มหาสมุทรโลกเป็นแหล่งผลิตขนมปังที่ใช้ไม่ได้เกือบทุกชนิดและที่สำคัญที่สุดคือปลา สัตว์บางชนิดมีความสำคัญในเชิงพาณิชย์อย่างมากซึ่งการจับและส่งออกเป็นรายการงบประมาณที่สำคัญ เหล่านี้รวมถึงปลากะตัก นี่คืออะไร
ภายใต้ชื่อแบรนด์นี้มีหลายสายพันธุ์ซ่อนตัวอยู่ในครั้งเดียว เหล่านี้รวมถึง hamsa (Engraulis encrasicolis), ปลากะตักญี่ปุ่น (E. Japonicus), เช่นเดียวกับเปรู, อาร์เจนตินาและสัตว์อื่น ๆ
ในปีที่ผ่านมาการจับของพวกเขาถึงเล่มดังกล่าวที่หลายคนกำลังจะสูญพันธุ์ มาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวันที่ แต่ก็ยังบางรัฐไม่ให้ความสนใจกับพวกเขา แต่มาตรการเหล่านี้ให้ผลในเชิงบวกตัวอย่างเช่นชาวแองโชวี่ชาวเปรู (ที่เราได้พูดไปแล้ว) ได้ฟื้นฟูตัวเลขเดิมของพวกเขาเกือบทั้งหมด อย่างไรก็ตามสายพันธุ์นี้ถูกส่งออกไปยังประเทศของเราเป็นส่วนใหญ่ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความช่วยเหลือของคุณในการกำจัดปลาหายาก
ปัจจุบันปลากะตักเปรูอาจเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในมหาสมุทร มีปริมาณการกักขังอย่างเป็นทางการประมาณ 8 ล้านตันต่อปี จำนวนทั้งหมดนี้ขุดในแถบชายฝั่งเล็ก ๆ ยาว 550 กม. และกว้าง 55 กม. ความจริงก็คือกระแสน้ำในมหาสมุทรที่ทรงพลังผ่านในโซนนี้ซึ่งนำแพลงก์ตอนพืชจำนวนมากไปยังชายฝั่ง ปลากะตักเปรูถูกกินแล้ว (เราบอกอะไรกับคุณ) อาหารราคาไม่แพงเช่นนี้อธิบายจำนวนปลาเหล่านี้ได้จำนวนมาก การกินอาหารประเภทนี้ราคาไม่แพงพวกเขาใช้ทรัพยากรของฐานอาหารอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด
โดยตัวมันเองพวกมันเป็นสิ่งมีชีวิต flocking ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในชั้นน้ำผิวดิน สองสามปีที่ผ่านมาแต่ละคนเติบโต 15 ซม. ถึงมวลประมาณ 20 กรัมพวกเขามีชีวิตอยู่ถึงสี่ปี
แอนโชวี่ทะเลดำเดียวกันเป็นองค์ประกอบอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับหลาย ๆ สายพันธุ์ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารของพวกเขา เช่นเดียวกับ“ เพื่อนร่วมงานชาวเปรู” เผ่าพันธุ์นี้พบได้บ่อยที่สุดใน biotope ของมัน ในฤดูร้อนปลาอยู่บนพื้นผิวที่อบอุ่น ในฤดูหนาวพวกเขาไปที่ระดับความลึกประมาณ 80 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาลุกขึ้นมาอีกครั้งเริ่มอ้วนมากแล้วไปวางไข่
โดยความยาวพวกมันจะเติบโตไม่เกิน 11 ซม. ในอดีตที่ผ่านมาสายพันธุ์นี้ในประเทศของเราไม่ได้เป็นในเชิงพาณิชย์ บ่อยครั้งที่ปลากะตักทะเลดำจำนวนมากเข้ามาในอ่าวบาลาคลาวาว่าปลาส่วนใหญ่ก็ตายไปและกลิ่นของมันก็เป็นพิษต่อชีวิตของชาวเมือง
จับพวกเขาด้วยกระเป๋าเงินอวนและอวนลาก นอกจากชาวเปรูแล้วยังมีการขุดปลากะตักในยุโรปจำนวนมาก ลูกเรือในประเทศจับปลากะตักจำนวนมากในทะเลดำและตะวันออกไกลและเพื่อนร่วมงานชาวญี่ปุ่นของพวกเขามุ่งมั่นที่จะรักษาและเพิ่มปริมาณการจับในน่านน้ำของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง
พวกเขามาถึงผู้บริโภคทั้งในรูปแบบเค็มและแห้ง (เรียกว่าของว่างเบียร์) และในรูปแบบของอาหารกระป๋องในน้ำมัน โดยวิธีการที่ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ดังกล่าวชอบปลากะตักมาก (คุณรู้อยู่แล้วว่ามันคืออะไร) ดังนั้นมันจึงติดค้างกับปลาตัวน้อยนี้เพราะมีปริมาณไขมันและรสชาติที่น่าทึ่ง
ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าแอนโชวี่คืออะไร รูปภาพของปลาอยู่ในบทความดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะทำผิดพลาดในร้าน
