เห็ดแบล็คเบอร์รี่เป็นของขวัญที่น่าอัศจรรย์ของป่าไม้ สิ่งพิมพ์นี้จะพูดคุยเกี่ยวกับผลไม้สองชนิดนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่ามันมีลักษณะอย่างไรในสถานที่ที่มันต้องการเติบโตและสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมัน
คำอธิบายของ Scaly Blackberry
ในธรรมชาติมีสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น มันเป็นของครอบครัวเม่น มันจะเรียกว่าเหยี่ยว, สั่น, เม่นตกสะเก็ด, ผลไม้ชนิดหนึ่งกระเบื้อง ในคีร์กีซสถานผู้คนคิดว่าเขาเป็นสินค้าสีดำ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เห็ดตัวหนึ่งมีชื่อมากมายเพราะเมื่อมองดูแล้วแต่ละคนจะเกิดความสัมพันธ์ของเขาเอง
หมวกของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 25 เซนติเมตร มันนูนตามขอบและตรงกลางจะมีโพรงเล็ก ๆ สีอาจเป็นสีเทาน้ำตาลน้ำตาลเข้มมีเกล็ดขนาดใหญ่สีน้ำตาล ในเชื้อราอายุน้อยหมวกมีพื้นผิวนุ่ม ยิ่งเขามีอายุมากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความหยาบมากขึ้นเท่านั้น ขาที่แข็งแรงของมันมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-3 ซม. สูง 2-8 ซม. และสามารถขยายได้เล็กน้อยตามอายุ
ต้นเม่นที่มีจุดด่างดำจะเติบโตที่ไหน?
สามารถพบได้ในป่าผลัดใบป่าสนและป่าสน มันสามารถเติบโตได้ทุกที่ แต่ชอบดินทรายหินปูนหรือมอส มันเติบโตเพียงอย่างเดียวหรือแถวแบบฟอร์ม สามารถพบได้ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน ติดผลมากที่สุดในเห็ดเหล่านี้ในเดือนกันยายน มันเกิดขึ้นที่หมวกของพวกเขาจางหายไปและพวกมันดูเหมือนแบล็กเบอร์รี่สีเหลืองอีกแบบ เรามาดูกันว่ามันต่างกันอย่างไร
เห็ดแบล็กเบอร์รี่สีเหลือง
สายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ด อย่างไรก็ตามรสชาติและรูปลักษณ์ของมันคล้ายกับสุนัขจิ้งจอก ทางเลือกของของขวัญที่ถือว่าเป็นของป่าคือแบล็กเบอร์รี่ (gidnum), มีรอยบาก, สุนัขจิ้งจอกหูหนวก
หมวกของแบล็กแบล็กสีเหลืองที่มีพื้นผิวนูนขึ้น มันนุ่มและแห้งเมื่อสัมผัส มีขอบนูนและตรงกลางมีโพรงเล็ก ๆ สีได้จากแสงสีเหลืองสีชมพูสีเหลืองถึงสีแดงสีส้มสีน้ำตาลเข้ม เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาครอบสามารถเข้าถึง 25 ซม. เมื่อกดและทำให้สุกมันจะกลายเป็นสีแดงเข้มและในช่วงที่อากาศแห้งจะได้สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ภายใต้มันมีหนามแหลมเล็กยาวคล้ายเข็มสีเหลืองสีชมพู หากคุณสัมผัสพวกเขาพวกเขาจะแตกง่าย ขาของเห็ดสีเหลืองนี้มีความหนาสูงสุด 3 ซม. ความยาวสูงสุด 5 ซม. และเรียวเล็กกว่าเล็กน้อย
เห็ดเม่นสีเหลืองคล้ายกับสุนัขจิ้งจอก ความแตกต่างคือครั้งแรกที่มีหนามแหลมภายใต้หมวกและ Chanterelles มีแผ่น ที่อยู่อาศัยทั่วไปของพวกเขาก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่สีแดงสีเหลืองขนาดเล็ก แต่แตกต่างกันในขนาดและในที่หมวกและขวากของสีส้มแดงที่ผ่านมา
แอพลิเคชันการทำอาหาร
เม่นเป็นเห็ดที่มีกลิ่นเผ็ดเป็นพิเศษ มันอาจจะไม่ใช่รสนิยมของทุกคน มันเป็นของประเภทที่สี่ในคุณค่าทางโภชนาการ หมักที่น่าตื่นตาตื่นใจ, ผักดอง, อาหารทอดสามารถเตรียมได้จากแบล็กหนุ่ม พวกเขายังจะอร่อยมากในรูปแบบแห้ง ตัวอย่างที่แก่กว่าจะมีรสขมมากกว่าดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงอาหารจากพวกเขาพวกเขาจะต้องต้ม
