ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับความดิ้นรน นี่คืออะไร Flounder เป็นปลาทะเลแบนที่ได้รับความนิยมมานานในเรื่องของเนื้อสีขาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ดิ้นรนและชนิดย่อย
พูดเกี่ยวกับปลาที่น่าสนใจนี้ก็ควรสังเกตว่ามันได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเนื่องจากรสชาติของมัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่นอน: ปลาบปลื้มใจ - ปลาทะเลหรือแม่น้ำ ข้อพิพาทเกิดขึ้นบ่อยมากเกี่ยวกับเรื่องนี้
ดังนั้นในกลุ่มเดียวภายใต้ชื่อหนึ่งสิบเอ็ดครอบครัวจะรวมกันรวมถึงประมาณ 570 ชนิด ในบรรดาปลาทั้งชุดมีเพียงสามตัวเท่านั้นที่เป็นน้ำจืดและส่วนที่เหลือตามลำดับเป็นทะเล
รูปร่างของปลา
ผู้ดิ้นรน (ทะเล) แหวกว่ายและดูค่อนข้างปกติ แต่เมื่ออายุมากขึ้นตาและปากของเธอก็ขยับตามครึ่งหนึ่งของร่างกายซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นแบนและไม่สมมาตร โดยธรรมชาติแล้วโครงกระดูกและอวัยวะภายในกำลังเปลี่ยนแปลง บุคคลที่เป็นผู้ใหญ่อยู่ที่ด้านล่างของร่างกายส่วนล่างและเพิ่มขึ้นเป็นครั้งคราวเท่านั้นเริ่มที่จะย้ายในการเคลื่อนไหวหยัก
ทะเลดิ้นรนเป็นปลานักล่ามันกินสิ่งมีชีวิตที่อยู่ด้านล่าง
ที่อยู่อาศัย
ผู้ดิ้นรนหมายถึงปลาที่อาศัยอยู่บนพื้นทะเล บางครั้งมันสามารถพบได้ใกล้ปากแม่น้ำ ตามกฎแล้วมันว่ายน้ำในระดับความลึกสิบถึงสองร้อยเมตรและในทะเลดำและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถิ่นที่อยู่ของมันขยายเป็นสี่ร้อยเมตร นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังพบได้ตามชายฝั่งของสแกนดิเนเวียยุโรปนอร์เวย์และแอฟริกาเหนือ
สำหรับสิ่งมีชีวิตสายพันธุ์ต่าง ๆ จะเลือกความลึกที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละชนิดจะปรับให้เข้ากับเงื่อนไขบางอย่างโดยเลือกดินบางชนิด
ปลาลิ้นหมา (ทะเล) ฝังตัวอยู่ในทรายในลักษณะที่น่าประหลาดใจจนมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์และมีเพียงดวงตาที่เหลืออยู่บนพื้นผิว และพวกเขาทำมันเร็วมาก เมื่อใช้การเคลื่อนไหวของร่างกายที่เหมือนคลื่นพวกมันยกทรายขึ้นแล้วจมลงไปด้านล่างและตะกอนจะตกลงไปปกคลุมพวกมันจากด้านบน
นิสัยการกินปลา
ไม่ว่าปลาน้ำจืดหรือน้ำทะเลใดที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวนี้เป็นนักว่ายน้ำที่น่าสงสารมาก รู้สึกถึงอันตรายปลาหันไปหาซี่โครงแล้วว่ายน้ำอย่างรวดเร็วในท่านี้ ทันทีที่อันตรายผ่านไปพวกเขาก็ตกลงไปที่พื้นและโพรงอีกครั้ง
มันสามารถเปลี่ยนสีของมันด้วยความเร็วฟ้าผ่าได้รับเฉดสีที่ต้องการ สีของปลาขึ้นอยู่กับสีของก้นทะเลและลวดลายเป็นหลัก การเปลี่ยนแปลงผู้ดิ้นรนจะได้สีที่เกือบจะมองไม่เห็น การปรับตัวดังกล่าวเรียกว่าล้อเลียน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นตัวแทนของประเภทนี้มีคุณสมบัตินี้ แต่คนที่พวกเขาเห็น หากมองไม่เห็นปลาจะไม่สามารถเปลี่ยนสีของร่างกายได้อีกต่อไป
Flounder เป็นปลาทะเลที่มีขนาดตั้งแต่ไม่กี่กรัมถึงสามร้อยกิโลกรัม น้ำหนักและขนาดขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ บุคคลบางคนมีความยาวสี่เมตร
ปลาชนิดหนึ่ง
พวกเราหลายคนเคยได้ยิน Halibut แต่ทุกคนรู้ว่านี่เป็นสิ่งที่ผิดเพี้ยน ซึ่งปลา - แม่น้ำหรือทะเลนั้นไม่เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกัน halibuts เป็นผู้โจมตีที่ใหญ่ที่สุดที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก มีการบันทึกปลาน้ำหนัก 363 กิโลกรัมและนี่เป็นค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่วิทยาศาสตร์รู้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือปลาชนิดนี้สามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึงอายุห้าสิบ นอกจากนี้ดิ้นรนเป็นปลาที่มีคุณค่าในเชิงพาณิชย์ทางทะเล
มันวางไข่ที่ระดับความลึกมาก - จากสามร้อยถึงเจ็ดร้อยเมตร ในการทำเช่นนี้ปลาเลือกหลุมลึกซึ่งโดยปกติจะตั้งอยู่ตามแนวชายฝั่ง ฮาลิบัตส่วนใหญ่วางไข่นอกชายฝั่งนอร์เวย์รวมถึงหมู่เกาะแฟโรในช่องแคบเดนมาร์กนอกชายฝั่งไอซ์แลนด์สกอตแลนด์และกรีนแลนด์
อุตสาหกรรมปลา Halibut
Halibut ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับความอร่อยที่สูง อย่างไรก็ตามการจับกุมของเขาถูกควบคุมอย่างเข้มงวด แต่สถานการณ์ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกันประการแรกกับความแปลกของชีวิตปลา ความจริงก็คือว่าดิ้นรนไม่ก่อฝูงพวกเขาว่ายน้ำเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ halibuts เติบโตช้ามากและดังนั้นคนที่มีขนาดใหญ่จึงเข้าไปในอวนของชาวประมงน้อยมาก
แต่พบทางออกจากสถานการณ์เช่นนี้เพราะคุณสามารถเลี้ยงปลาในสภาพเทียมได้ สำหรับสิ่งนี้สัตว์เล็กโตในสระน้ำ เมื่อมันมีน้ำหนักถึงหนึ่งร้อยกรัมมันจะถูกย้ายไปยังแหล่งน้ำไหลย้อนซึ่ง Halibut เติบโตและพัฒนา สินค้าถือเป็นปลาที่มีน้ำหนักถึงสองถึงห้ากิโลกรัม
ทะเลดำคาลแกน
ปลาลิ้นหมาที่อาศัยอยู่ในทะเลดำเรียกว่า kalkan และเป็นปลาที่มีคุณค่าและอร่อยมาก ยิ่งกว่านั้นมันมีความสำคัญทางการค้า ตัวอย่างเช่นในตุรกีกิโลกรัมของ Kalkan มีราคาอย่างน้อยสิบห้าดอลลาร์ ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาปลาตัวนี้สองถึงสามตันถูกจับนอกชายฝั่งของแหลมไครเมียเป็นประจำทุกปี อย่างไรก็ตามหุ้นของมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญในไม่ช้าซึ่งนำไปสู่การห้ามการจับกุม ปัจจุบันไม่มีการห้ามดังกล่าวซึ่งนำไปสู่การลดลงของจำนวน ปลาถูกจับโดยใช้ตาข่ายหลายกิโลเมตรที่ปิดเส้นทางอพยพของปลาเพื่อวางไข่ นี่เป็นวิธีดั้งเดิมของการจับมัน ปรากฏการณ์ดังกล่าวถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายและเมื่อเร็ว ๆ นี้การจับกุมดังกล่าวได้แพร่หลายไปมากซึ่งสามารถนำไปสู่การลดลงอย่างรุนแรงของจำนวนปลาในทะเลดำ
Kalkan ไม่เพียง แต่อาศัยอยู่ในทะเลดำและ Azov เท่านั้น แต่ยังเข้าสู่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเช่นเดียวกับที่ปาก Dniep er และ Dniester ประเภทของความดิ้นรนนี้ชอบดินทรายและปนทรายแป้งและไม่ตกต่ำกว่าหนึ่งร้อยเมตร Kalkan ที่อาศัยอยู่ในทะเล Azov เรียกว่าทะเล Azov โดยหลักการแล้วมันไม่แตกต่างกันเพียงขนาดเล็กกว่าทะเลดำ
ตั้งแต่นี้เป็นปลานักล่าอาหารของมันรวมถึงหอย, กุ้ง, ปลาเล็กปลาน้อย คนหนุ่มสาวมักชอบกุ้งในขณะที่ผู้ใหญ่มักกินปลาและปู
ผู้ดิ้นรนของโมเสส
อย่างน้อยที่สุดก็กลายเป็นสีแดงของบ้านสิบชนิดของความดิ้นรน สิ่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในบรรดาพวกเขาคือโมเสสผู้บากบั่น มันมีขนาดค่อนข้างเล็กประมาณยี่สิบห้าเซนติเมตรอยู่ที่ระดับความลึกไม่เกินสิบห้าเมตร มันกินสัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลังเคลื่อนที่น้อยมากอยู่เกือบตลอดเวลาถูกฝังอยู่ในทราย
น้ำจืดดิ้นรน
แม่น้ำดิ้นรนอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด เธอสามารถเอาชนะหลายร้อยกิโลเมตรเข้าสู่ทะเล สายพันธุ์นี้ยังเป็นของตระกูลเดียวกันกับปลาชนิดหนึ่ง แต่มีขนาดและน้ำหนักที่เรียบง่ายกว่ามาก (ห้าร้อยกรัม)
ในทะเลบอลติกพบแม่น้ำดิ้นรนค่อนข้างมากและดังนั้นจึงมีสาเหตุมาจากสัตว์ทะเลจำนวนมาก มันมีมูลค่าการค้า แม่น้ำดิ้นรนอาศัยอยู่ในระดับความลึกสิบหกถึงสิบแปดเมตรเลือกดินทราย
สายพันธุ์นี้ถือเป็นถิ่นที่อยู่ตามปกติของอ่าวฟินแลนด์ที่นั่นคุณจะไม่แปลกใจเลยแม้แต่น้อย นอกจากนี้ความจริงที่ว่าปลาชอบทางตอนใต้ของอ่าวไปทางทิศเหนือนั้นน่าสนใจ ปรากฏการณ์นี้มีการอธิบายค่อนข้างง่าย ทะเลบอลติกได้รับอิทธิพลจากภาคใต้มากขึ้นที่นี่น้ำเป็นน้ำเกลือมากขึ้น
ในระหว่างการวางไข่ปลาจะวางไข่เป็นจำนวนมาก (มากถึงสองล้านตัว) กระบวนการนี้เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ และในอ่าวฟินแลนด์มีระยะเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน ตัวเมียวางไข่โดยตรงบนทรายหรือก้นและไข่ก็เริ่มพัฒนาแล้วในน้ำ
บ็
เทอร์โบเป็นหนึ่งในความหลากหลายของความดิ้นรน ภายนอกมันคล้ายกับรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาดใหญ่และมีขนาดใหญ่กว่าวิวแม่น้ำ บางคนมีความยาวหนึ่งเมตรและส่วนใหญ่ตามกฎแล้วจะไม่เติบโตเกินแปดสิบเซนติเมตร คุณสมบัติของบ็อตคือปลาตัวนี้มีร่างกายสูง เธอเป็นนักล่าและในขณะเดียวกันก็มีปากที่ใหญ่
อาหารของเธอรวมถึงปลาเจอร์บิลปลาค็อดและผิดปกติอย่างพอเพียงปลาบึกบึนแม่น้ำหอยและหอยแมลงภู่ก็ใช้เช่นกัน นักล่ากังหันเหมือนคนดิ้นรนคนอื่น ๆ มันเคลื่อนที่ช้าๆมองหาเหยื่อที่มีศักยภาพแล้วรอมันในที่หลบภัยเปลี่ยนสี มันมีชีวิตอยู่ในระดับความลึก (มากถึงหนึ่งร้อยเมตร)
สรรพคุณของเนื้อดิ้นรน
ปลาลิ้นหมาเป็นอาหารที่น่าสนใจในแง่ของเนื้อสัตว์แสนอร่อย เธอเป็นที่รักของคนจำนวนมากมานานเหตุผลไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติ แต่ยังเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ นักต่อสู้ทุกประเภทประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนถึงยี่สิบเปอร์เซ็นต์และในเวลาเดียวกันนั้นมีไขมันเพียงสามเปอร์เซ็นต์เท่านั้น นอกจากนี้ปลายังมีวิตามินหลายชนิด: A, PP, E, B และอื่น ๆ Flounder เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า -3
เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยการใช้ปลาประเภทนี้เป็นประจำความสามารถในการทำงานและการเพิ่มภูมิคุ้มกันลดระดับคอเลสเตอรอลลดลงสภาพของฟัน, เส้นผม, ผิวหนังดีขึ้น, ต่อมไทรอยด์และการทำงานของหัวใจดีขึ้น เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ขอแนะนำให้ดิ้นรนสำหรับอาหารของเด็กและคนที่อ่อนแอ
