ตัวเลือกเห็ดหลายคนสนใจที่ตอนนี้ ceps เติบโต และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะแฟน ๆ ของ "การล่าเงียบ" ด้วยความเคารพสำหรับ macromycete นี้ซึ่งเรียกว่าความมหัศจรรย์ของอาณาจักรเห็ด ดังนั้นคำถาม "ที่ ceps เติบโต" อยู่ห่างไกลจากการไม่ได้ใช้งาน ตัวเลือกเห็ดที่มีความสุขมาก ๆ จะเก็บไว้ในตะกร้าของเขา
ลักษณะ
เมื่ออายุยังน้อยต้น cep ก็มีหมวกครึ่งซีก แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็ยืดออกกลายเป็นนูนมากขึ้นและแบนบางครั้ง เส้นผ่าศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 20 ซม. หรือมากกว่า สีของหมวกแตกต่างกันไปจากสีน้ำตาลอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้ม การระบายสีโดยตรงขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ ceps เติบโต ในป่าสนหมวกมีสีน้ำตาลเกาลัดสีแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม ในป่าผลัดใบพวกเขามีสีเหลืองอ่อนหรือสีอ่อน โทนสียังขึ้นอยู่กับระดับความสว่าง ในดวงอาทิตย์เห็ดในขณะที่กำลังอาบแดด - พื้นผิวของมันมืดกว่า
ในเห็ดหนุ่มชั้นท่อเป็นสีขาวขุ่น เมื่อเวลาผ่านไปสีจะกลายเป็นสีเหลืองเล็กน้อยค่อนข้างมีสีเขียว ใน macromycetes สาวขาเป็นรูปทรงกระบอกสีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน เมื่อมันเติบโตขึ้นมันจะได้รูปทรงกระบอก เส้นผ่าศูนย์กลางของมันสูงถึง 7 ซม. ความสูงของมันสูงถึง 15 ซม. เยื่อกระดาษเป็นสีขาวแข็งแรงไม่เปลี่ยนสีเมื่อแตก เห็ดสดไม่มีกลิ่นเฉพาะ อุดมไปด้วยวิตามินดี
ที่เห็ด porcini เติบโต
macromycetes เหล่านี้พบได้ทุกที่ในป่าที่มีป่าเบญจพรรณและป่าสน สะสมตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถกำหนดได้ว่า ceps ของชนิดย่อยที่เฉพาะเจาะจงจะเติบโตโดยสีของร่างกายของพวกเขาติดผล ตามคุณสมบัตินี้และ "การลงทะเบียนป่า" มี macromycetes ประมาณยี่สิบสายพันธุ์ ดังนั้นจึงมีต้นสนและต้นเบิร์ช, เห็ดชนิดหนึ่งและสนรวมถึงอื่น ๆ macromycetes ทั้งหมดนี้อยู่ในหมวดหมู่สูงสุด พวกมันเติบโตบนดินทุกชนิดยกเว้นพีท ในบางภูมิภาคเห็ดเหล่านี้พบได้ในปริมาณมาก
Ceps ก่อตัวเป็น mycorrhiza ที่มีต้นไม้บางชนิด พวกเขามีผลในคลื่น คลื่นลูกแรกเริ่มขึ้นในช่วงต้นเดือนมิถุนายนที่สอง - ใกล้ถึงกลางเดือนกรกฎาคมที่สาม - สิงหาคม ฯลฯ อัตราผลตอบแทนจะแตกต่างกัน ตามกฎแล้วการปลูกพืชครั้งแรกนั้นขาดแคลนมากที่สุด ตัวเลือกเห็ดเชื่อว่า macromycete นี้เกี่ยวข้องกับเห็ดแดงอย่างใด ที่เห็ดพอชินีเติบโตขึ้นคุณยังสามารถพบกับชายหนุ่มรูปงามที่เป็นพิษ นอกจากนี้สีขาวจะมาพร้อม agaric บิน หากหลังเกิดผลเห็ดขาวก็ปรากฏขึ้น จริงความน่าเชื่อถือของข้อมูลนี้ยากที่จะตรวจสอบ
แอพลิเคชันการทำอาหาร
เห็ด Porcini นำมารับประทานหมักตุ๋นทอดต้มแห้ง เตรียมอาหารมากมายจากพวกเขา และหากสำเนาใหม่ไม่แตกต่างกันในกลิ่นพิเศษของมัน (ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว) กลิ่นของ macromycetes ที่แห้งนั้นจะไม่เหมือนกัน ผู้เลือกเห็ดบางคนเชื่อว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ โดยวิธีการถ้าคุณถือเห็ด porcini แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในนมเค็มเล็กน้อยจากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นเหมือนสด macromycetes เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าไข่ไก่สองเท่า
