การเก็บเห็ดนั้นน่าตื่นเต้นพอ ๆ กับการออกล่า อาชีพนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือความอดทนที่ยิ่งใหญ่ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่มืออาชีพเท่านั้น แต่ยังมีนักเล่นมือสมัครเล่นอีกด้วย อย่างไรก็ตามความรู้บางอย่างเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากของขวัญของป่าอาจเป็นอันตรายได้ อาหารเป็นพิษหลังการใช้งานอาจถึงแก่ชีวิตได้ เห็ดชนิดใดในภูมิภาครอสตอฟที่สามารถเก็บเกี่ยวและกินได้โดยไม่มีความเสี่ยงและความกลัว?
ประเภทที่นิยมมากที่สุด
โชคดีในหมู่นักเก็บเห็ดถือว่าเป็นสีขาว บ่อยครั้งเรียกว่า boletus เห็ดนี้มีหมวกสีเหลืองซึ่งเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปจนถึงเฉดสีน้ำตาลเข้ม ด้านล่างของมันคล้ายกับฟองน้ำมันมีสีจากสีขาวเป็นสีเหลืองสีเขียว เห็ดนี้เติบโตทั้งในป่าเบญจพรรณและป่าสน โปรดจำไว้ว่าเขามีคู่ซึ่งสามารถได้รับการยอมรับไม่เพียง แต่สัญญาณภายนอก แต่ยังโดยความขมขื่นไม่เป็นที่พอใจ อีกหนึ่งเห็ดที่กินได้สูงส่งของภูมิภาค Rostov คือเห็ดชนิดหนึ่ง พวกเขาสังเกตเห็นได้ง่ายในหญ้าและใบไม้เนื่องจากหมวกสีส้มแดงสดบางครั้งสีอาจเข้มกว่าสีน้ำตาล คุณสามารถหาเห็ดเหล่านี้ภายใต้แอสเพนหรือในการปลูกต้นเบิร์ช เมื่อตัดเนื้อจะได้รับโทนสีน้ำเงินซึ่งเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ เป็นการยากที่จะทำผิดพลาดเมื่อเก็บเห็ดเหล่านี้เนื่องจากไม่มีสารพิษเป็นสองเท่า Russula ที่รู้จักกันดีเติบโตในภูมิภาค Rostov พวกเขาจะถูกแสดงในป่าในท้องถิ่นและปลูกในสามชนิด: สีเขียวสีเขียวและอาหาร ในเห็ดเล็กหมวกกลมนูนเพราะมันมีอายุมันจะแบน Russula มีลักษณะคล้ายกับบางชนิดของสีซีดจางจำไว้ว่าเชื้อราที่กินได้นั้นไม่มีรูปแบบเฉพาะที่ฐาน - วอลโว่
เห็ดที่กินได้อื่น ๆ ในภูมิภาค Rostov
Champignons, chanterelles และ agarics น้ำผึ้งเติบโตในพื้นที่นี้ เห็ดเหล่านี้ได้รับการยอมรับแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สนใจ "เนื้อป่า" แต่พวกเขาควรเก็บด้วยความระมัดระวังเนื่องจากทุกสายพันธุ์มีคู่ที่กินไม่ได้ เห็ดจริงเติบโตบนไม้ได้บ่อยครั้งการเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถเก็บได้จากลำต้นของต้นไม้ที่ร่วงหล่นหรือตอตะไคร่น้ำ หากคุณเห็นครอบครัวของเห็ดที่ปรากฏขึ้นโดยตรงจากพื้นดินให้คลายดินที่ฐานของขา - หากไม่มีการเชื่อมต่อกับรากของต้นไม้หรือชิ้นส่วนที่เน่าเปื่อยเราสามารถสรุปได้ว่าของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ปลอมตัวเป็นพันธุ์อันสูงส่งเท่านั้น ชานเทอเรลมีทั้งจริงและเท็จทั้งสองประเภทสามารถรับประทานได้ เห็ดที่ชื่นชอบทั้งหมดของภูมิภาค Rostov - แชมปิญอง - มีลักษณะเหมือนซีดจาง แต่สปอร์ของพวกเขามีสีน้ำตาลดำและไม่มีการก่อตัวบนก้าน
มีของขวัญป่าหรือไม่?
เห็ดที่ปลอดภัยและกินได้จริงนั้นกำลังเติบโตในภูมิภาครอสตอฟหรือไม่? คุณสามารถดูภาพถ่ายทุกชนิดในไดเรกทอรีเฉพาะ ในขณะเดียวกันพิษเห็ดในบริเวณนี้มีการบันทึกมากขึ้นทุกปีและผู้เดินป่าที่มีประสบการณ์พร้อมถ้วยรางวัลมักถูกวางยาพิษ ปัญหาหลักคือเห็ดในภูมิภาครอสตอฟมีการสะสมสารอันตรายในปริมาณมากเนื่องจากสถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่ดีในภูมิภาค การรับประทานหรือไม่เก็บเกี่ยวในป่าเป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน แต่จำไว้ว่าแม้กระทั่งสายพันธุ์ที่กินได้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
