สำหรับอิตาเลี่ยนอิมทัลลาซโซอิตาเลี่ยนชีวิตแบ่งออกเป็นสองช่วงคือก่อนเกษียณและหลัง หากก่อนหน้านี้ชายคนหนึ่งทำงานเป็นพ่อครัวในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในกรุงโรมจากนั้นกลายเป็นลูกสมุนเขาตัดสินใจที่จะก่อตั้งองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรของตัวเองโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ
การประชุมที่โชคชะตา
Dino กล่าวว่าหลังจากเกษียณอายุเขาวางแผนเช่นเดียวกับทุกคนในวัยของเขาที่จะผ่อนคลายเดินทางโดยทั่วไปเพื่อมีชีวิตอยู่เพื่อตัวเอง อย่างไรก็ตามกรณีหนึ่งเปลี่ยนแผนของเขาอย่างสมบูรณ์
ครั้งหนึ่งที่สถานีรถไฟชายจรจัดเดินเข้ามาหา Dino และขอขนมปัง Impallazzo รู้สึกประหลาดใจอย่างแท้จริงที่ไม่มีอะไรให้คนซื้อและไม่มีอาหารอย่างน้อย ไม่มีที่อยู่อาศัยบ่นว่าองค์กรการกุศลแจกจ่ายอาหารสัปดาห์ละครั้งและส่วนที่เหลือของเวลาที่คนจนต้องหิวโหย
คำพูดของคนไร้บ้านทำให้ Dino หยุดนิ่ง เขาตัดสินใจว่าไม่เพียงพอที่จะช่วยเหลือผู้ที่ต้องการเงินหรือผลิตภัณฑ์เมื่อเขาขอความช่วยเหลือ มีความจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายมากขึ้นหรือน้อยลงเพื่อให้คนจรจัดไม่ตายจากความหิวโหย
