สิ่งที่เตรียมไว้สำหรับการล้างบาป (19 มกราคม): ประเพณี

หนึ่งในวันหยุดที่สำคัญสำหรับคริสเตียนคือการล้างบาปของพระเจ้า มันก็เรียกว่าศักดิ์สิทธิ์ มีความเชื่อกันว่าในวันนี้ที่ยอห์นผู้ให้บัพติศมาให้บัพติศมาพระเยซูคริสต์ในน่านน้ำจอร์แดน ผู้สนับสนุนศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองวันหยุดนี้ในวันที่ 19 มกราคม Epiphany: การเฉลิมฉลอง, การปรุงอาหารในวันนี้, ความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับมันคืออะไร … คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดนี้โดยการอ่านบทความนี้

เกี่ยวกับวันหยุด

ผู้เผยแพร่ศาสนาทั้งสี่พูดถึงการรับบัพติศมาในการเปิดเผยของพวกเขา แต่วันหยุดนี้ได้รับชื่อของ Epiphany เนื่องจากความจริงที่ว่าระหว่างการรับบัพติศมาของยอห์นผู้เบิกทางของพระเยซูในน่านน้ำศักดิ์สิทธิ์ของจอร์แดนพระวิญญาณบริสุทธิ์เสด็จลงมาจากสวรรค์ในรูปของนกพิราบสีขาวหิมะ นี่เขียนไว้ในประวัติของลุค หลังจากที่นกพิราบลงมาจากสวรรค์ในท่ามกลางเสียงคำรามมีเสียงของพระเจ้าที่ประกาศพระเยซูว่าเป็นลูกชายที่รักของเขา วันนี้คริสเตียนออร์โธดอกซ์ฉลองวันศักดิ์สิทธิ์วันที่ 19 มกราคม แต่ชาวคาทอลิกยังคงเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ในวันที่ 6 มกราคม ตามธรรมชาติแล้วแม่บ้านคนใดก็ได้ในช่วงวันหยุดจะมีความสนใจในสิ่งที่เตรียมไว้สำหรับ Epiphany วันที่ 19 มกราคม ท้ายที่สุดเราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าวันหยุดของคริสตจักรแต่ละแห่งมีประเพณีพิเศษของตัวเองซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารจานพิเศษ

งานเฉลิมฉลอง

หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดวันหยุดของ Epiphany หรือ Baptism ควรฉลองกัน 8 วันโดย 4 เทศกาลเป็นเทศกาลก่อนเทศกาลและเทศกาลที่เหลืออีก 4 เทศกาล และทุกวันนี้มันไม่สำคัญเลยว่าจะต้องเตรียมตัวอย่างไรสำหรับงานฉลองของ Epiphany ที่สำคัญกว่านั้นความจริงที่ว่าน้ำที่มีความสุขของ Epiphany นั้นเป็น“ การให้ชีวิต” และช่วยรักษาโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าใน Epiphany แม้แต่น้ำประปาก็มีความพิเศษ หากเป็นไปไม่ได้ที่จะไปวัดเพื่อรับน้ำคุณสามารถดื่มน้ำหนึ่งแก้วจากก๊อกได้และหลังจากนั้นไม่นาน (อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง) หลังจากนั้นคุณสามารถทานอาหารเช้าได้ แต่น้ำบัพติศมาที่รับพรที่นำมาจากพระวิหารนั้นควรนำไปบริโภคในขณะท้องว่าง ในบ้านของผู้เชื่อน้ำดังกล่าวถูกเก็บไว้ในมุมสีแดง โดยวิธีการถ้าคุณมีความสนใจในสิ่งที่กำลังเตรียมสำหรับ Epiphany วันที่ 19 มกราคมคุณต้องกินอาหารถือบวชในวันคริสต์มาสอีฟ แต่ในวันหยุดตัวเอง - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามมีบางจานที่มีอยู่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่เป็นที่ต้องการ แต่ยังจำเป็นเช่นหมูทอดอย่างสมบูรณ์

19 มกราคม - Epiphany: เมนูของวันหยุดและตารางเทศกาล

ดังนั้นอาหารจานหลักในวันคริสต์มาสอีฟควรจะถือศีลอดเช่น kutya, ขนมพาย, คุกกี้, uzvar, เค้ก, เยลลี่และอื่น ๆ อาหารเหล่านี้ควรอยู่ในตารางก่อนวันหยุดทั้งเจ็ดหรือเก้าหรือสิบสอง ในสมัยก่อนเป็นกฎพวกเขาล้างลงด้วยรูปแบบ คุกกี้มีรูปร่างเป็นรูปกากบาทแพนเค้กทำจากข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตจากนั้นก็เกี๊ยวแม่พิมพ์กับมันฝรั่งเชอร์รี่และอื่น ๆ อีกจานที่ปราศจากเนื้อสัตว์ในวันคริสต์มาสอีฟคือยัดไส้กะหล่ำปลีโดยไม่กินเนื้อสัตว์นั่นคือข้าวกับผักและ Borscht ถั่ว ในยูเครนในวันนั้นอบก้อน - karachuns ในเวลาเดียวกันผู้คนไม่เพียงกินอาหารเหล่านี้ แต่ยังเลี้ยงปศุสัตว์กับพวกเขาด้วย

Kutya - เห็นอกเห็นใจ

นี่คือสิ่งที่แม่บ้านกำลังเตรียมรับบัพติสมา (19 มกราคม) เราจะบอกคุณสูตรและวิธีการปรุงอาหารในบทนี้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

• ข้าวสาลีกลั่น - 100-200 กรัม

• น้ำผึ้ง - สองช้อนโต๊ะ;

• ดอกป๊อปปี้ - 50 กรัม

• ผลไม้แห้งหรือผลไม้หวาน - 1 กำมือ;

• วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ (เมล็ด) ฯลฯ - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

1. แช่เมล็ดข้าวสาลีแล้วเทด้วยน้ำต้มเย็น ๆ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ระบายน้ำส่วนเกินเติมน้ำอีกครั้งแล้ววางลงบนเตาเพื่อทำอาหาร

2. หลังจากน้ำในกระทะเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

3. ล้างงาดำเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้บวมทำแบบเดียวกันกับผลไม้แห้ง

4. หลังจากต้มข้าวสาลีแล้วให้ใส่กระชอนและปล่อยให้น้ำไหล

5. ใส่งาดำบวมในครกหรือในเครื่องปั่นจนมีมวลก้อนโต

6. หากจำเป็นควรทอดถั่วเล็กน้อย (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน) ในกระทะและน้ำผึ้งควรเจือจางด้วยน้ำอุ่นจนกว่าน้ำเชื่อมจะข้น

7. ผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ในตอนท้ายเทซอสน้ำผึ้งทั้งหมด

9. ใส่ kutia บนจานเทศกาลและตกแต่งด้วยผลไม้แห้งทั้งหมด

Epiphany cookies -“ Cross”

แน่นอนว่าหนึ่งในการปฏิบัติหลักในตารางบัพติศมาคือคุกกี้ในรูปกากบาท คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง (หนึ่งในสี่กิโลกรัม) ไข่หนึ่งฟองครึ่งซองและน้ำตาลทรายครึ่งแก้วรวมถึงเกลือและวานิลลาที่ปลายมีด ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและคลุกแป้งยืดหยุ่น จากนั้นม้วนมันลงบนโต๊ะเป็นเลเยอร์แล้วตัดเป็นเส้นแล้วข้ามรูปจากพวกเขาตกแต่งตรงกลางด้วยถั่วหรือผลไม้หวาน เตาอบในเตาอบจนเป็นสีทอง

สัญญาณประจำชาติสำหรับ 19 มกราคม - บัพติศมาของพระเจ้า

ผู้คนมีสัญญาณมากมายที่เกี่ยวข้องกับงานฉลองบัพติสมา นี่คือบางส่วนของพวกเขา ถ้าเมฆในท้องฟ้าเป็นสีฟ้าตอนเที่ยง - นี่หมายความว่าปีที่จะมาถึงจะมีผล เช่นเดียวกันถ้าคืนใน Epiphany กำลังสาดหิมะ แต่ถ้ามันไม่มีเมฆมากและดวงดาวส่องแสงสดใสแล้วปีข้างหน้าก็เป็นสิ่งที่ไม่ติดมัน หากคุณได้ยินเสียงสุนัขเห่าในคืนนั้นก็หมายความว่านักล่าจะโชคดีในปีนี้ ถ้าพายุหิมะแตกในคืนวันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งหมายความว่าฤดูหนาวจะยาวนานและจะดำเนินต่อไปอีก 3 เดือน แต่ถ้าจะมีพระจันทร์เต็มดวงที่การล้างบาปในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องรอให้น้ำท่วม