที่มีสีสดใส มันสำคัญมากที่ผลไม้เน่าหรือผลไม้ที่ถูกบดไม่ได้อยู่ในตะกร้าทั่วไป ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อชิ้นงานทั้งหมด หลังจากที่บรรจุด้วยของกำนัลที่ยอดเยี่ยมเราสามารถสรุปได้ว่าการเก็บผลเบอร์รี่ป่าและผลไม้เสร็จสมบูรณ์แล้ว!
บันทึกวิธี
ขั้นตอนต่อไปคือการทำให้แห้ง นี่เป็นวิธีการจัดเก็บข้อมูลทั่วไป มันช่วยให้คุณประหยัดไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ของผลไม้เล็ก ๆ แต่ยังมีรสชาติของมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง
มันควรจะมีอากาศถ่ายเทได้ดีและร่มรื่น ผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกล้างก่อนการอบแห้งเฉพาะในกรณีที่มีการปนเปื้อนอย่างมาก ในกรณีอื่น ๆ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่สำหรับการอบแห้งไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูงและแสงแดดโดยตรง
บางผลเบอร์รี่และผลไม้วางบนผ้าลินิน แต่ก็ยังดีที่สุดในการเลือกภาชนะที่มีฝาปิด สิ่งนี้จะปกป้องของขวัญที่เติบโตจากแมลง อย่างที่คุณเห็นการสะสมของรากกินผลเบอร์รี่ผลไม้ป่าเป็นเพียงก้าวแรกเท่านั้น คุณควรศึกษาเทคนิคการรักษาความมั่งคั่งตามธรรมชาติเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั่วไป
น่าจะเป็นผู้อ่านที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านการเพาะปลูกป่าจะสนใจที่จะรู้ว่าหนึ่งในพุ่มไม้ที่นิยมมากที่สุดกับผลไม้คือ lingonberry มันเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสนและมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ
Lingonberry ถือเป็นการปลูกที่อุดมสมบูรณ์ - หนึ่งร้อยตารางเมตรสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้ประมาณ 60 กิโลกรัม พวกเขาใช้กับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในรูปแบบของไส้สำหรับพายและขนมหวาน นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ยังมีแยมที่ยอดเยี่ยมและเครื่องดื่มผลไม้เย็น ๆ
บลูเบอร์รี่เป็นที่นิยมในรัสเซียไม่น้อย พุ่มไม้ของเธอคล้ายกับเครือข่ายเปิดและกวีเปรียบเทียบกับพรม และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเมื่อคุณไปเคลือบบลูเบอร์รี่คุณจะสังเกตเห็นว่าขนาดและจำนวนของผลเบอร์รี่แตกต่างกันอย่างไร!
ในสาขาเก่า 10-15 ชิ้นสามารถแขวนและในสาขาเล็กเพียง 5-6 ผลเบอร์รี่ แม้จะมีรสชาติที่ถูกใจบลูเบอร์รี่ไม่ได้มีกลิ่นหอม แต่แยมจากมันกลายเป็นอร่อย การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าถ้าคุณกินบลูเบอร์รี่สดเป็นประจำคุณสามารถรักษาสายตาของคุณไว้ได้จนถึงอายุ
บลูเบอร์รี่เก็บเกี่ยวแตกต่างกันทุกปี ในแง่ของผลผลิตอย่างที่พวกเขากล่าวว่าปีแล้วปีเล่าไม่จำเป็น ในฤดูกาลเดียวคุณสามารถใช้เวลาเก็บผลเบอร์รี่ป่าและเติมได้เพียงกระป๋องเดียว และในปีหน้าการเก็บเกี่ยวอาจอุดมสมบูรณ์จนชาวบ้านต้องการแลกเปลี่ยนผลเบอร์รี่
ผลไม้ที่มีคุณค่าไม่น้อยไปกว่า barberry มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในจานขนม แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ ผู้ที่ชื่นชอบการเดินเล่นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวยินดีที่จะเก็บผลไม้ Hawthorn, Rose Hip และ Ash Mountain แยมทำมาจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีการทำเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีการทำยา
