สำหรับชาวประมงหลาย ๆ คน Whitefish เป็นเหยื่อที่พึงปรารถนา ซึ่งไม่น่าแปลกใจ - พวกเขาสามารถกลายเป็นไม่ได้เป็นเพียงอาหารค่ำแสนอร่อยเท่านั้นเนื่องจากพวกเขามีเนื้ออร่อย แต่ยังเป็นโอกาสที่จะได้อวดในหมู่คนรักของงานอดิเรกที่น่าสนใจนี้ และคนที่สนใจชีววิทยาใต้น้ำอาจสนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาเหล่านี้
ข้อมูลทั่วไป
เริ่มต้นด้วยมันคุ้มค่าที่จะบอกว่าตระกูลนี้มีปลาประมาณห้าสิบสายพันธุ์ บางแห่งมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากกว่าในขณะที่บางแห่งก็มีน้อยกว่า บางน้ำหนักถึงที่ดีที่สุดหลายร้อยกรัมในขณะที่คนอื่นเติบโตได้ถึง 10 กิโลกรัม
แน่นอนว่าแม้จะมีคุณสมบัติที่คล้ายกันในลักษณะที่ปรากฏปลาที่แตกต่างกันมาก แต่ปลาไวต์ฟิชทุกชนิดมีลำตัวยาวบีบด้านข้างเล็กน้อย หัวไม่ใหญ่เกินไปซึ่งดวงตาที่มีขนาดใหญ่โดดเด่นและปากเล็ก ด้านหลังมักจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีมากมาย - สีเขียว, สีเทา, สีฟ้า, ในขณะที่ด้านข้างร่างกายมักเป็นสีเงิน
ยิ่งไปกว่านั้นในทุก ๆ ชนิดของปลาไวท์ฟิชครีบครีบมันเกิดขึ้นระหว่างหลังและหาง กล้ามเนื้อจะไม่ถูกนำมาให้เขาและเขาไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการทำให้เพรียวลมของร่างกายของปลา ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงดิ้นรนมานานหลายปีโดยมีคำถามว่าทำไมถึงมีความจำเป็น แต่จนถึงตอนนี้พวกเขายังไม่ได้ข้อสรุปเดียว
เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและปริมาณไขมันสูงทำให้มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารของคนทางตอนเหนือจำนวนมาก ยิ่งไปกว่านั้นต้องขอบคุณเขาที่ผู้คนจำนวนมากทางภาคเหนือสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย แม้ว่าไวต์ฟิชเป็นของปลาแซลมอนเนื้อของมันไม่ได้เป็นสีแดง แต่เป็นสีขาวและในบางกรณีก็มีสีชมพู
แน่นอนรายชื่อตัวแทนทั้งหมดของครอบครัวที่กว้างขวางดังกล่าวจะเป็นปัญหามาก ดังนั้นเราจะทำรายการสั้น ๆ ของปลาไวต์ฟิช เรารวมตัวแทนที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงมากที่สุดของสายพันธุ์ไว้ที่นี่:
- Peled,
- สัด
- สัด
- Tugun,
- อามูร์ไวท์ฟิช
- ไบคาล omul
- หลังค่อมสัด
- ปลาไวท์ฟิช
ใช่ปลาทั้งหมดเหล่านี้แม้ว่าจะไม่เหมือนกันมากเกินไปอยู่ในตระกูลเดียวกัน พวกเขาอาศัยอยู่ที่ไหน เราจะพยายามจัดการกับปัญหานี้
ที่อยู่อาศัย
ตอนนี้เราจะเขียนที่ปลาเหล่านี้อาศัยอยู่
ปรากฎ - ในซีกโลกเหนือเกือบทั้งหมด! คุณสามารถพบกับสปีชีส์บางชนิดในสหรัฐอเมริกาได้จริงทุกประเทศในยุโรปและแน่นอนในรัสเซีย สามารถพบเห็นปลาไวท์ฟิชในแหล่งน้ำขนาดใหญ่หลายแห่งตั้งแต่คาบสมุทร Kamchatka ทางตะวันออกไปจนถึงคาบสมุทร Kola ทางตะวันตก
นอกจากนี้พวกเขาอาศัยอยู่เฉพาะแหล่งน้ำที่มีน้ำเย็นและใส กิจกรรมที่สูงของปลานำไปสู่ความจริงที่ว่ามันต้องการออกซิเจนจำนวนมาก ดังนั้นบ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถเห็นได้ในแม่น้ำที่มีกระแสน้ำเชี่ยวกรากและแม้แต่น้ำตกขนาดเล็ก - นี่คือน้ำที่มีอากาศอิ่มตัวมากที่สุด ในทะเลสาบปลาไวต์ฟิชซึ่งมีรายชื่ออยู่ด้านบนชอบอยู่ใกล้สถานที่ที่แม่น้ำและลำธารไหลลงสู่แหล่งน้ำขนาดใหญ่ทำให้น้ำมีออกซิเจนมากขึ้น
เด็กและเยาวชนมักจะพักในเขตชายฝั่งทะเลเลือกพื้นที่ที่มีสิ่งกีดขวางต้นไม้และพุ่มไม้เตี้ย ๆ ในอีกด้านหนึ่งคุณสามารถซ่อนตัวจากนักล่าที่ใหญ่กว่าได้ ในทางตรงกันข้ามในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถพบตัวอ่อนและแมลงต่าง ๆ ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารหลักของปลาในช่วงแรกของการพัฒนา แต่ตัวอย่างสำหรับผู้ใหญ่ชอบอาศัยอยู่บนแฟร์เวย์ของแม่น้ำบ่อยครั้งที่เลือก riffles ที่มีรูลึกและขอบเขตของส่วนที่ไหลช้าและเร็ว
ในบรรดาตระกูลปลามีทั้งน้ำจืดและคนที่ชอบน้ำเค็ม อย่างไรก็ตามมี anadromous (เช่นไซบีเรียอาฆาตแค้นและ omul) ซึ่งมีความสะดวกสบายอย่างเท่าเทียมกันทั้งในน้ำจืดและเกลือใช้เวลาส่วนหนึ่งในทะเลและวางไข่ในลำธารและแม่น้ำสด
นิสัยการกินปลา
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีแม้ว่าผู้แทนของ Whitefish จะมีลักษณะคล้ายกับไซรินิน (เช่น roach, dace และอื่น ๆ) แต่พวกมันก็กินสัตว์อื่น ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันกินอาหารตลอดทั้งปีเพื่อรักษากิจกรรมในช่วงฤดูหนาวเมื่อปลาอื่น ๆ อีกมากมายกลายเป็นเซื่องซึมมากขึ้นสูญเสียความกระหาย
อาหารไวต์ฟิชรวมถึงเยาวชนของปลาชนิดต่าง ๆ พวกเขาสนุกกับคาเวียร์อย่างมีความสุขรวมถึงคาเวียร์ของพี่น้องของพวกเขาเอง
ในป่าพวกเขาเข้ากันได้ดีกับคอนและเกรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาอาศัยอยู่ในขอบฟ้าน้ำที่แตกต่างกัน แต่ทันทีที่เพื่อนบ้านเข้ามาในดินแดนไวท์ฟิชหลังจะแสดงการรุกรานทันทีไล่มนุษย์ต่างดาวที่ไม่ได้รับเชิญ
การทำสำเนา
พวกเขากลายเป็นผู้ใหญ่ทางเพศเมื่ออายุสาม - บางที่สี่ถึงห้าปี หลังจากนั้นปลาก็วางไข่ซึ่งมักจะขึ้นไปที่หัวของแม่น้ำและลำธารผ่านไปได้ไกลมากในเวลาไม่กี่วัน วางไข่ส่วนใหญ่ในแฟร์เวย์ของแม่น้ำการเลือกสถานที่ที่มีกระแสอ่อนแอ ปลาที่แตกต่างจากพันธุ์ขาวในเดือนต่าง ๆ - จากต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว เพศผู้จะใส่ไข่หลังจากนั้นปลาตัวโตผู้ใหญ่จะเลื่อนลงมาหรือหาหลุมลึกที่จะไม่หยุดแม้ในวันที่หนาวที่สุด
ไข่พัฒนาเป็นเวลานาน - ตัวอ่อนฟักออกมาเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะแรกละลาย น้ำในเวลานี้อุ่นขึ้นพอสมควรและมีอาหารมากโดยเฉพาะในแม่น้ำซึ่งช่วยให้แน่ใจว่ามีอัตราการรอดชีวิตสูง
ตอนนี้เราจะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Whitefish ที่แตกต่างจากรายการด้านบน
Peled
เป็นตัวแทนของครอบครัวค่อนข้างใหญ่ตัวอย่างบางชิ้นมีน้ำหนักถึง 5 กิโลกรัมความยาวลำตัว 55 เซนติเมตร มันถูกพบในแหล่งน้ำหลายแห่ง - จากแม่น้ำอามูร์ทางตะวันออกไปจนถึงแม่น้ำเมเซนในภูมิภาคอาร์คังเกลสค์
สีที่ด้านหลังนั้นเข้มกว่าสปีชีส์ขาวส่วนใหญ่ นอกจากนี้ Peled ยังชอบอ่างเก็บน้ำที่มีน้ำนิ่งหลีกเลี่ยงแม่น้ำที่มีกระแสน้ำแรงซึ่งทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมในทะเลสาบ ยกตัวอย่างเช่นครั้งหนึ่งมันถูกนำเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ Bukhtarma ในคาซัคสถานตะวันออกซึ่งมันทำซ้ำอย่างแข็งขันและเป็นที่สนใจอย่างมากจากมุมมองของการตกปลา
กินกุ้งอย่างจริงจัง แต่ไม่ได้รังเกียจแพลงก์ตอน
ปลาไวท์ฟิช
Vendace ยุโรปเป็นที่รู้จักกันโดยชื่ออื่น ๆ - สาหร่ายทะเลหรือ ripus ตัวแทนที่เล็กที่สุดของตระกูลไวต์ฟิชจากรายการด้านบน โดยปกติแล้วความยาวของร่างกายจะสูงถึง 13-20 เซนติเมตรและเฉพาะในกรณีที่หายาก - 35 เซนติเมตร
ในเวลาเดียวกันเกล็ดมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - สีเทาสีน้ำเงินที่ด้านหลังและสีขาวบนท้อง
ส่วนใหญ่มักพบในทะเลสาบบางครั้งในแม่น้ำ แต่ยังสามารถพบได้ในทะเลบอลติก - อ่าวฟินแลนด์และอ่าวบอทเนีย เขาเลือกสถานที่ที่มีดินเหนียวใสหรือก้นทรายเลือกที่จะอยู่ใกล้ด้านล่างและหลีกเลี่ยงน้ำอุ่น จัดจำหน่ายส่วนใหญ่ในยุโรปเหนือ: รัสเซีย, เดนมาร์ก, ลิทัวเนีย, ฟินแลนด์, นอร์เวย์, เยอรมนี, เบลารุสและสกอตแลนด์ ในประเทศของเราพบได้ในทะเลสาบหลายแห่ง: Pleshcheevo, Ladoga, White, Peipsi, Onega และ Pskov
อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยไซคลอปแดฟเนียและกุ้งอื่น ๆ
ขยายพันธุ์จากปีที่สองของชีวิตเมื่อมันมีความยาวเพียง 7 เซนติเมตร
ปลาไวท์ฟิช
การระบุชื่อของไวต์ฟิชนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่ามุกมุก บางทีเขาอาจเป็นคนที่มีที่อยู่อาศัยกว้างที่สุด คุณสามารถพบมุกมุกไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา (ส่วนใหญ่ในแม่น้ำไซบีเรียเช่นเดียวกับทะเลสาบไทมิร์) แต่ยังอยู่ในอเมริกาเหนือ (แคนาดาและสหรัฐอเมริกาซึ่งเรียกว่าปลาไวท์ฟิช - ปลาสีขาว) มุกมุกจำนวนมากในอ่างอบอ็อบ - อิตตี้ที่ครั้งหนึ่งจับปลาได้มากกว่าหนึ่งและครึ่งพันตันต่อปี น่าเสียดายที่การรุกล้ำที่ไม่สามารถควบคุมได้ในช่วงฤดูวางไข่จะลดปริมาณของ muxun ลงอย่างมาก
ชิ้นงานมีความแข็งแรง - ความยาวสูงสุด 75 เซนติเมตรและหนัก 8 กิโลกรัม ไม่ค่อยมี แต่มีกรณีที่ชาวประมงโชคดีและพวกเขาจับคนน้ำหนัก 13 กิโลกรัม
Tugun
อีกหนึ่งตัวแทนที่ค่อนข้างเล็กของครอบครัว น้ำหนักของมันมักจะไม่เกิน 90 กรัมและความยาวสูงสุดของร่างกายคือเพียง 20 เซนติเมตร มันอาศัยอยู่ในแม่น้ำที่ไหลลงสู่มหาสมุทรอาร์กติก - จาก Yana ถึง Ob คุณสามารถจับในอ่างล่างออบและแม่น้ำสาขาอูราล มีชื่อเมืองเล็ก ๆ มากมาย: tugunok, ท่าทางหรือ Sosvinsky herring
มันไม่ได้อยู่นาน - ในป่าประมาณ 6 ปี แต่พวกเขากำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วมากจะวางไข่เมื่ออายุหนึ่งปีครึ่ง อาหารหลักตรงกับตัวอ่อนของแมลงและกุ้งขนาดเล็ก
แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ก็เป็นปลาที่มีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ น่าเสียดายที่ในอ่างเก็บน้ำบางแห่งมันถูกกำจัดไปแล้วในทางปฏิบัติ - ตัวอย่างเช่นในแม่น้ำไซบีเรียหลายแห่ง วันนี้การจับจะลดลง 10 เท่าเมื่อเทียบกับการจับของ 80s ของศตวรรษที่ผ่านมา มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ - มลพิษทางแม่น้ำพร้อมของเสียจากอุตสาหกรรมและการลักลอบล่าสัตว์
อามูร์ไวท์ฟิช
ถ้าพูดว่าปลาตัวใดเป็นของไวท์ฟิชชาวประมงหลายคนจะจำปลาไวท์อามูร์ ไม่น่าแปลกใจ - นี่คือหนึ่งในตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของครอบครัว
มันมีขนาดที่ค่อนข้างร้ายแรง - มากถึง 60 ซม. ที่มีมวล 2 กิโลกรัม ชีวิตเป็นเวลานาน - ประมาณ 10-11 ปี มันวางไข่เป็นครั้งแรกเมื่ออายุ 5-8 ปี (อายุที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่และอุณหภูมิของน้ำ) วางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ
นานถึงสามปีอาหารของเยาวชนประกอบด้วยสัตว์หน้าดินและแพลงก์ตอนสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ปลาวัยผู้ใหญ่นำไปสู่วิถีชีวิตที่กินสัตว์อื่น
ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ทางตะวันออกของประเทศของเรา - ในบริเวณปากแม่น้ำอามูร์, ด้านล่างของอามูร์, ช่องแคบตาตาร์, และยังอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของทะเลโอค็อตสค์
ไบคาลล
หนึ่งในตัวแทนที่หายากที่สุดของตระกูลไวต์ฟิชรูปถ่ายที่แนบมากับบทความ มันเป็นโรคประจำถิ่นนั่นคือมันเกิดขึ้นได้ในที่เดียวบนโลก - ในทะเลสาบไบคาล
ผู้ใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 30-60 เซนติเมตรน้ำหนักหนึ่งถึงสองกิโลกรัม แต่บางครั้งชาวประมงเจอปลาน้ำหนัก 7 กิโลกรัม
การวางไข่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง - เพราะสิ่งนี้เกิดขึ้นกับเส้นทางของแม่น้ำ
อาหารหลักของเยาวชนประกอบด้วยสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังส่วนล่างและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง ผู้ใหญ่เช่นเดียวกับไวต์ฟิชส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินเนื้อของปลาชนิดต่าง ๆ
เป็นเวลานานที่เชื่อกันว่าไบคาล omul เป็นเพียงสายพันธุ์ของอาร์กติก อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดโดยนักพันธุศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าพวกเขาพัฒนาแยกต่างหากและดังนั้นสายพันธุ์นี้เป็นอิสระและไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริง
หลังค่อมสัด
ตัวแทนของไวท์ฟิชอีกหนึ่งตัวที่มีมูลค่าทางการค้าที่สำคัญ มันถูกพบในแม่น้ำที่เป็นของลุ่มน้ำมหาสมุทรอาร์กติก - เริ่มต้นจากชายฝั่งของ Murmansk ซึ่งลงท้ายด้วย Arctic Canada มันแบ่งออกเป็นแม่น้ำและรูปแบบกึ่งเดิน
ร่างกายมีความยาว แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีความสูงเพิ่มขึ้น ระหว่างครีบหลังและหัวมีโคกเด่นชัด สกุลมีขนาดเล็กอยู่ค่อนข้างต่ำ กรามเป็นฟันที่หายไปอย่างสมบูรณ์ - เฉพาะบนแผ่นภาษาที่มีฟันขนาดเล็กและค่อนข้างหายาก
บ่อยครั้งที่มันมาถึงความยาวลำตัว 55 เซนติเมตรและหนัก 2 กิโลกรัม
เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายสีเงินก็จะได้โทนสีทองที่สวยงาม นอกจากนี้ในระหว่างการวางไข่ tubercles เยื่อบุผิวสีขาวจะปรากฏบนหัวครีบและลำตัว - พวกมันมีความเด่นชัดมากกว่าในเพศชาย
Chir
ปลานี้พบได้ในสองประเทศของโลก - รัสเซียและแคนาดา พบได้ทุกที่ในประเทศของเราตั้งแต่ Kamchatka ไปจนถึงส่วนของยุโรป รู้สึกดีในบางอ่าวของมหาสมุทรอาร์กติกด้วยน้ำกึ่งสด ชอบสถานที่ที่มีกระแสอ่อน
โดยปกติจะมีน้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัมโดยมีความยาวลำตัว 80 เซนติเมตร แต่บางครั้งตัวอย่างที่ใหญ่กว่านั้นจะถูกจับได้ - มีน้ำหนักมากถึง 16 กิโลกรัม
เป็นเหยื่อในการวางไข่ใน 6-8 ปี มันวางไข่ขนาดใหญ่ (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 มิลลิเมตร) คาเวียร์สีเหลืองอ่อน สิ่งนี้มักเกิดขึ้นระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน อายุขัยที่ดีภายใต้เงื่อนไขที่ดีมาถึงหนึ่งในสี่ของศตวรรษ อาหารไม่เพียง แต่ประกอบด้วยหอยแมลงและครัสเตเชียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาตัวอ่อนด้วย
มีลำตัวกว้างแบนเล็กน้อยจากด้านข้าง ร่างกายเป็นสีเงินบางครั้งก็มีสีทอง ด้านหลังมืดปกคลุมด้วยเกล็ดที่หนาแน่นและมีขนาดใหญ่
เนื้อมีรสชาติอร่อยมีไขมันและมีกระดูกจำนวนเล็กน้อยทำให้ปลากลายเป็นเรื่องของการจับปลาเชิงพาณิชย์ ผู้อยู่อาศัยของภาคเหนือใช้ในการทำ stewing และวางแผน เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังร้อน
