สาธารณรัฐโดมินิกันมีชื่อเสียงในการเลือกผลไม้สดเขตร้อนที่หลากหลาย พวกเขาทำให้สุกในต้นไม้ภายใต้ดวงอาทิตย์ร้อนและเข้าสู่ตลาดท้องถิ่นที่ดีที่สุด
หากคุณเกิดความผ่อนคลายในประเทศนี้ลองเดินเที่ยวตลาดท้องถิ่นและลองชิมผลไม้แปลกใหม่ของสาธารณรัฐโดมินิกัน ตัวอย่างเช่นฝรั่งที่มีรสหวานมากเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมที่สุดในโลก
แผงขายริมชายหาดหลายแห่งขายเครื่องดื่มค็อกเทลไม่เพียง แต่ยังผลไม้ที่ปอกเปลือกสับและนำเสนอบนจานต่อหน้าคุณ หากคุณไม่เคยไปเขตร้อนมาก่อนคุณจะประหลาดใจกับผลไม้ที่มีให้เลือกมากมายเช่นส้มกล้วยมะม่วง ฯลฯ และแน่นอนว่ามีรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย: จากลำไยนุ่ม ๆ ไปจนถึงโนนิที่เฉพาะเจาะจง เพื่อช่วยให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้นเราแนะนำให้คุณหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชนิดของผลไม้ที่เติบโตในสาธารณรัฐโดมินิกัน
มะละกอ
มะละกอเป็นต้นไม้เขตร้อนสูงถึง 10 เมตรโลกทั้งโลกคุ้นเคยกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีสีอิ่มตัว (จากสีเหลืองสดใสไปจนถึงสีเหลืองอำพัน) โดยมีจุดด่างดำกระจัดกระจายถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. เนื้อนุ่มและหวานใช้เป็นกฎ สด หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำค็อกเทลคือการผสมมะละกอกับนมกลีบและน้ำแข็งบดในเครื่องปั่น
เมล็ดผลไม้สีดำขนาดเล็กสามารถรับประทานได้มีรสชาติฉุนเล็กน้อย พวกเขาจะแห้งและบดจากนั้นใช้แทนพริกไทย ในสาธารณรัฐโดมินิกันผลไม้ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "lechosa"
อะโวคาโด
น่าแปลกที่ความจริงที่ว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก ผลไม้ที่ปลูกในสาธารณรัฐโดมินิกันมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเมื่อเทียบกับที่พบในร้านของเรา ในอะโวคาโดที่โตเต็มที่เนื้อมีรสชาติครีมที่มีรสชาติละเอียดอ่อน ในช่วงฤดูกาล (มิถุนายน - กันยายน) ผลไม้สามารถพบได้อย่างมากมายในตลาดทุกประเภทบนท้องถนนและในร้านอาหารส่วนใหญ่
ในสาธารณรัฐโดมินิกันมีการนำผลไม้มาใช้ในการเตรียมสลัดตุ๋นหรือกินเพียงโรยด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว อะโวคาโดถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมากมาย มันมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยเช่นเดียวกับวิตามินอีไขมันพืชและกลูตาไธโอนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ของสาธารณรัฐโดมินิกันชื่อและรูปลักษณ์ที่ทุกคนคุ้นเคย พวกเขาเป็นหนึ่งในผลไม้ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก ในสาธารณรัฐโดมินิกันโดยไม่มีการพูดเกินจริงกล้วยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเนื่องจากสุกในสภาพธรรมชาติและไม่เก็บเกี่ยวเป็นสีเขียวเหมือนกับที่นำเข้าสู่ประเทศอื่น ๆ เลือกกล้วยแดงเหลืองหรือเขียวที่คุณสามารถกินได้ หรือลองทอดต้ม ผลไม้เป็นที่นิยมในอาหารประจำชาติ
สับปะรด
สับปะรดสามารถซื้อได้ทุกที่ในสาธารณรัฐโดมินิกัน ผู้ขายที่มีความเชี่ยวชาญพร้อมที่จะห่อให้คุณเสมอเพื่อให้คุณสามารถนำผลไม้ที่ปลอดภัยและเสียงหรือปอกเปลือกและตัดเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขาได้ทันที
เยื่อสับปะรดประกอบด้วยน้ำ 86% น้ำตาลละลายง่าย ผลไม้อะโรมาติกมีวิตามิน PP, B1, B2 และ B12 มีธาตุหลายชนิดและเอนไซม์โปรตีโอไลติก (bromelain) ซึ่งช่วยปรับปรุงการดูดซึมของสารประกอบโปรตีน
มะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งจากสาธารณรัฐโดมินิกันที่มีชื่อคุ้นเคยถ้าไม่ใช่ทั้งหมด มะม่วงมีหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในสาธารณรัฐ ผลไม้มีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ มีรสหวานและกลิ่นหอมแรง เปลือกสามารถทาสีในเฉดสีเหลืองสีเขียวหรือสีแดง เยื่อกระดาษมีสีเหลืองหรือสีส้ม ฤดูกาลมะม่วงเริ่มในเดือนมีนาคมและสิ้นสุดจนถึงเดือนพฤศจิกายน
ในประเทศแถบเอเชียมีการใช้มะม่วงเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจหยุดเลือดและปรับปรุงการทำงานของสมอง
นี่คือผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและสดชื่นไม่ผ่านมัน เริ่มจากมะม่วงเตรียมค็อกเทลชั้นยอดที่มีเยื่อกระดาษบดน้ำแข็งและไอศครีม
มะนาวสเปน
มะนาวสเปนมาถึงสาธารณรัฐในยุคพรีโคลัมเบียและกระจายไปทั่วแคริบเบียน ผลของมะนาวสเปนมีลักษณะกลมมีขนาดเล็กและปกคลุมด้วยผิวสีเขียวบาง ๆ ซ่อนอยู่ข้างในเป็นเนื้อฉ่ำเหมือนเยลลี่ที่มีสีเหลืองหรือสีชมพูส้มและเมล็ด (1-2 ชิ้น) ผลไม้ที่ผิดปกติเหล่านี้ในสาธารณรัฐโดมินิกันใช้ทำแยมเยลลี่แยมมาร์มาเลดท็อปปิ้งสำหรับพาย ฯลฯ
มะขาม
ผลไม้นี้มาจากแอฟริกา มะขามเป็นพืชที่เติบโตช้า ผลไม้รสหวานมีลักษณะไม่น่าสนใจมาก
ในความเป็นจริงผลไม้ของพืชเป็นถั่วสีน้ำตาลขนาดใหญ่ถึงความยาว 20 ซม. พวกเขามีเมล็ดจำนวนมากภายในมันเป็นพวกที่กิน บนเพดานผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีวิตามินบีและแคลเซียมในปริมาณมาก พวกเขาสามารถใช้ทั้งสดและสุกเช่นเป็นส่วนหนึ่งของซอสเยลลี่และขนมหวาน
ในภาษาสแลงเม็กซิกันเนื่องจากสีลักษณะของแบบฟอร์มผู้ควบคุมการจราจรจะถูกเรียกว่า "มะขาม"
ลูกยอ
ฉันควรลองผลไม้อะไรในสาธารณรัฐโดมินิกัน แน่นอนผลไม้ที่ผิดปกติและเฉพาะเจาะจงมากที่สุดถ้าเพียงเพื่อประโยชน์ โนนิเป็นหนึ่งในพวกเขาและสามารถพบได้ในตลาดของสาธารณรัฐโดมินิกันทั้งหมด
ผลไม้มีกลิ่นฉุนที่เฉพาะเจาะจงมากเตือนความทรงจำของที่ exudes ชีสเก่าแก่รา พวกมันกินได้ แต่รสชาติของมันก็ยังดั้งเดิมอยู่เหมือนกัน
น้ำลูกยอมีการกล่าวถึงว่ามีสุขภาพดีมากเป็นแหล่งพลังงานที่มีค่าและตัวอย่างเช่นบนเกาะเช่นฟิจิมันเกือบจะดื่มจากแหล่งกำเนิด นอกจากนี้เชื่อกันว่าโนนิเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมสารประกอบที่มีอยู่ในนั้นช่วยกระตุ้นกระบวนการทางธรรมชาติของการสมานแผลรักษาฟื้นฟู
พิทยา (พิทยา)
ผลไม้ที่มีชื่อและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจนั้นค่อนข้างทั่วไปและพบได้ทั่วไปในสาธารณรัฐโดมินิกันที่มีแดดจัด ผลไม้เป็นที่รู้จักกันว่าแก้วมังกรในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ พวกเขาเป็นผลไม้ cacti หลายชนิดปกคลุมไปด้วยใบและผิวเรียบ ขึ้นอยู่กับชนิดผิวอาจแดงแดงชมพูหรือเหลืองและเนื้ออาจแดงหรือขาว เยื่อกระดาษหวานใช้ในอาหารซึ่งอาจมีลักษณะคล้ายกีวีกับใครบางคน แต่ก็ไม่ได้หอมและสดกว่า นอกจากนี้น้ำผลไม้หรือไวน์ที่ทำจากพิทยา
เสาวรส
เสาวรสมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ปกคลุมด้วยเปลือกสีม่วงหรือสีเหลืองที่มีเปลือกบาง ๆ ข้างในเป็นเนื้อละเอียดอ่อนมีเมล็ดมากมาย มันมีรสหวานและเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะ ฤดูผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกันตกอยู่ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่พวกเขาสามารถหาซื้อได้ในตลาดสำหรับเพนนีเท่านั้น
น้ำเสาวรสมีคุณสมบัติบำรุงกำลังมักใช้ในการผสมกับน้ำส้มและเพิ่มในโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เพียง 236 กรัมมี 36% ของการบริโภควิตามินซีต่อวัน
บางครั้งเสาวรสถูกเรียกอย่างผิด ๆ ว่าผลไม้แห่งเสาวรสและมาจากคุณสมบัติของยาโป๊ นี่อาจเป็นเพราะการตีความที่ผิดพลาดของชื่ออย่างเป็นทางการของดอกไม้เสาวรสที่กินได้ มันไม่ได้มาจากคำว่าหลงใหล แต่มาจากคำว่าทุกข์ (ในแง่ของศาสนา)
ฝรั่ง
บ้านเกิดของพืชคืออเมริกาและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย ในสาธารณรัฐโดมินิกันคุณสามารถค้นหาฝรั่งในตลาดขายของชำ เหล่านี้เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดคล้ายกับกลิ่นของเปลือกมะนาว เปลือกของพันธุ์ที่แตกต่างแตกต่างกันมันสามารถเป็นได้ทั้งหนาแน่นและขมและหวานและบาง เนื้อค่อนข้างแข็งมีเมล็ดแข็งมีรสหวานอมเปรี้ยว
ฝรั่งกินสดแล้วนำมาทำน้ำผลไม้เยลลี่แยมมาร์มาเลดแยมไอศกรีมและผลไม้อ่อนที่ชาวเกาะพื้นเมืองใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์
ลำไย
ลำไยเป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนกับสิ่งอื่น ผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมปกคลุมด้วยเปลือกที่แข็งแกร่งและรวบรวมในกลุ่มขนาดใหญ่ สีผิวมีตั้งแต่สีน้ำตาลเหลืองจนถึงแดง ข้างในมีเยื่อกระดาษหวานโปร่งแสงที่มีรสชาติแปลกประหลาดและเมล็ดแข็งสีดำหรือสีแดงเข้ม
ลำไยอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิคเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียมรวมถึงกรดอินทรีย์ที่ปรับปรุงสภาพผิว ยาจีนโบราณแนะนำให้ผลไม้อบแห้งของลำไยเป็นยาระงับประสาท
เงาะ
หากที่ตลาดผลไม้คุณจะเห็นผลไม้วงรีเล็กสีแดงรวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่เปลือกที่ถูกปกคลุมไปด้วยขนแข็งจำนวนมากที่มีปลายโค้งงอไม่ผ่าน ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกว่าเงาะ ภายใต้ผิวหนังที่ไม่ดึงดูดแสงจะมีเนื้อเจลาตินสีขาวหรือสีชมพูเล็กน้อยซ่อนอยู่ มันมีรสหวานและเปรี้ยวที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
เงาะเป็นส่วนใหญ่บริโภคสดหรือกระป๋องในน้ำเชื่อม เมล็ดซ่อนอยู่ภายในผลไม้ คุณไม่สามารถใช้มันดิบ น้ำมันเมล็ดเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตเทียนและสบู่
มะเฟือง
ผลไม้ของมะเฟืองนั้นเรียกว่าดาวเขตร้อนเมื่อคุณดูผลเพียงครั้งเดียวคุณจะเข้าใจว่าทำไม ผลไม้คือเพนทาโฮเดอร์มันวาวเหลืองสดใสและบางครั้งก็มีสีเขียว ด้วยการตัดตามขวางจะเกิดดาวห้าแฉกขึ้น เนื้อมะเฟืองมีเนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่เพื่อความหลากหลายมันคุ้มค่าที่จะลอง ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่า
ตามปกติแล้วมะเฟืองจะใช้ในการตกแต่งของหวานค็อกเทลและไม่บ่อยนักในผลไม้โดมินิกันชิ้นอื่น ๆ
น้ำแอปเปิ้ล
ลดราคาผลไม้สามารถพบได้ภายใต้ชื่อ "เซมารัง", "จัมบู" มันไม่ธรรมดาเหมือนกับสับปะรดหรือกล้วยเพราะมันทำให้สุกได้ปีละสองครั้งเท่านั้น: ในเดือนสิงหาคมและพฤศจิกายน ผลไม้มีรูปทรงลูกแพร์ปกคลุมด้วยผิวสีชมพูหรือสีแดงบาง ๆ ที่มีการเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อของแอปเปิ้ลมีน้ำหวานหอมและชุ่มฉ่ำ
ผลไม้ถูกนำมาใช้ในรูปแบบสดบางครั้งเพิ่มในสลัดผลไม้
มะพร้าว
การพูดถึงผลไม้จากสาธารณรัฐโดมินิกันไม่มีใครพูดถึงมะพร้าวได้ แน่นอนว่าจากมุมมองของพฤกษศาสตร์มันเป็นสิ่งที่น่าสังเวช แต่สวรรค์ในเขตร้อนจะทำอะไรหากปราศจากมัน!
น้ำมะพร้าวเป็นของเหลวใสในลูกมะพร้าวซึ่งในขณะที่มันทำให้สุกผสมกับน้ำมันหยดที่ปล่อยออกมาจากมะพร้าวและกลายเป็นกะทิแล้วแข็งตัว เธอถูกเรียกว่า "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" เราจะไม่พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มเราจะบอกว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการทำให้สดชื่นในสวรรค์เขตร้อน ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีบางแห่งในสหรัฐอเมริกาแคนาดาหรือยุโรปที่คุณสามารถลองทำสิ่งนั้น มันค่อนข้างยากที่จะเก็บผลิตภัณฑ์นี้แม้ว่าคุณจะสามารถหาน้ำมะพร้าวในถุง Tetra Pak ในร้านค้า แต่นี่เป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
