ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะสุดท้ายละลายและทุกสิ่งรอบตัวเห็ดตัวแรกจะปรากฏในป่าของเรา - เย็บแผลและ morels
เหี่ยวย่นด้วยกลิ่นหอมวิเศษเห็ดเหล่านี้ได้รับความนิยมในรัสเซียมานานแล้ว มีตำนานตามที่เห็ดดังกล่าวช่วยรักษาเยาวชน นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ผลิ "snowdrop" นี้ยังกล่าวถึงในจดหมายเปลือกไม้เรียวซึ่งนักโบราณคดีพบภายใต้มหาวิหารเซนต์ Panteleimon ในโนฟโกรอด พวกเขาอธิบายถึงความจริงของการรักษา morels และโรคต่างๆเช่นสายตาสั้น, สายตายาวที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคตาอื่น ๆ (ทิงเจอร์พิเศษถูกเตรียมจากเห็ดที่กล่าวถึง)
ในสมัยของเราเห็ดเส้นก็เข้าไปในห้องปฏิบัติการด้วย ด้วยความช่วยเหลือของการศึกษาจำนวนมากคุณสมบัติการรักษาของเห็ดเหล่านี้ได้รับการยืนยัน สารที่พบในพวกเขาที่ไม่เพียง แต่เสริมสร้างกล้ามเนื้อตา แต่ยังช่วยรักษาความโปร่งใสของเลนส์ตา
วิธีการหาพวกเขาในป่า? Morels เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่มีขาและหมวกแยกกันอย่างชัดเจน ด้านหลังพับและมีสีน้ำตาลในเฉดสีต่างๆ บนพื้นผิวทั้งหมดของหมวกเป็นสปอร์ morels มีสองประเภท - กินได้และรูปกรวย พวกเขาสามารถโดดเด่นด้วยรูปร่างของหมวก: ครั้งแรกมีหมวกกลมสีเทาสีน้ำตาลกับเซลล์ลึก หมวกทรงกรวยมอเรลนั้นยาวคล้ายกับหมวกที่ถูกขลิบจากด้านบนฐานซึ่งมีขอบยึดติดกับขา ยิ่งกว่านั้นหมวกของเขามืดกว่ามอเรลกินได้มาก
เห็ดเส้นเป็นญาติสนิทของ morels คุณยังสามารถแยกแยะได้ด้วยหมวก มันมีรูปร่างที่ผิดปกติและประกอบด้วยรอยพับยุ่งมากมาย
ในลักษณะที่คล้ายกับสมอง สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลเข้ม ขาหนากว่า morel นอกจากนี้สายพันธุ์นี้ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข ในคำพูดมันเป็นเรื่องยากมากที่จะถ่ายทอดลักษณะของเห็ด morel และเส้น ภาพถ่ายมีข้อมูลมากขึ้นการใช้พวกมันเพื่อจดจำเห็ดในป่าจะง่ายกว่ามาก ตอนนี้เป็นเวลาที่จะหาที่ที่พวกเขาสามารถพบได้
เห็ดในโรคหลอดเลือดสมองและ morel ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในสถานที่เหล่านั้นซึ่งก่อนหน้านี้มีกองไฟ นั่นคือเหตุผลที่บ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถพบได้ในปริมาณมากในสถานที่ที่เกิดไฟป่า Morels ปรากฏขึ้นก่อน บ่อยครั้งที่เห็ดปรากฏในที่โล่งและอบอุ่น - ในป่าเงา จะต้องจำไว้ว่าพวกเขาไม่เติบโต หากมอเรลมองเห็นได้ในบริเวณที่โล่งแสดงว่าอาจมีสถานที่ใกล้เคียงมากกว่านี้คุณเพียงแค่ต้องมองอย่างระมัดระวังท่ามกลางหญ้าแห้งของปีที่แล้ว
สำหรับตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์มันควรจะกล่าวว่าเห็ดประเภทนี้มีอยู่ในร่างกายเช่นสารพิษเช่นไจโรริทริน ในขนาดเล็กมันปลอดภัย แต่ในขนาดใหญ่มันมีผลเช่นเดียวกับ grebe อ่อน สารพิษนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้ในขณะที่กำลังเดือดและซัก เชื้อราที่มีสารนี้คือสตริง มอเรลเป็นเห็ดที่ไม่มีพิษดังนั้นจึงปลอดภัยกว่า แต่ถึงกระนั้นก็ตามพวกเขาไม่สามารถกินดิบได้และจำเป็นต้องได้รับการรักษาที่เหมาะสม และอาหารที่ปรุงอย่างชำนาญ - ที่ morels, ของเส้น - ค่อนข้างน่ารับประทานและอร่อย
