ไก่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน ไก่ย่างอบในซอส, ไก่, ยาสูบ, เนื้อสับ - อาหารไก่หลากหลายชนิดมีให้บริการทั้งที่งานเลี้ยงตามบ้านและในร้านอาหาร ดังนั้นฉันจึงต้องการใช้ขาที่อร่อยกรอบด้วยมือและกิน แต่ไม่ใช่ เราไม่ใช่คนดึกดำบรรพ์ หากคุณไม่ทราบว่าไก่กำลังกินอะไร - ด้วยมือของคุณหรือด้วยส้อมบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
Filet และ cutlets
ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่มีความโดดเด่นด้วยความนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ หากคุณมีลูกชิ้นลูกชิ้นหรือเนื้อไก่ให้ใช้ส้อมและมีดในการกินอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือการใส่ผ้าเช็ดปากไว้ที่หัวเข่าของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการหยดไขมันโดยไม่ตั้งใจลงบนเสื้อผ้าของคุณ ด้วยมีดหั่นเนื้อจานเล็ก ๆ แล้วผ่าปากของคุณ ไม่จำเป็นต้องตัดทั้งชิ้นเป็นชิ้น ๆ ทันทีให้คงที่
กลองและปีก
กินไก่อย่างไรถ้าคุณเสนอปีกหรือขา จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้กระดูกปลอดจากเนื้อสัตว์ มีดและส้อมจะมาช่วยคุณ ค่อยๆหยิบเปลือกออกด้วยมีดจับกระดูกด้วยส้อมแล้วขูดมันออกจากเนื้อ ตอนนี้คุณต้องตัดเนื้ออย่างระมัดระวัง: กดกระดูกด้วยส้อมกับจานและตัดชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ต้องหั่นชิ้นส่วนแต่ละชิ้นทันทีโดยไม่ต้องเก็บขึ้นเขาบนจาน ท้ายที่สุดแล้วขั้นตอนการกินและควักไก่ไม่ควรรบกวนการสื่อสารของคุณกับเพื่อนบ้านบนโต๊ะ หากคุณไม่สามารถรับมือกับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่บนกระดูก
มารยาทในการรับประทานไก่เป็นอย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องกินน้ำซุปทั้งหมดด้วยช้อนจากนั้นลงไปที่เนื้อสัตว์เตรียมช้อนและอาวุธด้วยส้อมและมีด
ขา
หากจานของคุณมีขาไก่และมีฝาครอบที่เข้าใจไม่ได้อยู่ที่ปลายกระดูกอย่าตกใจเพราะนี่เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อความสะดวกของคุณ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถจับกระดูกด้วยนิ้วของคุณในขณะที่ตัด โดยปกติแล้วน้ำมะนาวหนึ่งจานเสิร์ฟพร้อมขาไก่ซึ่งคุณสามารถใช้นิ้วมือที่สกปรก หากคุณรู้วิธีกินไก่ตามมารยาทแล้วจะไม่น่าแปลกใจถ้าคุณมีมะนาวในน้ำ มะนาวช่วยกำจัดกลิ่นเนื้อออกจากผิวหนังของมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียงแค่วางปลายนิ้วของคุณลงในแผ่นน้ำมะนาวแล้วเช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปาก
หากคุณรู้วิธีการกินไก่ตามมารยาทแล้วมันจะไม่ยากที่จะจัดการกับขาของมัน: ถือมันด้วยหมวกกระดาษแยกชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังด้วยมีดหรือส้อมแล้วส่งไปที่ปากของคุณ อย่าลืมที่จะเฝ้าดูหยดน้ำที่พยายามจะคุกเข่าหรือผ้าปูโต๊ะ
วิธีกินไก่บนมารยาท
หากคุณกำลังรับประทานอาหารค่ำในระหว่างที่คุณเสิร์ฟไก่ปรุงสุกแล้วและไม่ทราบวิธีการหยิบชิ้นส่วนออกมาจากตัวคุณเอง
โดยปกติไก่จะปรุงโดยผู้ที่เตรียมมันหรือโดยพนักงานเสิร์ฟ ในเวลาเดียวกันมันถูกแบ่งระหว่างแขกทุกคนในลักษณะที่ทุกคนได้รับชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ พวกมันเริ่มแยกซากออกจากปีกจากนั้นแยกขาออกตามด้วยกระดูกข้างด้านข้าง และเต้านมจะถูกตัดเป็นชิ้นยาวและแบ่งออกเป็นแขกทุกคน หากไก่อบกับซอสตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อทุกชิ้นถูกน้ำจากพวกเขา
