วันนี้เราจะพูดถึงปลาÜek เราเรียนรู้เกี่ยวกับปลาเกี่ยวกับที่อยู่อาศัยวิธีการทำซ้ำและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับคาปิลินอ่านบทความด้านล่าง
อาหารจานปลาเป็นที่นิยมมาก หากคุณรู้วิธีปรุงอาหารทะเลอย่างถูกต้องคุณไม่เพียง แต่สามารถกินอร่อยมาก แต่ยังกินเพื่อสุขภาพ การบริโภคปลาเป็นประจำนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพของมนุษย์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณภาพของปลาเช่นเดียวกับเงื่อนไขในการประมวลผล ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดคุณสามารถกินปลาเป็นประจำ
Capelin หมายถึงอะไร?
คำว่า "capelin" มีรากที่เก่าแก่มาก มันมาจากภาษาของกลุ่มคาเรเลียน - ฟินแลนด์ คำที่คล้ายกันในภาษาฟินแลนด์และภาษาคาเรเลียนหมายถึงปลาตัวเล็ก ๆ ซึ่งใช้เป็นเหยื่อล่อปลาค็อด อย่างไรก็ตามปลา capelin ยังมีชื่อที่สาม - ปลา chaplane
คำอธิบายปลา
ปลาน้ำเค็มมีสามชื่อตามที่เราเข้าใจแล้ว Capelin เป็นปลานักล่า เป็นของครอบครัวหลอมเหลว
มันมีลำตัวยาวเหยียดซึ่งแบนด้านข้าง ความยาวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 15 ถึง 25 ซม. และมีน้ำหนัก - มากถึง 54 กรัมเครื่องชั่งทั่วร่างกายมีขนาดเกือบเท่ากัน: ส่วนที่อยู่ด้านข้างของช่องท้องและตามแนวด้านข้างมีขนาดใหญ่กว่าที่บังด้านหลังเล็กน้อย หัวของปลามีขนาดเล็ก แต่ก็มีช่องปากที่กว้าง กระดูกของกรามบนมาถึงกลางดวงตา สำหรับฟันนั้นมีมากมายพวกมันมีขนาดเล็กและพัฒนาได้ดี
คุณสมบัติของปลานั้นถือว่าเป็นครีบที่มีขอบสีดำ ครีบครีบอกมีรูปร่างโค้งมนมากขึ้นในขณะที่ครีบหลังจะขยายออกไปอย่างมาก ด้านข้างและท้องของปลา capelin เป็นสีเงินกับโทนสีขาวและด้านหลังเป็นสีเขียว
ความแตกต่างระหว่างเพศหญิงและเพศชาย
ปลาอุคเยกมีคุณลักษณะเฉพาะซึ่งประกอบด้วยความแตกต่างระหว่างเพศหญิงและเพศชายซึ่งมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ตัวผู้มีครีบยาวลำตัวของเขาใหญ่กว่าตัวเมียหลายเท่าและหัวมีรูปร่างที่คมชัดกว่า ในช่วงฤดูผสมพันธุ์เกล็ดขนคล้ายตัวผู้จะเติบโตที่ด้านข้างของช่องท้องในตัวผู้ซึ่งก่อตัวเป็นผิวน้ำ ในเวลาเดียวกันอายุขัยสูงสุดของปลาคือไม่เกิน 10 ปี
สายพันธุ์
ปลา Capelin มีชื่อเดียวกัน นักวิจัยบางคนเพื่อความสะดวกในการบัญชีแบ่งออกเป็น 2 ชนิดย่อยตามหลักการของที่อยู่อาศัย ถึงวันที่แยกความแตกต่างระหว่าง capelin แปซิฟิกและแอตแลนติก
หาได้ที่ไหน
ปลาตัวเล็กนี้เลือกน้ำทะเล เธออาศัยอยู่ที่ความลึกสูงสุดถึง 300 เมตรในบางกรณีมันสามารถลดลงได้ถึง 700 เมตร Umek จากหลอมเหลวไม่เคยแหวกว่ายในน้ำจืดหรือแม่น้ำ แหล่งอาศัยของปลาที่ดีที่สุดคือน้ำทะเล ในระหว่างการวางไข่ปลาจะเข้าหาชายฝั่งได้เล็กน้อย
capelin แอตแลนติกสามารถพบได้ในมหาสมุทรอาร์กติกและมหาสมุทรแอตแลนติก นอกจากนี้ยังพบในลาบราดอร์และช่องแคบเดวิสนอกชายฝั่งของกรีนแลนด์ในน่านน้ำของ Chukchi, White, Kara, Barents และ Laptev Seas
capelin แปซิฟิกอาศัยอยู่ในภาคเหนือของมหาสมุทรซึ่งถูก จำกัด โดยเกาะแวนคูเวอร์และชายฝั่งของเกาหลี โรงเรียนขนาดเล็กของปลาตัวเล็ก ๆ นี้สามารถพบได้ในญี่ปุ่นทะเลแบริงและโอค็อตสค์
อาหาร
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้าปลาуukเป็นผู้ล่า โภชนาการของมันประกอบด้วยตัวอ่อนกุ้งแพลงก์ตอนสัตว์และไข่ปลา Capelin ยังกินสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดเล็กและหนอนทะเลอีกด้วย เนื่องจากคุณเป็นปลาที่กระตือรือร้นมากจึงต้องใช้พลังงานมาก นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมในเดือน capelin เย็นไม่หยุดกิน
วางไข่
เริ่มต้นด้วยการสังเกตว่าการวางไข่ของปลานี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่มันมีชีวิตอยู่ Capelin ซึ่งอาศัยอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติกวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน Capelin ซึ่งอาศัยอยู่ทางตะวันออกของมหาสมุทรแอตแลนติกยังคงดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ปลาที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันออกวางไข่ทุกฤดูใบไม้ร่วง
ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังสถานที่วางไข่ฝูงเล็ก ๆ รวมตัวกันในโรงเรียนหลายล้านแห่ง นักล่าอื่น ๆ ที่กินแคปปิลินถูกล่อลวงโดยเหยื่อและไล่ตามมัน Capelin ต้องหลีกเลี่ยงนางนวลแมวน้ำปลาวาฬและปลาค็อด บ่อยครั้งในระหว่างการวางไข่ของปลาเหล่านี้ขึ้นฝั่ง
สถานที่สำหรับการวางไข่เลือก capelin? โดยปกติจะเป็นพื้นที่ตื้นขนาดใหญ่ซึ่งมีความลึกตื้นและก้นทราย เป็นที่น่าสังเกตว่าโรงเรียนสอนปลาบางแห่งชอบที่จะโยนไข่ที่ระดับความลึกมากถึงสิบเมตร สำหรับกระบวนการที่จะประสบความสำเร็จอุณหภูมิของน้ำควรจะประมาณ 2-3 ° C ออกซิเจนมีความสำคัญมาก ในการผสมพันธุ์ตัวเมียหนึ่งตัวจำเป็นต้องมีตัวผู้ 2 ตัวซึ่งอยู่ข้างๆเธอ ด้วยความช่วยเหลือของหางตัวผู้ทำหลุมเล็ก ๆ ที่ด้านล่างซึ่งตัวเมียวางไข่ ไข่มีความเหนียวมากดังนั้นพวกเขาจึงติดอยู่ด้านล่างได้อย่างง่ายดาย เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาถึง 0.5-1.2 มม. จำนวนไข่ที่วางจะขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัย ตัวเลขนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในขีด จำกัด บ้า: จาก 5 ถึง 39, 000 ชิ้น หลังจากโยนไข่ปลาจะกลับสู่ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ บุคคลบางคนถูกส่งไปยังไข่อีกครั้ง แต่พวกเขามักจะตายกลับมา
โดยประมาณในวันที่ 28 หลังจากการปฏิสนธิตัวอ่อนจะปรากฎซึ่งตอนนี้มีขนาดประมาณ 5-7 มม. ในระหว่างการเดินทางพวกเขาจะถูกพาตัวไปที่ทะเลเปิดทันทีซึ่งจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นผู้ใหญ่หรือตายกลายเป็นอาหารของสัตว์นักล่ารายอื่น หญิงสาวเริ่มเป็นผู้ใหญ่ทางเพศในปีต่อไป แต่เพศชายจะสามารถปฏิสนธิหลังจาก 13-15 เดือนเท่านั้น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
Capelin จับใช้งานมากและทั้งหมดเนื่องจากความจริงที่ว่ามันเป็นจานต้อนรับในทุกตาราง เป็นประจำปลา uek ถูกจับในปริมาณมากซึ่งสามารถเข้าถึง 0.5 ล้านต่อปี เรื่องนี้ไม่เพียง แต่อยู่ในรสชาติของปลาตัวนี้เท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญ ปริมาณแคลอรี่ต่ำมีความนิยมอย่างมากทำให้มันเป็นส่วนผสมหลักในอาหารลดน้ำหนัก เนื้อ Capelin ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย เนื้อหาในปลามีประมาณ 23% นอกจากนี้เนื่องจากมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อยมากในปลาจึงจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตามจุดที่ไม่เพียง แต่ capelin ที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอร่อย เหนือสิ่งอื่นใดมันยังคงมีประโยชน์มาก ปลามีกรดไขมันไม่อิ่มตัว พวกเขาสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญซึ่งถูกรวบรวมไว้ที่ผนังหลอดเลือด การบริโภคแคปปินในอาหารเป็นประจำอาจเป็นวิธีการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหลอดเลือดสมองโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจ
เนื้อของปลานี้มีวิตามิน A, D, กลุ่ม B ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ในการทำงานอย่างถูกต้อง ปลาอุยก์นั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโซเดียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันภาวะสมองเสื่อมและปรับปรุงกิจกรรมทางจิตของมนุษย์และไอโอดีนซึ่งมีบทบาทอย่างมากในการทำงานของต่อมไทรอยด์
Capelin เป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากที่ทำให้การผลิตน้ำตาลในเลือดเป็นปกติและยังช่วยลดระดับให้อยู่ในระดับปกติ อย่างที่คุณเห็นปลา Uyek เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานลดน้ำหนักและผู้ที่ดูแลสุขภาพของพวกเขา
ในเวลาเดียวกันปลาёukมีข้อห้ามบางอย่าง ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการแพ้บุคคล ไม่แนะนำให้กินปลาในปริมาณที่มากเกินไปเนื่องจากมีสารก่อมะเร็งในปริมาณสูงสามารถทำให้เกิดเนื้องอกที่เป็นอันตรายได้ แม้จะมีการแปรรูปที่เหมาะสมปรสิตจำนวนมากก็ยังคงอยู่ในปลาซึ่งในทางกลับกันก็สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคได้หลายชนิด
คุณค่าทางเศรษฐกิจ
ปลาอุยเยาในซาคาลินมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ก่อนอื่นก็ควรบอกว่านี่คือปลาพาณิชย์ หุ้นของมันมีขนาดใหญ่ตามธรรมชาติดังนั้นการจับในบางปีเกิน 4 ล้านตัน ตั้งแต่ปี 2548-2552 ปลาที่จับได้มีจำนวน 270-750, 000 ตัน ในปี 2012 Uyk ทั่วโลกจับได้เกิน 1 ล้านตัน ปลาที่ใหญ่ที่สุดถูกจับได้ในเชิงพาณิชย์ ร่างของเธอยาวถึง 20 ซม.
